және биодеградация жатады
Негізгі қоректік ортадағы жүретін ферментация процесі
келесідей болады:
• Беттік (қатты фазалы)
• Тереңдік (сұйық фазалы)
• Газды фазалы ферментация.
Микроорганизм түрлерінің санына байланысты мынадай болып
бөлінеді:
• Монодақыл негізіндегі ферментация
• Аралас дақылдау,бұл жағдайда микробты ассоциация екі
немесе одан да көп дақылдан тұрады.
Ферментация микроорганизм-продуценті дақылдық ортаға себуден басталып
мақсатты өнімді алуға оны бөліп алуға және тазартуға дейін созылатын
кезеңді, белгілі реттілікпен өтетін технологиялық процесс болып табылады;
Ферментация микроорганизм-продуценті дақылдық ортаға себуден басталып
мақсатты өнімді алуға оны бөліп алуға және тазартуға дейін созылатын
кезеңді, белгілі реттілікпен өтетін технологиялық процесс болып табылады;
Ферментациялық процесті іске асыруына үш обьект қажет:
•
Микроорганизмдер-продуценттердің таза дақылы, көп компонентті
қоректік орта және технологиялық орама мен автоматты басқару мен
бақылау блогы бар биореактор. Мақсатты өнімнің саны мен сапасы
продуценттің биологиялық қасиеттерімен, субстраттың қоректік
құндылығы мен технологиялық процестердің инженерлік орындалуына
тәуелді.
Ферментациялық процессте қолданылатын көміртектік және
азоттық қоректену көзі ретінде арзан әрі табылатын субстраттар,
Достарыңызбен бөлісу: |
