Глава 13. Способствует ли выпивка пищеварению?

История вторая: короткая молодость

Нашему общему другу, активному участнику трезвенного движения, исполнилось недавно 60 лет. Двадцать из них он сохраняет абсолютную трезвость, хотя до этого был горьким алкоголиком. По сему важному поводу юбиляр решил устроить пышный банкет в одном из модных подмосковных ресторанов, пригласив на него друзей со всей страны. Но в последний момент мероприятие чуть было не отменилось из за предсмертного состояния одного из племянников юбиляра.

Молодой парень 25 лет неожиданно попал в больницу с острым приступом панкреонекроза. Срочно проведенная операция принесла ему временное облегчение, и банкет решили не отменять. Однако в канун дня рождения нашего друга состояние его племянника резко ухудшилось: он съел в столовой вермишель вместо легкой каши.

В нормальное состояние с этим диагнозом молодой человек вряд ли вернется, даже оставшись в живых. Вот уже несколько месяцев он лежит в больнице с выведенными трубками, из которых сочится гной. Говорят, что будь он постарше, шансов на выживание просто не было бы. Родители и родственники в трансе, а врачи уже не удивляются.

Подобных случаев все больше встречается во врачебной практике. Причина трагедий во всех случаях одна: пиво, джин тоник и энергетические коктейли из жестяных банок, которыми так увлекаются сейчас многие молодые люди.

Увы, ни медики, ни руководящие органы не бьют и, похоже, не собираются бить тревогу. А ядовитые смеси свободно и изобильно вливаются литрами и декалитрами в организмы перспективных ребят, только начинающей жить молодежи.

Добавим, что племянник нашего друга пьющим человеком себя не считал. Да, он любил обильно покушать, любил жирную острую пищу. А пиво и джин тоник пил лишь с друзьями, да и то по праздникам. Кого то пока пронесло. А его зацепило. Где гарантия, что следующим не станете вы?

Страдают пищевод и желудок

– Тем не менее, зачастую приходится сталкиваться с людьми, считающими, что алкоголь, особенно водка, снимает желудочные боли при язвах и гастритах. Чем это можно объяснить, Владимир Георгиевич?

– Этому уже давно дал объяснение Федор Григорьевич Углов, и тут стоит сослаться на его авторитетное мнение: «При приеме спиртного внутрь страдают прежде всего пищевод и желудок. И чем больше концентрация яда в этой этанол содержащей жидкости, тем тяжелее повреждение».
Этанол вызывает ожог стенок пищевода и желудка. При этом на стенках желудка образуется белый налет, аналогичный белку сваренного яйца. Для восстановления омертвевшей ткани требуется значительное время.

Даже от небольших доз этилового спирта раздражаются железы, расположенные в стенке желудка и вырабатывающие желудочный сок. Сначала они выделяют слишком много слизи, а затем истощаются и атрофируются. Возникает гастрит, который может перейти в рак желудка.

Глубокие изменения имеют место и в поджелудочной железе, что объясняет частые жалобы пьющих на плохое пищеварение, резкие боли в животе и т. д. Этанол подавляет выделение пищеварительных ферментов поджелудочной железы, что препятствует расщеплению питательных веществ и поступлению их внутрь клеток организма.

У этих же больных часто наблюдается диабет из за гибели особых клеток, расположенных в поджелудочной железе и вырабатывающих инсулин. Панкреатит и сахарный диабет на почве алкоголя – явления, как правило, необратимые, из за чего люди обречены на постоянные боли и недомогания. Мало того, панкреатит дает обострения при малейшем нарушении диеты.

Вскрытия лиц в возрасте 30–40 лет, употреблявших алкоголь в больших дозах или длительное время, показали глубокие изменения в поджелудочной железе. Повреждая клетки внутренней поверхности желудка и поджелудочной железы, этанол угнетает процесс всасывания питательных веществ, а перенос некоторых из них в кровь вообще делает невозможным.

Пожалейте печень и почки

Ни один глоток вина не проходит без того, чтобы не причинить вред человеку. И если не пострадает желудок и поджелудочная железа, то уж печень будет повреждена наверняка, так как является главным защитным барьером на пути алкоголя в кровь. В печени пьющего человека концентрация спирта почти так же высока, как и в мозгу.

Проходя через печеночный барьер, этиловый спирт разрушает клетки печени, которые под действием этого ядовитого продукта массово погибают. На их месте образуется соединительная ткань, или попросту рубец, не выполняющий печеночной функции.

