Биохимия растений
Рисунок. 2. Формы плазмолиза
жүктеу/скачать 1.32 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Материалы и оборудование
- РАБОТА 2 Влияние ионов калия и кальция на вязкость цитоплазмы
- Цель работы
| Рисунок. 2. Формы плазмолиза
Оформление работы. Каждую работу пособия описывают в следующем порядке: 1. Цель работы; 2. Объект исследования; 3. Ход определения; 4. Результаты, полученные при выполнении работы в виде таблицы; 5. Выводы. Материалы и оборудование: лук, окрашенный антоцианом, 1М раствор NaCl, пинцет, скальпель, препаровальная игла, предметные и покровные стекла, микроскоп, стеклянная палочка, фильтровальная бумага, кипяченая вода. 15 РАБОТА 2 Влияние ионов калия и кальция на вязкость цитоплазмы Ионы минеральных солей способны влиять на свойство коллои- дов цитоплазмы, изменяя еѐ вязкость, причѐм ионы одно- и двухва- лентных металлов проявляют противоположное действие. О вязкости цитоплазмы можно судить по времени плазмолиза: при большой вязкости цитоплазма с трудом отстаѐт от клеточной стенки, сохраняя длительное время вогнутые поверхности (вогнутый плазмолиз), если же вязкость цитоплазмы мала, то вогнутый плазмо- лиз быстро переходит в выпуклый. Временем плазмолиза называется период, который проходит с момента погружения ткани растения в раствор плазмолитика до наступления выпуклого плазмолиза. Этот показатель характеризует вязкость цитоплазмы: чем больше время плазмолиза, тем выше вяз- кость цитоплазмы. Цель работы: сравнить структурную вязкость цитоплазмы кле- ток в зависимости от ионов металлов. Объект исследования: лук цветной (Allium cера). Ход работы. Нанести на предметные стѐкла по капле растворов KNO 3 и Са(NО 3 ) 2 (сделать на стѐклах соответствующие надписи). Поместить в растворы по кусочку эпидермиса с окрашенным клеточ- ным соком и закрыть покровными стеклами. Во избежание испарения смазать края покровных стѐкол вазелином (или время от времени вводить под покровные стѐкла новые капли растворов). Записать время погружения срезов в растворы и сразу приступить к наблюде- нию под микроскопом, отмечая время наступления фаз плазмолиза (при этом не следует принимать во внимание периферическую зону, так как там свойства цитоплазмы могут быть изменены вследствие раневого раздражения). Результаты наблюдений записывают в таблицу 2. 16 Таблица 2 – Изменение формы плазмолиза в зависимости от катионов солей Вариант Плазмолитик Время погружения ткани в раствор Время наступления плазмолиза Форма плазмолиза 1 2 KNO 3 Са(NО 3 ) 2 Зарисовать наиболее характерные клетки через 5-10 мин после погружения срезов в растворы. Сделать вывод о влиянии ионов калия и кальция на вязкость цитоплазмы. жүктеу/скачать 1.32 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|