Глава 10. Как завершить семидневное голодание
Во время семидневного голодания ваш желудок и весь кишечный тракт ужимаются, а
когда придет время прекратить голодание, надо поступить следующим образом: на
седьмой день голодания, примерно в пять часов вечера, снимите кожицу с четырех-пяти
помидоров среднего размера, разрежьте их, бросьте в кипящую воду и сразу снимите с
огня. Остудите их, съешьте, когда появится аппетит.
На утро восьмого дня приготовьте салат из тертой моркови и капусты, выжмите примерно
половину апельсина. После этого можно съесть небольшую тарелку тушеной зелени. С
этим блюдом можно съесть два тостика из цельного пшеничного хлеба. Как я уже
говорил, эту первую пищу следует есть утром. В течение дня можно пить столько
дистиллированной воды, сколько захочется.
На обед можете съесть салат из тертой моркови, нарезанного сельдерея и капусты,
приправленный апельсиновым соком. За салатом могут последовать два овощных блюда
(вареных) — молодая капуста, тыква, морковь или зелёный горошек. К этому можно взять
два тостика. Такая пища совсем не содержит жира.
На утро девятого дня можно съесть любой свежий фрукт (банан, апельсин, грейпфрут или
яблоко). К этому можно добавить две столовых ложки проросшей пшеницы, подсластить
их медом (но не более одной столовой ложки). Днем можно съесть салат из тертой
моркови, капусты и сельдерея, одно горячее овощное блюдо и один тостик. Вечером
можно съесть ужин из листьев салата, кресс-салата и томатов и двух овощных блюд.
Начиная с десятого дня можно питаться согласно меню, приведенному в конце книги.
Как завершить десятидневное голодание
Между семи- и десятидневным голоданием разница небольшая. На десятый день около
пяти часов пополудни съешьте помидоры, а затем следуйте такому же графику, который
описан выше.
Не ешьте больше, чем вам хочется. Помните, что вы прожили без пищи от семи до десяти
дней и к этому времени потеряли аппетит. То, что вы начали есть, еще не означает
немедленного прилива энергии. Требуется время, чтобы организм перешел от программы
детоксикации к программе насыщения.
И снова — не беспокойтесь об опорожнении кишечника.
Организму требуется день или два, чтобы снова привыкнуть к питанию, поэтому не
волнуйтесь, если ваш кишечник не сумеет на это отреагировать.
vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php
Во многих случаях первое опорожнение кишечника происходит вскоре после первого
приёма пищи, прерывающего голодание, но это сугубо индивидуально, поэтому мы не
можем установить норму для всех.
Я надеюсь, что вы будете терпеливы по отношению к природе и не станете заставлять
кишечник работать против его желаний.
Природа снабдила кишечник своей собственной санитарной и антисептической системой,
и эта система в нужное время сама приходит к естественным действиям. Вы едите пищу,
которая стимулирует перистальтику кишечника.
Если вы следуете всем приведенным здесь предписаниям относительно меню, то вы
наладите регулярную и здоровую систему выделения.
Идеальная программа для хорошего пищеварения
Живя на диете, содержащей все необходимое, я придерживаюсь следующего порядка.
Первое опорожнение кишечника происходит рано утром после пробуждения.
Несколько вращательных движений тела позволяют мне добиться полного освобождения.
Как я уже говорил, я обычно не завтракаю, так как считаю, что такой режим питания
более полезен для здоровья.
Через несколько часов после пробуждения съедаю что-нибудь из свежих фруктов —
кусочки ананаса, банана, апельсина или несколько абрикосов. Могу съесть и чернослив.
Примерно через час после этого совершаю мой первый за день приём пищи, обычно это
салат из свежих овощей на основе моркови, капусты и зелени.
К этому обычно добавляю авокадо, что вместе с капустой, морковью и зеленью
становится хорошим стимулятором для работы пищеварительного тракта.
Я взял за правило первым делом съедать салат. Поскольку считаю, что мы должны
приучить свой организм к восприятию только натуральной пищи. Большинство начинают
трапезу с супа или бульона, а также сандвичей или хлеба.
На мои взгляд, это совершенно неверно, поскольку именно сырая пища в начале трапезы
стимулирует выделение пищеварительных соков, ведь сырые овощи более богаты
натуральными стимуляторами. Это необходимо для правильного пищеварения.
