Р/с
N
|
Азық-түлiк атауы
|
Саны, грамм
|
алмастырылатын өнiмнiң
|
алмастырушы өнiмнiң
|
бұдан басқа, нөмiрдiң тармақтары бойынша алмастырылсын
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1
|
Кебексiз кара бидай мен 1-сұрыпты бидай ұны қоспасынан пiсiрiлген нан*
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
аршылған қара бидай, 2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген кептiрiлген нанмен
|
-
|
60
|
-
|
2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген жай галеталармен
|
-
|
60
|
-
|
кебексiз қара бидай ұнымен
|
-
|
42
|
-
|
1-сұрыпты бидай ұнымен
|
-
|
28
|
-
|
қытырлақ нандармен
|
-
|
80
|
-
|
2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген нанмен
|
-
|
95
|
2
|
1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген ақ нанмен
|
-
|
90
|
2
|
2
|
1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген ақ нан
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
1-сұрыпты ұннан пiсiрiлген кепкен нанмен
|
-
|
65
|
-
|
1-сұрыпты бидай ұнымен
|
-
|
75
|
-
|
1-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген жай галеталармен
|
-
|
65
|
16
|
май қосылған жақсартылған галеталармен
|
-
|
35
|
-
|
вафлимен
|
-
|
55
|
16
|
1-сұрыпты ұннан пiсiрiлген жай және кесiк батондармен
|
-
|
95
|
-
|
жоғары сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген нанмен
|
-
|
55
|
-
|
2-сұрыпты бидай ұнынан пiсiрiлген нанмен
|
-
|
105
|
1
|
3
|
1-сұрыпты бидай ұны
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
күрiшпен
|
-
|
100
|
4
|
макарон өнiмдерiмен
|
-
|
100
|
4
|
жарма ұнтағымен
|
-
|
100
|
|
4
|
Әртүрлi жарма**
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
қайнатуды қажет етпейтiн жармалармен
|
-
|
100
|
-
|
күрiшпен
|
-
|
100
|
3
|
макарон өнiмдерiмен
|
-
|
100
|
3
|
жарма, жарма-көкөнiс және кекөнiс концентраттарымен
|
-
|
100
|
-
|
2-сұрыпты бидай ұнымен
|
-
|
100
|
-
|
"Томат соусындағы соя бұршағы" консервiлерiмен
|
-
|
200
|
-
|
жас картоппен
|
|
500
|
5
|
табиғи картоппен консервiленген (құйманы қоса алғанда) жартылай фабрикатпен
|
-
|
500
|
-
|
жас көкөнiстермен
|
-
|
500
|
5
|
ашытылған және тұздалған көкөнiстермен
|
-
|
500
|
5
|
картоппен және кептiрiлген көкөнiстермен, құрғақ картоп езбесiмен, картоп жармасымен, картоппен және сублимациялық жолмен кептiрiлген көкөнiстермен
|
-
|
100
|
-
|
көкөнiс консервiлерiмен және табиғи және маринадталған бұршақ тұқымдастарымен (құйманы қоса алғанда)
|
-
|
500
|
-
|
етсiз бiрiншi түскi ас көкөнiс консервiлерiмен
|
-
|
375
|
-
|
көкөнiстi тұздық консервiлерiмен
|
-
|
250
|
-
|
тiске басар көкөнiс консервiлерiмен
|
-
|
375
|
9,18
|
5
|
Картоп, жас, ашытылған, тұздалған көкөнiстер
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
4
|
пиязбен**
|
-
|
100
|
-
|
кептiрiлген немесе сублимациялық жолмен кептiрiлген пиязбен
|
-
|
10
|
-
|
көк пиязбен (перо)**
|
-
|
200
|
-
|
сарымсақпен
|
-
|
50
|
-
|
6
|
Сығымдалған ашытқылар
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
кептiрiлген ашытқылармен
|
-
|
50
|
-
|
7
|
Ет-сиыр, шошқа, қой еттерi
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
сүйектi ет блоктарымен
|
-
|
100
|
-
|
сүйексiз ет блоктарымен
|
-
|
80
|
-
|
түйе етiмен
