Б.3.КПВ.04 Стандартизация и контроль безопасности лекарственных средств и кормов для животных

Составляющая цикла курс по выбору

(базовая часть, вариативная часть, курс по выбору)

Кафедра- разработчик терапии и фармакологии

В процессе освоения дисциплины у студентов формируется научно-теоретическое обоснование необходимости разработки новых лекарственных средств, кормовых добавок, кормов обеспечение их безопасности и безвредности, получение биологически полноценной животноводческой продукции.

Основными задачами курса являются изучение принципов создания новых лекарственных средств, их токсикологической оценки токсикодинамики и токсикокинетики в организме животных обеспечение безопасности, безвредности использования лекарственных средств , кормов, кормовых добавок и производства животноводческой продукции.

Будут знать источники контаминации токсикантами и влияние их на объекты животноводства, способы ветеринарной защиты животных в зонах загрязнения.

В ходе изучения курса пройдет ознакомление с основными достижениями науки и практики на современном этапе, проблемами сельскохозяйственного производства в области токсикологии.

Уметь определять экотоксиканты и их влияние на системы и органы, ткани и функции организма, заболеваемость и сохранность, продуктивность животных, принципы и методы фармакокоррекции и профилактики.

Владеть методиками по определению токсинов различной этиологии в воде, почве, кормах, патологическом материале.

Содержание разделов дисциплины

Основная цель и задачи курса стандарт и его значение в практической работе ветеринарно-санитарного врача

Создание ветеринарных препаратов. Основные этапы разработки лекарственных средств, кормовых добавок, их токсико-гигиеническая оценка

Токсиколого-гигиеническая экспертиза ветеринарных препаратов. Остаточные количества ветеринарных препаратов в продуктах животноводства и методы их определения.

Критерии токсичности и интоксикации организма, животных лекарственными средствами.

Лекарственные осложнения у животных, классификация, виды отрицательного взаимодействия с организмом индивидуальная чувствительность и несовместимость лекарственных средств.

Способы детоксикации организма, принципы создания и использование антидотов при лекарственной интоксикации.

Лечение и профилактика лекарственной интоксикации .

3.Контроль безопасности и качества кормов для животных.

Основные принципы и условия снижения качества кормов. Контаминация кормов различными токсикантамии химическими веществами. Кормовые токсикозы и микотоксикозы животных. Качественные и количественные методы контроля безопасности и безвредности кормов. Способы детоксикации кормов и улучшения их качества, усвояемости и перевариваемости.

4. Форма итоговой аттестации

Зачет.

5 .Разработчики программы

Цикл профессиональный

Составляющая цикла курс по выбору

(базовая часть, вариативная часть, курс по выбору)

Кафедра - разработчик терапии и фармакологии
1. Цель изучения дисциплины

Основной целью курса основы фармакологии является изучение фармакологических веществ, влияние их на организм сельскохозяйственных живот­ных. При этом особое внимание уделяется распределению, накоплению и выведению из организма несвойственных веществ с тем, чтобы будущий ветеринарно-санитарный врач мог дать научно обоснованную санитарно-токсикологическую оценку продуктов убоя, обеспечивающую охрану здо­ровья людей.

В ходе изучения влияния лекарственных веществ на организм боль­ного животного у студентов формируется научно-материалистическое понимание процессов, происхо­дящих в организме животных в результате действия на них несвойствен­ных факторов, развивается врачебное мышление, позволяющее квалифи­цированно проводить ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов убоя и выпуск мясопродуктов высокого качества.

Главной задачей курса основы фармакологии является изу­чение влияния фармакологических средств на от­дельные системы и органы животных, особое внимание уделяется зада­чам, стоящим перед ветеринарно-санитарными специалистами по охране здоровья людей и защите продуктов животноводства от воздействия и за­грязнения токсическими веществами в связи с широкой химизацией сель­скохозяйственного производства и возможным поступлением в организм животных избыточных количеств лекарственных средств, оказывающих негативное действие на ветеринарно-санитарные показатели продуктов животного и растительного происхождения.