Поэтому я настаиваю на том, чтобы в начале каждого приёма пищи вы съедали свежие
овощи, и после нескольких лет такого питания вы почувствуете, что ваш организм не
воспринимает иного начала еды.
В результате вы сможете довести свое потребление свежих овощей и фруктов до 60
процентов рациона.
Свежие овощи и фрукты — это пища, богатая жизненными силами, именно такая пища,
которая приготовлена для нас природой, это живые продукты, аккумулировавшие
солнечную энергию.
Я не собираюсь утверждать, что ваш рацион должен на 100 процентов состоять из сырых
овощей и фруктов, потому что не думаю, что современный цивилизованный человек
может жить так, как жили его предки пять-шесть тысяч лет назад.
Вот почему я полагаю, что идеальная диета на 60 процентов состоит из сырых фруктов и
овощей и на 20 процентов из белковой пищи. Этот белок может быть в виде мяса, рыбы,
яиц, натурального сыра или в растительном виде, например, в орехах и семечках. Пивные
дрожжи и проросшая пшеница также могут быть важной частью белкового питания.
Последние 20 процентов рациона, в свою очередь, делятся на три части.
Одна треть — это натуральный крахмал, получаемый из хлеба, риса, бобовых. Другая
треть — натуральные сахара, содержащиеся в сухофруктах, меде, в соках.
Последняя треть состоит из натуральных ненасыщенных жиров, таких, как подсолнечное,
оливковое и соевое масло или любых других ненасыщенных масел.
Натуральный крахмал, сахара и масла — это высококонцентрированная пища, поэтому их
следует потреблять в небольших количествах.
Вегетарианство против мясоедства
vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php
Более пятидесяти лет я являюсь специалистом по питанию, и все эти годы идет яростный
спор между вегетарианцами и мясоедами. Обе стороны стараются подтвердить свою
точку зрения научно обоснованными доводами.
Я не собираюсь агитировать вас за то или иное направление. На эту тему написаны сотни
книг. Что касается меня, то я исключаю из своей жизни только слово «никогда» в тех
случаях, когда речь идет о пище.
Много лет следуя программе голодания и диеты, содержащей преимущественно свежие
овощи и фрукты, мой организм стал настолько чутким, что совершенно безошибочно
сообщает мне, что следует есть каждый раз.
В течение всех этих лет я совершенно отвык от мяса и рыбы, мой рацион состоит из
свежих и вареных овощей и фруктов, орехов, семечек, проросших зерен, дрожжей и
бобов.
Но бывают моменты, когда организм говорит мне, чтобы я съел немного мяса или рыбы,
немного натурального сыра или свежее яйцо. Другими словами, в моем организме
развился инстинкт на выбор пищи.
Иногда бывает, что четыре-пять лет я совершенно не ем мяса или рыбы, но затем
организм телеграфирует, что необходимо съесть кусочек мяса или рыбы. Такой
внутренний голос превосходно помогает мне.
В основном по образу жизни я вегетарианец. Я воспитывался на большой ферме, где
содержалось сотни голов свиней и крупного рогатого скота, которые там и забивались.
Но убийство всегда было для меня омерзительно. Я никогда не занимался охотой и
рыбной ловлей, потому что не люблю кого-либо лишать жизни.
Я совершил 13 экспедиций в необжитые страны, где среди туземцев видел много сильных,
здоровых людей, живущих на вегетарианской диете. С другой стороны, я видел также
много туземцев, восхищавших своим здоровьем и включавших в свое меню животную
пищу.
Во время одного путешествия по южным морям я видел там на островах великолепных
представителей человеческого рода, в их меню входили не только свежие фрукты и
овощи, но и рыба, птица и мясо.
Поэтому стараюсь занимать по возможности более умеренную позицию в споре по поводу
вегетарианства. Я чувствую, что, очищая и совершенствуя свой организм, мы развиваем в
нем тонкое ощущение потребности в тех или иных продуктах.
Суровая диета вооружает организм против всех внешних неприятностей. Поэтому он не
так легко поддается жаре, холоду и усталости.
Бенджамин Франклин
Семь моих любимых учителей
Одним из самых крупных специалистов в науке об очищении организма и питании был
Джон Тилден, доктор медицины из Денвера.
Этот выдающийся ученый вошел в историю как один из искуснейших врачей. Его метод
лечения включал голодание и питание с преобладанием фруктов и овощей. Он прожил
более девяноста лет и активно занимался врачеванием до самого последнего своего дня.