|
-
|
100
|
-
|
бiрiншi санатты қосымша ет өнiмдерiмен (соның iшiнде бауырмен)
|
-
|
100
|
-
|
екiншi санатты қосымша ет өнiмдерiмен
|
-
|
300
|
-
|
тазартылған құс етiмен
|
-
|
100
|
-
|
жартылай тазартылған және тазартылмаған құс етiмен
|
-
|
120
|
-
|
сублимациялық кептiрiлген және жылумен кептiрiлген етпен
|
-
|
33
|
-
|
пiсiрiлген шұжықпен және сосискалармен (сарделькалармен)
|
-
|
80
|
8
|
ысталған ет өнiмдерiмен (ветчинамен, төс етiмен, орамамен, жартылай ысталған шұжықпен)
|
-
|
60
|
8
|
түрлi ет консервiлерiмен
|
-
|
75
|
-
|
сүйегi бар құс етiнен жасалған консервiлермен
|
-
|
100
|
-
|
балықпен (мұздатылған, қатырылған және тұздалған бассыз күйiнде)
|
-
|
150
|
9,12
|
әр түрлi балық консервiлерiмен
|
-
|
120
|
9
|
мәйектi қатты сырмен
|
-
|
46
|
8,12
|
балқытылған сырмен
|
-
|
72
|
12
|
тауық жұмыртқаларымен***
|
-
|
2
|
12,13
|
8
|
Жартылай ысталған шұжық
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
шұжық фаршымен
|
-
|
125
|
-
|
9
|
Балықты (суытылған, мұздатылған және тұздалған, тазартылған бассыз күйiнде)
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
7,12
|
тұздалған және басымен ысталған шабақпен
|
-
|
100
|
-
|
бөлшектеу жағдайына қарамастан, басы бар балықтардың барлық түрiмен және тұқымдастығымен
|
-
|
130
|
-
|
ысталған және аунатылған балықпен
|
-
|
75
|
-
|
балық сүбесiмен
|
-
|
70
|
-
|
кептiрiлген балықпен және сублимациялық кептiрiлген балықпен
|
-
|
33
|
-
|
бөлшектеу жағдайына қарамастан, тұздалған бассыз майшабақпен
|
-
|
85
|
-
|
әр түрлi балық консервiлерiмен
|
-
|
80
|
7
|
тiскебасар көкөнiс консервiлерiмен
|
-
|
120
|
4,19
|
10
|
Сиыр сары майы****
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
11,12
|
зарарсыздандырылған консервiлiк маймен
|
-
|
100
|
-
|
құрғақ май концентратымен
|
-
|
70
|
-
|
11
|
Ерiтiлген жануарлар майы, маргарин
мыналармен ауыстырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
сиыр сары майымен****
|
-
|
67
|
-
|
өсiмдiк майымен
|
-
|
100
|
-
|
шикi маймен
|
-
|
130
|
-
|
12
|
Сиыр сүтi*****
мыналармен ауыстырылсын:
|
100
|
-
|
19
|
құрғақ сүтпен, құрғақ қатықпен және сублимациялық кептiрiлген ашыған сүт өнiмдерiмен
|
-
|
15
|
-
|
қант қосылған қаймағы алынбаған қоюландырылған сүтпен
|
-
|
20
|
-
|
қантсыз қоюландырылған зарарсыздандырылған сүтпен
|
-
|
30
|
-
|
табиғи кофемен немесе қоюландырылған сүттi және қантты какаомен
|
-
|
20
|
-
|
ашыған сүт өнiмдерiмен (айранмен, қатықпен, ацидофилинмен)
|
-
|
100
|
-
|
кiлегеймен
|
-
|
20
|
-
|
қаймақпен
|
-
|
20
|
-
|
құрғақ қаймақпен
|
-
|
10
|
-
|
сүзбемен
|
-
|
30
|
-
|
сиыр сары майымен
|
-
|
5
|
-
|
тортасын айырған сиыр сары майымен
|
-
|
5
|
-
|
мәйектi қатты iрiмшiкпен
|
-
|
12
|
7,8
|
балқытылған iрiмшiкпен
|
-
|
18
|
7
|
тауық жұмыртқасымен, дана
|
-
|
0,5
|
7,13
|
қант қосылған қоюландырылған кiлегеймен
|
-
|
20
|
-
|
уызбен
|
-
|
24
|
-
|
балықпен (салқындатылған, мұздатылған және тұздалған) тазартылған, бассыз күйiнде******
|
|
60
|
7,9
|
13
|
Тауық жұмыртқалары,
мыналармен алмастырылсын:
|
1
|
-
|
7,12
|
жұмыртқа ұнтағымен
|
-
|
15
|
-
|
жұмыртқа меланжiмен
|
-
|
50
|
-
|
14
|
Қант
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
карамельмен
|