2. Требования к уровню освоения дисциплины
Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

умением логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-3);

осознанием социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-4);

осознанием сущности и значения информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-6);

использованием знаний иностранного и латинского языков для получения информации профессионального характера из иностранных и отечественных источников (ОК-8);

стремлением к установлению международных контактов для повышения профессионального уровня и обмена опытом (ОК-10);

использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

в области врачебной деятельности:

соблюдением правил работы с лекарственными средствами; способностью и готовностью использовать основные принципы при организации лечебного диетического кормления больных и здоровых животных (ПК-10);

в области организационно-управленческой деятельности:

способностью и готовностью организовать и контролировать проведение массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на раннее выявление, недопущение и оперативное лечение опасных заболеваний, в том числе зооантропонозов (ПК-20);

в области производственно-технологической деятельности:

способностью и готовностью проводить консультативную деятельность в области профилактики, диагностики болезней и лечения животных, ветеринарно-санитарной экспертизы, судебно-ветеринарной экспертизы и организации ветеринарного дела (ПК-25);

в области образовательно-воспитательной деятельности:

способностью и готовностью проводить ветеринарно-санитарно-просветительскую работу среди населения; осуществлять социокультурное и гигиеническое образование владельцев животных (ПК-26);

способностью и готовностью осуществлять распространение и популяризацию профессиональных знаний, воспитательную работу с обучающимися, анализ состояния и динамики объектов деятельности (ПК-27);

способностью и готовностью проводить подготовку и переподготовку специалистов ветеринарного, зоотехнического и биологического профилей (ПК-28);

в области научно-исследовательской деятельности:

способностью и готовностью осуществлять сбор научной информации, подготовку обзоров, аннотаций, составление рефератов и отчетов, библиографий, участвовать в научных дискуссиях и процедурах защиты научных работ различного уровня, выступать с докладами и сообщениями по тематике проводимых исследований, анализировать отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования, разрабатывать планы, программы и методики проведения научных исследований, проводить научные исследования и эксперименты (ПК-29);

способностью и готовностью к участию в освоении современных теоретических и экспериментальных методов исследования с целью создания новых перспективных средств, в организации работ по практическому использованию и внедрению результатов исследований; умеет применять инновационные методы научных исследований в ветеринарии и биологии (ПК-30).

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать: действие отдельных групп лекарственных средств и влияние ток­сических веществ, вызывающих отравление сельскохозяйственных живот­ных;

клинические симптомы при передозировках лекарственных веществ и разных видов токсикозов;

изменение в органах и тканях в случае вынужденного убоя животных при завышенном введении лекарственных средств и отравлени­ях; правила использования продуктов животноводства и убоя в пищу людям.

уметь: правильно назначить лекарственные вещества при оказании первой помощи;

диагностировать у животных различные токсикозы, случаи передозировки лекарственных веществ и определять место убоя;

проводить самостоятельное определение пестицидов и дру­гих токсических веществ в продуктах убоя при отравлениях животных и при передозировках лекарственных веществ.

2. Частная фармакология: Ингаляционные наркотики, неингаляционные наркотики, снотворные средства, психотропные средства, болеутоляющие (анальгезирующие) средства, вещества, влияющие на холинергические синапсы, вещества, влияющие на адренергические синапсы, средства, понижающие чувствительность нервных окончаний, лекарственные средства, регулирующие функции исполнительных органов и систем, антисептические и дезинфицирующие средства, витаминные препараты, гормональные препараты.

4. Форма итоговой аттестации

Зачет.

Кандидат ветеринарных наук, доцент Степанов В.А.

Место дисциплины в структуре основной образовательной программы

Цикл профессиональный цикл

Составляющая цикла вариативная часть

(базовая часть, вариативная часть, курс по выбору)

Кафедра- разработчик паразитологии и эпизоотологии

Цель изучения дисциплины

Ветеринарно-санитарные эксперты, окончившие вузы, при поступлении на работу на биологические предприятия, в научно-производственные лаборатории, диагностические лаборатории и пр., не всегда имеют возможность получить полную информацию и повысить специализацию по ветеринарной микробиотехнологии, поэтому вынуждены овладевать практикой и техникой производства биопрепаратов непосредственно на своих рабочих местах без достаточной теоретической подготовки. В связи с этим курс микробиотехнологии имеет цель дать студентам необходимые знания по основам биотехнологии производства и контроля различных биопрепаратов.

Дисциплина нацелена на формирование следующих компетенций:

умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

способностью к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);

способностью к осознанию социальной значимости своей будущей профессии, обладание высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8);

способностью использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач, способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы (ОК-9);

способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-10);

способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-11);

владение основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-15);

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

общепрофессиональными:

способностью использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, СанПиН, ХАССП, GMP, ветеринарные нормы и правила и др. в своей профессиональной деятельности (ПК-1);

способностью изучать научно-техническую информацию отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования (ПК-2);

способностью применять метрологические принципы инструментальных измерений, характерных для конкретной предметной области (ПК-3);

способностью обрабатывать текущую производственную информацию и использовать данные в управлении качеством продукции (ПК-4);