Еще один искуснейший врач, специализировавшийся в питании, это прославленный Джон
Харви Келлогг, доктор медицины, который в течение 60 лет был директором известного
санатория Боттл Крик в штате Мичиган.
Доктор Келлогг также специализировался на вегетарианской диете, которая помогла в его
заведении многим людям вернуть здоровье. Я имел честь учиться под руководством
доктора Келлогга и считаю это время очень значительным событием в моей жизни.
На рубеже столетий я ассистировал Бернару Макфэддену, отцу и основателю движения за
физическую культуру.
Мистер Макфэдден сначала пробовал применять вегетарианство, а затем остановился на
смешанной диете, которая включала мясо и рыбу. Это был еще один человек, который
верил в смешанную диету и дожил почти до 88 лет.
vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php
Мне довелось иметь дело со многими специалистами, которым удавалось усиленно лечить
людей с помощью системы натурального питания.
В начале двадцатых годов я имел удовольствие работать с доктором Сент-Луи Эстесом,
который был пионером и строгим последователем сыроедения. Я видел много бывших
больных, восстановивших здоровье благодаря его диете.
Доктор Бенедикт Луст был основателем натуропатии в Америке. Он создал в Нью-Йорке
крупную школу натуропатии и воспитал сотни натуропатов, которые распространили его
учение по всему миру.
Доктора Генри Линдлара называли «врачом без лекарств», он первым провозгласил
возвращение терапии и профилактики к натуральным методам.
Профессор Арнольд Эрет, на мой взгляд, был одним из величайших специалистов по
питанию. Он создал метод лечения «бесслизистой диетой», которая основывалась на
вегетарианстве.
Я знаю многих учеников профессора Эрета, достигших в полном здравии 80-90 лет
благодаря следованию его системе.
Я могу назвать и много других специалистов по питанию, с которыми был знаком или
вместе работал.
Одни из них пропагандируют смешанную диету, другие — строго вегетарианскую, третьи
— сыроедение, но у всех одна общая черта: они настаивают на исключении из рациона
всех переработанных и рафинированных продуктов, созданных нашей цивилизацией.
Привожу список продуктов, которые все названные и другие корифеи науки о питании
рекомендовали исключить из рациона.
Пища, которую следует избегать
Рафинированный сахар и продукты из него:
u такие, как джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожные, леденцы,
жевательная резинка, сладкие напитки, пироги, печенье, пудинги, подслащенные
фруктовые соки, фрукты, законсервированные в сиропе;
u кетчуп, горчица, острый томатный соус, маринады, зелёные маслины;
u соленые продукты: хрустящий картофель, соленые орешки, соленые крекеры и т. п.;
u изделия из обдирного риса;
u такие промышленные готовые блюда, как корнфлекс (кукурузные хлопья) и
аналогичные продукты;
u жареная пища;
u насыщенные жиры и гидрогенизированные масла (враги вашего сердца);
u продукты, содержащие хлопковое масло; если на упаковке написано: «растительное
масло», — сначала выясните, что это такое, а только затем решайте, необходимо ли вам
им воспользоваться;
u маргарин (содержащий насыщенные жиры и гидрогенизированные масла);
u арахисовое масло, которое содержит гидрогенизированные масла;
u кофе, кофейный напиток, чай, спиртные напитки;
u табак;
u свежая свинина и продукты из свинины;
u копченая рыба любого сорта;
u копченое мясо, ветчина, бекон и колбаса;
u горячие сосиски, салями, продукты, богатые нитратами;
u сухофрукты, содержащие двуокись серы в качестве консерванта;
u куры, которых подкармливали стимуляторами роста;
u консервированные супы (читайте на этикетке состав, обращая внимание на
содержание сахара, муки, крахмала и консервантов);
u мучные продукты (белый хлеб, ржаной хлеб с добавками пшеничной муки, печенья,
пирожные, торты, вафли, содовые крекеры, макароны, спагетти, пицца и т. п.);
u несвежие овощи, ранее приготовленные салаты, подогретый картофель;
vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php
u самолечение лекарствами — никакого аспирина, антигистаминов, магнезии,
снотворного, транквилизаторов, обезболивающих средств, бромидов.
Вы не обладаете достаточной квалификацией, чтобы прописывать себе лекарства.
Последствия могут быть серьезными.
Достарыңызбен бөлісу: |