Печень постепенно уменьшается в размерах, сморщивается, сосуды печени сдавливаются, кровь в них застаивается, давление повышается в 3–4 раза. И если происходит разрыв сосудов, начинается обильное кровотечение, от которого больные часто погибают. По данным ВОЗ, около 80 % больных умирает в течение года после первого кровотечения.

Изменения, описанные выше, называются циррозом печени – это одно из наиболее тяжелых и безнадежных в смысле лечения заболеваний человека. По количеству больных циррозом определяют уровень алкоголизации в той или иной стране.

Причем способность печени обезвреживать токсически действующие продукты и участвовать в обмене веществ нарушается не только у людей, потребляющих водку и вино, но и у тех, кто регулярно пьет пиво.

При попадании в организм спирто содержащих жидкостей неизбежно страдают и почки – органы, участвующие в процессах регуляции водно солевого обмена, поддерживающие кислотно щелочное равновесие и отвечающие за выделение шлаков. Небольшие дозы этанола повышают мочевыделение, что связано с раздражающим действием спирта на почечную ткань, а также с влиянием его на сердечно сосудистую систему. Длительный прием алкоголя вызывает хронические заболевания почек – нефрит, почечно каменную болезнь, пиелит.

Кроме того, под влиянием алкоголя изменяются и извращаются очень важные регуляторы нашего организма – чувство голода и аппетит. Естественное ощущение голода преувеличивается, происходит перегрузка желудочно кишечного тракта, нарушается нормальное пищеварение. Последствием этого является нездоровая полнота, которая сама может стать причиной возникновения множества недугов.

При вскрытии умерших от причин, связанных с употреблением алкоголя, наблюдаются изменения практически во всех жизненно важных органах, и иногда патологоанатому трудно сказать, поражение какого органа оказалось несовместимым с жизнью. Нередко возникает вопрос: как этот человек мог еще жить, если у него не осталось ни одного непораженного органа, способного выполнять положенную функцию?!

Полезен ли коньяк для сердца?

– А как же эти бесконечные разговоры многих людей и даже некоторых врачей, что коньяк и водка расширяют сосуды и при болях в сердце это, мол, лучшее средство?

– Еще одна наглая ложь, тем более опасная, что изрекают ее подчас люди в белых халатах. Таких медиков правильнее называть не врачи, а враги. По мнению Углова, поражение сердечно сосудистой системы при употреблении спиртного приводит к алкогольной гипертонии или к поражению миокарда.
Гипертония у пьющих людей возникает в результате нарушения регуляции сосудистого тонуса, обусловленного токсическим действием этилового спирта на различные отделы нервной системы.

По мнению ученых, у 40 % пьющих людей в среднем возрасте около 36 лет имеет место гипертония и почти у 30 % уровень артериального давления находится в «опасной зоне», то есть приближается к гипертонии.

На электрокардиограммах людей, отравляющих себя спиртными изделиями, замечаются значительные изменения. Обычными становятся перебои в сердечной деятельности (аритмия).

Коварство воздействия алкоголя на сердечно сосудистую систему заключается еще и в том, что организм молодого человека обладает значительным, приблизительно 10 кратным запасом капилляров. Поэтому в молодости нарушения кровоснабжения проявляются не так явно, как в более поздние годы. Однако с возрастом запас капилляров исчерпывается, и последствия употребления алкоголя становятся более ощутимыми.

Исследования показали, что при алкогольной интоксикации наблюдаются глубокие нарушения минерального обмена в мышце сердца, что ведет к снижению его сократительной способности. И основной причиной этих изменений является токсическое действие этилового спирта.

Таким образом, если пьющий человек не попал в автомобильную катастрофу, не слег в больницу с кровотечением или заболеванием желудка, не погиб от инфаркта или гипертонии, – он часто становится инвалидом после какой нибудь бытовой травмы или драки. В общем, тот, кто употребляет алкоголь, обязательно найдет причину, от чего стать инвалидом или умереть преждевременно.

По данным ВОЗ, средняя продолжительность жизни любителя выпить на 17–20 лет меньше средней продолжительности жизни, которая, как известно, высчитывается с учетом пьющих, если же сравнить с трезвенниками, то разница будет еще больше.
Выписки из дневников

Пьянство – как лабиринт: зайти туда просто, а вот найти выход совсем нелегко. На твоем пути много препятствий, тупиков, ловушек. Но если ты задался целью найти выход, то его найдешь всегда. Сразу или поплутав, найдешь выход и выйдешь на светлую и прямую трезвую дорогу, начнешь счастливую, неповторимую, трезвую жизнь. Да здравствует прямая, трезвая жизнь – и никаких лабиринтов!