«Жеміс-көкөніс шаруашылығы, химия және өсімдік қорғау» кафедрасы


Кристалды  лайлануға  қарсы  тұрақтандыру



Pdf көрінісі
бет139/176
Дата02.01.2022
өлшемі1.62 Mb.
#453664
1   ...   135   136   137   138   139   140   141   142   ...   176
Tagibaev Sharap-negizderi

Кристалды  лайлануға  қарсы  тұрақтандыру.  Шараптағы  кристалды 
лайланудың алдын-алу үшін К және Са тұздарын тұнбаға түсіруін тездететін 
(желімдеу,  деметализациялау,  суықпен  өңдеу)  техникалық  операцииялар 
өткізу керек. Шарап қышқылының тұздарының артығын әдетте шарапты тез 
салқындатып,  суықта  ұстап  және  ұсақ  дисперсті  шарап  тасының 
кристалдарын шарапқа қосу арқылы тұмбаға түсіреді, содан соң фильтрлейді. 
Өңделген  шараптағы  Са  концентрациясы  80-100мг/л  мөлшерінен  аспау 
керек. Са артық болса суықпен өңдеу керекті нәтиже бермейді. Са-ді алдын-
ала  целлюлоздың  фосфорлы  эфирі  (ФЭЦ  препараты)  немесе  трилон  Б 
препараты  көмегімен  байланыстырып  бөлу  керек.  Кей-кезде  шарапқа 
кристалды  лайлануға  тұрақтандыру  үшін  меташарап  қышқылын  қолданады. 
Бұл  қышқыл  шарапқышқылды  тұздардың  кристалданып  тұнбаға  түсуін 
тездетеді.  


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   135   136   137   138   139   140   141   142   ...   176




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет