Ферментациялық үдеріс Орындаған; Өтеген Әсемай Қабылдаған; Абишова Гүлжан


) Өндірісте штаммның морфо-физиологиялық қасиеттері тұрақты болуы



Pdf көрінісі
бет6/7
Дата18.12.2023
өлшемі3.33 Mb.
#486864
1   2   3   4   5   6   7
культура 1-сжатый

1)
Өндірісте штаммның морфо-физиологиялық қасиеттері тұрақты болуы
керек; 
2) 
Күтілетін өнімді тез беруі үшін, өсу мүмкіншілігі жоғары болуы керек; 
3) 
Сыртқы орта жағдайына кең диапазонда тұрақты болуы керек; 
4) 
Арзан қоректік ортада өсуі қажет.


Биотехнологиялық процессті орындайтын қоректік орта 
құрамына кіреді:

Көміртегі энергия көзі; 
• Минералды элементтер; 
• Өсу факторлары.



Қоректік ортаны дайындау Қоректік ортаны реактордың ішінде дайындайды. 

Дайындау технологияны жеңілдету үшін қоректік ортаға оңай еритін қомпонентер
қосылады;

Қоректік орта компоненттерінің дозасы технологиялық регламентке және
өндірілетін өнімге байланысты. 

Дозатор ретінде таразы және өлшеп құйғыш қосымша қондырғылар қолданылады. 

Қоректік заттардың компонентін транспортер және шнекті ленталар арқылы
тасымалдайды. 

Себілгіш заттар вакуумды насостар арқылы биореакторға енгізіледі.


Қоректік ортаны дайындау технологиясының ең басты ережелері. 

Қоректік ортада өсуге қажетті барлық компонент болуы қажет;

Қоректік орта стерильді болуы керек.


Стерилизация - дегеніміз контаминантты микроорганизмдерді толық жою


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет