Конспект лекций для студентов экономических специальностей /
Современные тенденции в менеджменте розничной торговли
жүктеу/скачать 1.39 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Организация продажи товаров Наименование
| 3.Современные тенденции в менеджменте розничной торговли.
Для розничной торговли на первом месте стоят проблемы поиска эффективных методов торгового обслуживания и дальнейшего повышения уровня обслуживания населения. С этой целью внедряются новые формы ведения торговли и методы продажи товаров, табл. 1. Таблица 1. Организация продажи товаров
Концепция Cash &Carry начала формироваться еще в начале 60-х г. ХХ века в Америке – сеть Sams clab, входящая в Walmart, и в Германии – сеть «Метро». В переводе с английского эта форма означает «плати и забирай». В настоящее время в Украине действуют магазины – склады формата Cash &Carry как отечественных, так и зарубежных операторов. Магазины, работающие по данной технологии, соответствуют следующим признакам: клиентами магазинов наравне с представителями малого и среднего бизнеса являются розничные покупатели, заинтересованные заинтересованные в небольших партиях товара по низкой цене и в высокой скорости обслуживания; особенностью этих магазинов является совмещение склада и торгового зала, что позволяет лучше использовать объем и площадь рабочего помещения: товар выкладывается на стеллажах большими партиями; число наименований — порядка 2—3 тыс. позиций (в магазинах «Метро» — до 20 тыс.); строго функциональный, скудный интерьер; торговая площадь 3—4 тыс. м2. Покупатель, проходя с тележкой по стеллажам, отбирает товар, а оплачивает его при выходе из магазина в едином узле расчета. К преимуществам этих магазинов относятся доступность и мобильность товара, а также возможность обеспечить практически любой по объему и ассортименту заказ, не занимая у клиента, много времени; к недостаткам — отсутствие «изюминок», новинок товаров. Стоковая торговля Стоковой торговлей занимаются структуры, скупающие остатки нереализованных (производителями, продавцами) партий товаров и организующие их продажу по сниженным ценам. Стоковые магазины реализуют непродовольственные товары, чаще всего одежду, текстильную галантерею, чулочно-носочные изделия, обувь. Эти товары поступают от производителей, оптовых и розничных структур. Уникальность таких магазинов состоит в том, что они работают фактически без склада. Весь товар, который привозят поставщики, после приемки в тот же день выставляется в торговом зале. В категорию покупателей стоковых магазинов входят как представители малообеспеченных слоев населения (пенсионеры, малообеспеченные семьи и т.д.), так и люди с достатком. Как отмечают владельцы «стоков», более половины расходов на открытие магазина идут на разработку технологии управления движением товара – поставками, складом, продажей. Second hand – это продажа непродовольственных товаров, новых или бывших в употреблении, по сниженным ценам. Товары в указанных магазинах могут продаваться поштучно или на вес. жүктеу/скачать 1.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|