ВНЕСЕНО Некоммерческое акционерное общество «Холдинг «Кәсіпқор» РАССМОТРЕНО, СОГЛАСОВАНО И РЕКОМЕНДОВАНО

5
 Содержание
Введение
6
1 Нормативные основания для разработки методических указаний
7
2 Термины, определения и сокращения
7
2.1 Термины и определения
7
2.2 Обозначения и сокращения
7
3 Основные положения
8
4 Этапы выполнения дипломной работы (проекта)
10
5 Тематика дипломных работ (проектов)
11
6 Содержание и структура дипломного проекта (работы)
15
7 Правила оформления дипломной работы (проекта)
24
8 Порядок представления на защиту дипломной работы (проекта)
27
9 Порядок защиты дипломной работы (проекта)
29
10 Список рекомендуемой литературы
32
Приложение А
33
Приложение Б
34
Приложение В
37
Приложение Г
38
Приложение Д
39
Приложение Е
41
Приложение Ж
42
Приложение З
43
Приложение И
44
Приложение К
46

6
Введение
Дипломная работа (проект) является письменной выпускной работой, кото-
рая выполняется на основании учебного плана образовательной программы 
1225000 «Производство мяса и мясных продуктов (по видам)» на заключи-
тельном этапе обучения. Дипломная работа (проект) – заключительная рабо-
та учебно-исследовательского характера; как правило, представляющая собой 
самостоятельное исследование какого-либо актуального вопроса в професси-
ональной области; имеющая целью систематизацию, обобщение и проверку 
специальных теоретических знаний и практических навыков выпускников. 
Целью выполнения дипломной работы (проекта) является: 
- 
систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний и 
практических навыков по специальности и применение их при ре-шении кон-
кретных научных, технических, экономических и произ-водственных задач, а 
также задач культурного назначения; 
- 
развитие навыков ведения самостоятельной работы и овладение мето-
дикой научного исследования и экспериментирования при решении разраба-
тываемых проблем и вопросов; 
- 
выяснение подготовленности обучающегося к самостоятельной рабо-
те в условиях современного производства, науки, техники, культуры, а также 
уровня его профессиональной компетенции.
Дипломный проект (работа) обучающегося по образовательной программе 
1225000 «Производство мяса и мясных продуктов (по видам)» представляет 
собой законченную разработку, в которой решаются актуальные задачи:
- 
закрепление знаний дисциплин предусмотренных образовательной 
программой;
- 
научиться работать с нормативной документацией, справочной и техни-
ческой литературой;
- 
научиться самостоятельно, принимать инженерные решения;
- 
организовать технологический процесс производства в пространстве и 
времени.
При выполнении дипломного проектирования обучающемуся необходимо:
- 
учитывать максимальное использование сырья для выпуска широкого 
ассортимента разнообразной продукции;
- 
предусмотреть возможности специализация и концентрации производ-
ства, его перспективного развития;
- 
принять такой технологический процесс, который обеспечит высокое 
качество продукции при низкой себестоимости ее производства;
- 
учитывать соответствие запроектированного технологического обору-
дования, выбранных объемно-планировочных решений производственных 
помещений, компоновки генерального плана, организации производства при-
нятому производственному процессу и прогнозировать улучшение условий 
труда, техники безопасности и санитарно-гигиенического уровня предпри-
ятия;
- 
предусмотреть максимальную механизацию и автоматизацию управле-
ния производственным процессом;

7
- 
использовать современные достижения пауки и техники.
Выпускная квалификационная работа подводит итог обучения в колледже, 
позволяет дать комплексную оценку теоретическим знаниям, способностям 
обучающегося, является началом его практической деятельности.

жүктеу/скачать 0.74 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: