О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс
жүктеу/скачать 5.76 Mb. Pdf көрінісі
|
| Глава 7.5. – Убой животных
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г. 414 е) Проходы и коридоры должны быть прямоугольными или слегка закруглёнными в зависимости от вида животных. Их боковые стенки должны быть прочны, но в двойных коридорах перегородка их разделяющая должна позволять им видеть тех животных, что передвигаются рядом с ними. В случае со свиньями и овцами коридоры должны быть достаточно широки, чтобы позволить минимум двум особям одновременно передвигаться по ним одно рядом с другим максимально долго. В местах сужения коридора следует предусмотреть средство, препятствующее скучиванию. ж) В проходах и коридорах работники, обращающиеся с животными, должны становиться на поворотах, чтобы использовать естественное стремление животных к обходу препятствий. При использовании дверей, открывающихся только в одну сторону, они должны быть сконструированы таким образом, чтобы не допускать ушибов животных. Пол коридоров должен быть горизонтальным, а если он покат, его делают таким, чтобы позволить проход животных без травматизма. з) На бойнях с высокой пропускной способностью, для обеспечения равномерности ввода скота в помещение оглушения или убоя и чтобы не торопить их, предусматривают помещение ожидания с горизонтальной доской и прочными стенками, отделяющим его коридора, ведущего в помещение оглушения или убоя. Предпочтительна закругленная форма стен помещения ожидания для исключения застревания и спотыкания животных. и) В случае разницы в высоте или провала между полом транспортного средства и площадкой погрузки и выгрузки животных используют сходни или подъёмники. Сходни должны быть спроектированы и выполнены так, чтобы позволить животным выходить из транспортного средства на тот же уровень (или с небольшой разницей). Боковые ограждения должны препятствовать побегу и падению животных. Сходни должны хорошо дренироваться, не скользить и раздвигаться для удобства прохода животных и недопущения травматизма. 3. Конструкция скотоприёмника a) Скотоприёмники должны быть построены и содержаться в состоянии, обеспечивающем защиту животных от неблагоприятных погодных условий, для чего быть выполнены из прочных и стойких материалов (бетон и металл с антикоррозийным покрытием и др.). Поверхности должны поддаваться очистке. Оборудование не должно иметь острых углов и выпуклостей, способных травмировать животных. б) Пол должен хорошо дренироваться, не скользить, не ранить ноги животных. В случае необходимости его покрывают изоляционным материалом или подстилкой. Эвакуационные дверцы должны располагаться на боковых сторонах загонов и коридоров, а не на участках прохода животных. Следует избегать прерывности или неравномерности структуры, типа и цвета половых покрытий и стенок, что может затруднить равномерный проход животных. в) Скотоприёмники должны быть хорошо освещены, но следует избегать слишком яркого света и образования теней, пугающих животных и мешающих их движению. Следует принять к сведению, что животные охотнее передвигаются из затемнённого места в освещённое, поэтому можно, меняя освещение, стимулировать их перемещения. г) Скотоприёмники должны хорошо проветриваться во избежание скопления газов (аммиак и др.) и предотвращения страдания животных от сквозняков. При проектировании системы воздуходува учитывают варьирование погодных условий и количество животных, на которое рассчитаны скотоприёмники. д) Следует защищать животных от резких или вызывающих тревогу звуков, путём отказа от использования шумного гидравлического и пневматического оборудования, или путём изоляции металлического оборудования муфтами, или же путём снижения до минимума передачи этих звуков в помещениях предубойного ожидания и боксы убоя. е) В случае размещения животных в открытых загонах, лишённых естественной тени, они должны быть защищены от непогоды. Статья 7.5.4. жүктеу/скачать 5.76 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|