Өндірістік үдерістерді механикаландыру және автоматтандыру кафедрасы Зертханалық сабактардын әдістемелік жоспары «Ет және балық өндірісі кәсіпорындарындағы құрал-жабдықтар»

Z – қалыптайтын барабандағы штамптайтын ұяшықтар саны;

n – штамптайтын дискінің айналым саны, минутына;

Х – машинадағы қалыптайтын барабандар саны;

q – бір тұшпараның салмағы, грамменесептегенде = 20 г.
n =V / П D, айн/мин.
мұндағы:

V- транспортер таспасының қозғалыс жылдамдығы, м / мин 3: 5 м / мин

D –диаметрі, м.

n - штамптайтын барабан айналым саны келесі қатынас арқылы анықталынады:

Тұшпара жасайтын машинаға арналған қозғалтқыш қуаты N₁:, N₂:, N₃:, қуаттарының қосындысы арқылы анықталынады, олар сәйкесінше қамыр қоректенушісі, фарш қоректенушісі және таспалы транспортер жұмыстарына қажетті қуат мөлшерлері.

P₁ и Р₂ – сәйкесінше қамыр мен фаршқа арналған ең үлкен қысымдар мөлшері, н/м²;