Массандра қара мускаты – жүзімнің қанттылығы 26% құрайтын қара
мускат сорттынан Массандра қара мускат шарабын дайындайды. Езіндіге 6
немесе 12 % спирт қосып, 24 немесе 12 сағат ұстайды. Массандра қара
мускаты – қызыл, маркалы шарап, 2 жыл ұстап, қара Мускат сортты
жүзімнен алынады, ол Қрымның оңтүстік жағасында өсіріледі. Түсі рубиннен
қоңыр рубинге дейін өзгереді. Көлемдік бөлігі: спирт-13%, қанттың массалық
концентрациясы - 240 г/дм
3
, титрлеу қышқылдығы - 5,5 г/дм
3
. Үш алтын
және бір күміс медальмен марапатталған.
Достарыңызбен бөлісу: |
