Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета
О загрузочных (разгрузочных) днях
жүктеу/скачать 3.19 Mb. Pdf көрінісі
|
| 14. О загрузочных (разгрузочных) днях
Мы не для того живем, чтобы есть, а едим для того, что бы жить. Сократ Я уже не раз упоминал, что наш мудрый организм обладает безграничным умением приспосабливаться к условиям внешней среды. Чем здоровее и моложе человек, тем быстрее развиваются приспособительные реакции. Так что к этой диете ваш организм, к сожалению, тоже может быстро адаптироваться, и вы перестанете худеть. Чтобы в процессе снижения веса не происходило застоев, вы будете чередовать дни белковой загрузки с «отдыхом» – разгрузочными днями. В эти дни максимально сокращается потребление белка, а количество углеводов повышается до физиологической нормы (100–120 г в сутки). Разгрузочные дни рационально проводить не чаще одного раза в неделю. Сразу замечу, что в разгрузочные дни вам не светит ведро жареной картошки и тазик мороженого. Просто вы будете съедать немного больше фруктов, чем обычно. За этот день кишечник избавляется от излишков белка и продуктов его распада. Если вы помните, они токсичны, и лучше их долго в себе не держать. Синтез инсулина в такой день (по сравнению с предыдущими) слегка увеличивается, а производство кетоновых тел, соответственно, снижается. Это позволяет уменьшить агрессию кислот в отношении клеток и тканей, нормализовать кислотно-щелочное равновесие. Однако углеводов в разгрузочные дни не настолько много, чтобы из них успели выработаться собственные жиры. Такие дни не только встряхивают организм, но и подготавливают его к следующему этапу после окончания диеты (мы же договорились, что она будет работать лишь месяц-два, а не всю оставшуюся жизнь) – к обычному рациональному питанию, где вклад правильных углеводов в рацион окажется значительно больше. Кроме того, углеводная «перезагрузка» улучшает настроение и вносит некоторое разнообразие в меню. |