по видам деятельности:

производственными:

способностью проводить ветеринарно-санитарную экспертизу сырья и продуктов животного происхождения (ПК-5);

готовностью осуществлять лабораторный и производственный ветеринарно-санитарный контроль качества сырья и безопасности продуктов животного происхождения (ПК-6);

способностью организовывать и проводить контроль ветеринарно-санитарных мероприятий на предприятиях по переработке сырья животного происхождения (ПК-7);

готовностью осуществлять контроль за соблюдением биологической и экологической безопасности сырья и продуктов животного происхождения (ПК-8);

способностью проводить исследования использованием современных технологий, анализировать и обобщать результаты для маркетинга (ПК-9);

готовностью осуществлять элементарные меры безопасности при возникновении экстренных ситуаций на объектах жизнеобеспечения предприятия (ПК-10);

способностью использовать основные положения и методы экономики, менеджмента и маркетинга, при решении профессиональных задач, способен анализировать проблемы (ПК-11);

организационно-управленческими:

способностью обобщать данные о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы на объектах госветнадзора (ПК-12);

способностью организовать работу небольшого коллектива исполнителей, проводить анализ результатов деятельности производственных подразделений (ПК-13);

готовностью составлять производственную документацию (графики работ, инструкции, заявки на материалы, оборудование и т.д.) и установленную отчетность по утвержденным нормам (ПК-14);

способностью организовывать и проводить испытания и внедрение новых ветеринарно-санитарных препаратов для дезинфекции, дезинвазии, дератизации и дезинсекции и других средств ветеринарной санитарии (ПК-15);

научно-исследовательскими:

способностью обобщать научно-техническую информацию отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования (ПК-16);

способностью обрабатывать результаты проводимых исследований, составлять отчеты по выполненному заданию, участвовать во внедрении результатов исследований и разработок исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии (ПК-18);

способностью принимать участие в проведении экспериментальных исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии (ПК-19);

готовностью применять современные методы исследования, новую приборную технику, достижения в области диагностики инфекционных и паразитарных болезней (ПК-20).

В результате изучения дисциплины «Микробиотехнология» студент должен знать:

теоретические основы жизнедеятельности микроорганизмов; взаимодействия их друг с другом и с организмом животных;

основные технологические приемы изготовления различных биопрепаратов

принципы и способы контроля, стандартизации и сертификации биопрепаратов.

Должен уметь:

правильно применять различные биопрепараты при диагностике, лечении и профилактике болезней животных

оценить качество отдельно взятого биопрепарата;

получить гипериммунную и аллогенную сыворотку для лечения животных.

Должен владеть:

- знаниями об основных физических, химических и биологических законах и их использовании в ветеринарии;

- навыками работы на лабораторном оборудовании;

- навыками по исследованию физиологических констант функций, методами наблюдения и эксперимента;

- современными методами обнаружения и изоляции микроорганизмов при контроле производства биопрепаратов;

- методами идентификации бактерий и микроскопичесих грибов;

- методами получения различных компонентов серологических реакций (ди­аг­ностических сывороток, антигенов, эритроцитов и др.).

- методами оценки качества биопрепаратов и определения их пригодности к использованию.

Краткое содержание дисциплины

Раздел 1. Основы биотехнологии ветеринарных препаратов

1.1.История развития биотехнологии. Технология изготовления питательных сред (этапы развития биотехнологии, история изготовления питательных сред, назначение сред, виды сред в зависимости от метода диагностики и вида микроба, простые, сложные среды и техника их приготовления, компоненты различных сред).

1.2.Технология культивирования микроорганизмов (глубинный и поверхностный способы культивирования микроорганизмов, периферический и хемостатный методы культивирования микроорганизмов, биотехнология культивирования вирусов).

1.3.Технология изготовления живых и убитых вакцин (современная классификация вакцин, технология изготовления инактивированных вакцин, отбор штаммов микроорганизмов для производственного культивирования и изготовление живых вакцин, получение гемовакцин, технология производства противовирусных вакцин, краткая характеристика адъювантов).

1.4.Технология приготовления гипериммунной сыворотки (отбор животных-продуцентов, грундирование, гипериммунизация животных, схемы гипериммунизации).

1.5.Технология изготовления диагностических сывороток и антигенов (приготовление сывороточных и глобулиновых препаратов, изготовление диагностических сывороток, технология приготовления антигенов-диагностикумов).

1.6.Технология приготовления бактериофагов и аллергенов (бактериофаги, технология культивирования баетриофагов, технология приготовления аллергенов (бруцеллин, туберкулин, маллеин).

