28
варьирующихся по отраслям и районам Сибири от 1,15 до 2,0, не выравнивала даже простой
разницы в «стоимости жизни», и поясные цены ощутимо облегчали кошельки сибиряков.
Расходы росли в течение всего периода, хотя и не столь быстро, как доходы. На конец
рассматриваемого периода почти ¾ всех средств сибиряки тратили на покупку товаров, в
основном - на продовольствие и алкогольные напитки. На оплату услуг уходило около 8%
денежных сумм, столько же шло на налоги и сборы, объем которых за десятилетие вырос более
чем вдвое, особенно за
счет подоходного налога, значительные суммы также изымались из
заработков бездетных совершеннолетних горожан (т.н. «налог на холостяков»). Около 3%
составил прирост вкладов в сберкассы, по 2% денежных средств вносилось в виде взносов и
приходилось на переводы и аккредитивы. В целом доходно-расходная динамика
свидетельствует о довольно скромных потребительских запросах, наиболее эластичными
продолжали оставаться расходы на питание.
Во
втором параграфе «
Потребление продовольственных и промышленных товаров»
анализируется сфера личного потребления горожан через призму одновременного действия
государственного распределительного механизма и вырабатываемых обывателями практик.
Главным каналом распределения товарных ресурсов была государственная и кооперативная
торговля, товарооборот которой почти удвоился, основная его часть приходилась на продукты.
Общая ситуация на продуктовом рынке была достаточно сложной, а в начале периода –
даже кризисной. Страну захлестнул дефицит продовольствия, резко поднялись цены на
животноводческую продукцию, зерно пришлось закупать за границей. Во второй половине
десятилетия положение удалось значительно нормализовать. Согласно официальным данным,
среднедушевое потребление рабочими и служащими овощей, мяса, молока увеличилось почти
на четверть. В конце периода на каждого из них в год
приходилось в натуральном и
переработанном виде около 130 кг хлеба, 160 кг картофеля, 65 кг овощей, 48 кг мяса, 315 л
молока, 160 яиц. Помимо государственных распределительных механизмов обыватели активно
задействовали и такие каналы снабжения как личные подсобные хозяйства, рынок, заготовка
даров сибирской природы, позволявшие существенно пополнять рацион. Росли не только
объемы потребляемых продуктов, но и формировался новый тип питания: хлебо-картофельная
структура активно трансформировалась в мясо-молочно-овощную. В Сибири данные процессы
протекали более заметно, но уровень потребления оставался ниже среднего по стране.
Горожане стали заметно
лучше не только питаться, но и одеваться. Само понятие
«гардероб» применительно к основной массе городского населения впервые обрело реальный
смысл именно в 1960-е годы, когда удалось, в основном решив проблему на утилитарном
уровне, заметно расширить и качественно обновить одежду и обувь в духе модных тенденций
(трикотаж, болоньевые плащи, нейлоновые рубашки, водолазки,
женские брюки, мини-юбки,
29
«туфли-лодочки», «шпильки»). Хотя следование ультрамодным тенденциям не было
характерно для сибирских горожан, в обыденном сознании понятия «хорошая» и «модная»
применительно к одежде не стали синонимами. Больше ценилась добротность, долговечность,
практичность. В условиях дефицита ликвидной одежды и обуви в открытой продаже им
приходилось изыскивать дополнительные каналы и способы формирования гардероба: «блат»,
обращение к перекупщикам, пересылка вещей из других регионов, «самопошив».
Трудно переоценить значение рывка, совершенного всего за десятилетие в оснащенности
городского быта мебелью, товарами бытового и культурно-бытового назначения. Не случайно
произошедшие изменения названы «бытовой революцией». Мебели стало не просто больше, но
появились ее модернизированные образцы, сложились новые представления о современном
интерьере и бытовом дизайне. К концу 1960-х уже не единицы, а ¾ городских семей являлись
обладателями телевизоров,
стиральных и швейных машин, почти половина имела
холодильники. Перестали быть диковинками пылесосы и магнитофоны. Эти выходящие за
рамки эволюции перемены были связаны с ростом доходов, расширением ассортимента мебели
и бытовой техники, а также с кардинальным изменением жилищных условий.
Достарыңызбен бөлісу: