Настольная книга
жүктеу/скачать 1.82 Mb.
|
| Посол такой-то страны и г-жа X любезно приглашают г-на и г-жу Y
на обед в четверг 17 сентября в 13.15 Адрес Просим дать ответ 239 Прием гостей В некоторых случаях (например, если приглашается министр иностранных дел) вместо любезно приглашает пишется имеет честь пригласить. Приглашения также можно передавать по телефону и там, где это уместно, через секретаря. Однако для приглашения высоких должностных лиц следует придерживаться основных принципов. При получении согласия на приглашение хозяин или хозяйка должны направить приглашенному открытку с указанием практических деталей мероприятия. На открытке следует написать: «Напоминание» — и перечислить гостей с их титулами и занимаемыми должностями. Это делается для того, чтобы заранее сообщить всем приглашенным о том, кто придет на прием и какое положение в обществе каждый гость занимает. Такова еще одна деталь, способствующая успешному проведению мероприятия. В приглашении на ужин в случае необходимости может быть указан вид одежды, в котором должен прийти гость, например: «Смокинг или фрак», для женщин — «Вечернее платье». Ужин Следует ли приходить на ужин с подарком для хозяйки? Во многих странах это традиционно принято, и небольшой, красиво оформленный сувенир, особенно имеющий непосредственное отношение к стране, где проживает гость или хозяйка, будет прекрасным знаком уважения. Подношение цветов стало традицией, но их лучше послать заранее, а не вручать лично, так как у хозяйки не будет времени с ними заниматься (разве что у нее достаточно прислуги). Как правило, если на ужин приглашены более десяти человек, то гостей следует ознакомить заранее с планом рассадки, иначе хозяйке придется указывать каждому гостю, где ему сидеть. Когда стол накрывается на десять персон и более, место каждого гостя должно быть отмечено карточкой с указанием его фамилии. Даже если гостей меньше, подобный атрибут сделает ваш стол еще привлекательнее. Если вы пригласили гостей на 19.30, собираясь начать прием в 20.00, то это означает, что гости начнут приходить 240 Приемы после 19.30 (но никак не раньше). За это время они познакомятся с другими приглашенными, будут пить сок или аперитив, и так до 20.00 или чуть позже, если кто-то из гостей задерживается, после чего все приглашаются к столу. Хозяин или хозяйка встречают гостей у дверей и представляют их друг другу. Если гость приходит с опозданием и ни хозяина, ни хозяйки уже нет у дверей, то он должен отыскать хозяев, извиниться за опоздание, после чего его представляют остальным гостям. В качестве аперитива, наряду с другими напитками, традиционными для конкретного региона, обычно подаются следующие напитки: Сухой херес Белое вино Джин-тоник, предпочтительно с ломтиком лимона (изюминкой) Виски (шотландский) с содовой или виски «Бурбон» Фруктовые соки Когда все гости собрались и когда хозяйку оповестили, что ужин готов, она приглашает гостей в столовую. В очень официальной обстановке мужчинам будет предложено проводить своих дам на их места, но это случается редко. Однако в знак уважения мужчина может поухаживать за дамой, садящейся справа от него, отодвинув ее кресло, что также положит начало знакомству. Выбор блюд в меню зависит от личных вкусов и обстоятельств, однако следует всегда помнить о том, что некоторые гости по религиозным соображениям или по состоянию здоровья могут нуждаться в специальной пище. За обедом хозяин или хозяйка, равно как и все гости, должны следить за тем, чтобы кто-то из гостей или группа гостей не доминировали за столом, оставляя остальных гостей пассивными. Мужчины, например, должны в одинаковой степени и на протяжении всей трапезы вести разговор с женщинами, сидящими по обе стороны от них, независимо от внешности или характера последних. В какой-то момент в ходе трапезы хозяин должен произнести небольшой тост в честь гостей, а старший по положению гость должен произнести ответный тост. 16 3ак 235 241 Прием гостей В конце трапезы, когда все гости насытились, хозяйка обменивается взглядами с главной гостьей, и когда та дает ей понять, что пора вставать из-за стола, хозяйка встает со своего места, тем самым подавая сигнал к окончанию трапезы всем гостям. Если мужчины желают остаться за столом, чтобы поговорить о делах, когда женщины встали, то они группируются у одного края стола, беседуют, пьют кофе, десертные напитки и курят сигары. Если на приеме присутствуют дамы-дипломаты, желающие принять участие в беседах, то на хозяина ложится обязанность предоставить им эту возможность. Во время трапезы курить нежелательно, так как это может вызвать недовольство других гостей. Не следует также зажигать сигары до того, как будут произнесены тосты и подан портвейн (обычно подается по кругу, по часовой стрелке). Для того чтобы завершить прием, можно около 22.30 (в зависимости от местных обычаев) подать напитки, после чего главный гость покидает прием, и за ним следуют другие гости. Если на ужине присутствует посол и кто-то из сотрудников его посольства, последние не имеют права покинуть прием до того, как уйдет руководитель миссии. Послов и других наиболее высокопоставленных гостей следует проводить до автомобилей. В некоторых странах принято по прошествии двух-трех дней после приема направить почтовую открытку с выражением благодарности за оказанный прием или благодарственное письмо, что будет менее официально. жүктеу/скачать 1.82 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|