1.7.Технология сушки биопрепаратов. Стандартизация, сертификация и контроль биопрепаратов (основы сушки биопрепаратов и продуктов микробного синтеза, сушка биопрепаратов методом распыления, сублимационная сушка, лиофилизация биопрепаратов, требования к производственным и контрольным штаммам микробов, контроль противобактерийных и противовирусных вакцин, контроль лечебно-профилактических и диагностических сывороток, антигенов и аллергенов, сертификация ветеринарных биопрепаратов).

1.8.Технология изготовления антибиотиков и пробиотиков (биотехнология производства антибиотиков, питательные среды для культивирования молочнокислых микробов, технология получения молочнокислых бактериальных препаратов).
Разработчик: к.в.н., доцент А. М. Скогорева

уч. степень, должность имя, отчество, фамилия

Профиль подготовки:

Физическая культура представлена совокупностью материальных и духовных ценностей, предстает в единстве знаний, убеждений, ценностных ориентаций и в их практическом воплощении.

Для достижения поставленной цели предусматривается решение следующих воспитательных, образовательных, развивающих и оздоровительных задач:

понимание роли физической культуры в развитии личности и подготовке ее к профессиональной деятельности;

знание научно-практических основ физической культуры и здорового образа жизни;

формирование мотивационно-ценностного отношения к физической культуре, установки на здоровый образ жизни, физическое самосовершенствование и самовоспитание;

овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья, совершенствование психофизических способностей, качеств и свойств личности;

обеспечение ОФП и ППФП к работе в аграрном секторе экономики по будущей профессии;

приобретение опыта творческого использования физкультурно-спортивной деятельности для достижения жизненных и профессиональных целей.
2. Требования к уровню освоения дисциплины (компетенции, формируемые в результате освоения дисциплины (текст компетенции приводится полностью), знания, умения, навыки).

Дисциплина нацелена на формирование компетенций:

Общекультурные:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

- умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

-способен логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-6);

-готов к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);

-способен находить организационно-управленческие решения и готов нести за них ответственность (ОК-8);

-способен к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-9);

-способен критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-10);

- владеет средствами самостоятельного методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готов к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-16).

Профессиональные:

- способен организовать деятельность малой группы, созданной для реализации конкретного экономического проекта (ПК-11);

-способен использовать для решения коммуникативных задач современные технические средства и информационные технологии (ПК-12).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

знать:

способы контроля и оценки физического развития и физической подготовленности;

правила и способы планирования индивидуальных занятий различной целевой направленности.

уметь:

выполнять простейшие приемы самомассажа и релаксации;

преодолевать искусственные и естественные препятствия с использованием разнообразных способов передвижения;

выполнять приемы защиты и самообороны, страховки и самостраховки;

осуществлять творческое сотрудничество в коллективных формах занятий физической культурой.

- применять в повседневной жизни практические умения и навыки обеспечивающие сохранение и укрепление здоровья, психическое благополучие, развитие и совершенствование психофизических способностей.

владеть: знаниями необходимыми для понимания природных и социальных процессов функционирования физической культуры общества и личности, организации здорового стиля жизни при выполнении учебной, профессиональной и социокультурной деятельности.

Успешное освоение данной Программы дает возможность студенту овладеть методиками и средствами физкультурно-спортивной деятельности, накопить личный опыт, обеспечивающий самостоятельно, целенаправленно и творчески использовать средства физической культуры и спорта.

Учебная дисциплина «Физическая культура включена в качестве обязательного минимума следующие дифактические единицы, интегрирующие тематику теоретического, практического и контрольного учебного материалов:

-физическая культура в общекультурной и профессиональной подготовки студента;

-социально-биологические основы физической культуры;

-основы здорового образа жизни.

Учебный материал каждой дидактической единицы дифференцирован через разделы и подразделы программы:

- теоретический – формирующий мировоззренческую систему научно-практических знаний и отношения к физической культуре;

-практический, состоящий из двух подразделов: методико-практический обеспечивающий овладение методами и способами физкультурно-спортивной деятельности и учебно-тренировочного, содействующего приобретению опыта практической деятельности в целях достижения физического совершенства, повышения уровня функциональных и двигательных способностей;

-контрольный определяющий объективный учет процесса в результате учебной деятельности студента по дисциплине «Физическая культура»

4. Форма итоговой аттестации - зачет

5. Разработчик программы - профессор В.И. Воропаев, ст. преподаватель В.А. Каменовский

6.Дата утверждения «06» сентября 2011г.