-
|
50
|
-
|
тосаппен, джеммен, повидломен
|
-
|
140
|
18
|
мармеладпен
|
-
|
130
|
-
|
печеньемен
|
-
|
100
|
16
|
вафлимен
|
|
100
|
2,16
|
халуамен
|
-
|
120
|
15
|
пастиламен
|
-
|
120
|
-
|
15
|
Шоколад
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
какао ұнтағымен
|
-
|
150
|
22
|
табиғи кофемен немесе қоюландырылған сүт және қант қосылған какаомен
|
-
|
200
|
-
|
табиғи кофемен
|
-
|
150
|
-
|
балмен
|
-
|
165
|
-
|
тәттi текшелермен
|
-
|
160
|
-
|
халуамен
|
-
|
150
|
14
|
16
|
Печенье
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
жай галеталармен, баранкалармен
|
-
|
100
|
2
|
Вафлимен
|
-
|
85
|
2
|
17
|
Томат пастасы
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
томат пюресiмен
|
-
|
200
|
-
|
томат соустарымен
|
-
|
150
|
-
|
томат шырындарымен, жаңа пiскен қызанақпен
|
-
|
500
|
-
|
кетчуппен
|
-
|
150
|
-
|
18
|
Жаңа пiскен жемiстер
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
жас жидектермен
|
-
|
100
|
-
|
апельсинмен, мандаринмен
|
-
|
100
|
-
|
қарбызбен
|
-
|
300
|
-
|
қауынмен
|
-
|
200
|
-
|
кептiрiлген жемiстермен
|
-
|
20
|
20
|
сублимациялық кептiрiлген жемiстермен және жидектермен
|
-
|
20
|
-
|
консервiленген компоттармен *******
|
-
|
50
|
-
|
табиғи жемiс және жидек шырындарымен*******
|
|
100
|
19
|
құрғақ заттары 50 пайыздан кем емес құнарландырылған жемiс және жидек шырындарымен
|
-
|
20
|
-
|
сублимациялық кептiрiлген шырындармен
|
-
|
18
|
-
|
жемiс сусындарымен
|
-
|
130
|
-
|
жемiс және жидек сығындыларымен
|
-
|
10
|
-
|
тосаппен, джеммен, повидломен
|
-
|
17
|
14
|
жемiс және жидек сығындылары бар кисель концентратымен
|
-
|
30
|
21,25
|
19
|
Табиғи жемiс және жидек шырындары
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
тiскебасар көкөнiс консервiлерiмен
|
-
|
50
|
4,9
|
лимон қышқылымен
|
-
|
0,5
|
-
|
қантпен
|
-
|
15
|
-
|
томат, көкөнiс шырынымен
|
-
|
300
|
-
|
сиыр сүтiмен
|
-
|
100
|
12
|
20
|
Кептiрiлген жемiстер
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
18
|
қантпен
|
-
|
75
|
-
|
шаймен
|
-
|
3
|
-
|
21
|
Жемiс және жидек сығындылары бар кисель концентраты
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
18,25
|
қантпен
|
-
|
50
|
-
|
шаймен
|
-
|
2
|
-
|
22
|
Табиғи кофе
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
15
|
еритiн кофемен
|
-
|
40
|
-
|
кофе сусынымен
|
-
|
200
|
-
|
какао ұнтағымен
|
-
|
200
|
15
|
бiрiншi сұрыпты қара бұйра шаймен*******
|
-
|
100
|
23
|
23
|
Қара бұйра шай
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
еритiн шаймен
|
-
|
80
|
-
|
кофе сусынымен
|
-
|
800
|
22
|
24
|
Қыша ұнтағы
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
дайын қышамен
|
-
|
600
|
-
|
25
|
Картоп крахмалы
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
жемiс және жидек сығындылары бар кисель концентратымен
|
-
|
100
|
18,21
|
жас картоппен********
|
-
|
500
|
4,5
|
26
|
Табиғи спирттi сiркесу суы
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
сiркесу ерiтiндiсiмен
|
|
5
|
|
27
|
Соя өнiмi
мыналармен алмастырылсын:
|
100
|
-
|
-
|
жас картоппен
|
-
|
250
|
-
|
арпа жармасымен
|
-
|
150
|
-
|
сұлы жармасымен
|
-
|
150
|
-
|
бидай жармасымен
|
-
|
150
|
-
|
