Научный потенциал XXI века
жүктеу/скачать 1.87 Mb. Pdf көрінісі
|
|
Литература и примечания: [1] Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и / молочной продукции». – 2013 г. – ТР ТС 033. [2] Энциклопедия Вегетарианства. Кисломолочные напитки. – 2017г. [3] О.Л. Курнакова Разработка и оценка потребительских свойств обогащённых йогуртов с использованием растительных ингредиентов. – 2015г. [4] Ж.И. Каспарова, В.А. Кеворкянц Использование моркови в производстве молочных продуктов // Известия вузов. Пищевая технология, №5-6. – 1994.– С.32-33. [5] М.Г. Гаппаров Новые низколактозные продукты с использованием ферментных паратов / М.Г. Гаппаров, И.Г. Иванова, JI.B. Соломадина // Пищевая промышленность. 1998. №7. – С.20-21. [6] http://docs.cntd.ru/document/1200032024 [7] S. Kaminarides, E. Anyfantakis Characteristics of set type yoghurt made from caprine or ovine milk and mixiures of the two// International Journal of Food Science and Technology 2004. № 39. © Н.М. Бахретдинова, 2019 Л.А. Кузнецова, студентка 5 курса профиль «Русский язык и начальное образование», e-mail: kusnezova-1@mail.ru, ОГПУ, г. Оренбург ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЗОЖ СРЕДСТВАМИ жүктеу/скачать 1.87 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|