Бегенова А. Б., Жҧмақаева А. Н., Майқанов Б. С. Шекарадағы және кӛліктегі ветеринарлық санитариялық бақылау (Оқулық) астана 2014 2
Балық, теңіз сҥтқоректілер, шаян тектілер, омыртқасыздардан
жүктеу/скачать 4.48 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Жануартекті азық пен азықтық қоспаларды (соның ішінде балық пен қҧстардан жасалынған) кедендік одақтың аумағында және (немесе) Тараптар арасында тасымалдау
- (орнын ауыстыруда) кезінде қойылатын ветеринарлық талаптар
| Балық, теңіз сҥтқоректілер, шаян тектілер, омыртқасыздардан
жасалған азықтық ҧнды кедендік одақтың аумағында және (немесе) Тараптар арасында тасымалдау (орнын ауыстыруда) кезінде қойылатын ветеринарлық талаптар Кедендік одақтың аумағына және Тараптар арасында тасымалдауға ауылшаруашылық жануарлар мен құстар, аңдарды азықтандыруға арналған балық, теңіз сүтқоректілер, шаян тектілер, омыртқасыздардан жасалған азықтық ұн жатады, олар жұқпалы аурулардан сау кәсіпорындарында ӛнделу керек, +80 0 С жоғары емес 30 минут термиялық ӛндеуге жатады. Балық ұны келесі ветеринариялық-санитариялық талаптарға сәйкес болу керек: Жалпы бактериялық себеленуі - 500мың.м.к.в.г кӛп емес Патогендік микрофлора - жіберілмейді Соның ішінде сальмонелла - жіберілмейді Энтеропатогендік эшерихий - жіберілмейді Ботуло-токсин - жіберілмейді Тотығы - иод бойынша 0,1% кӛп емес Алдрин - жіберілмейді ГЦХГ (изомерлер соммасы) -0,2мг/кг кӛп емес ДДТ(метаболиттер соммасы) -0,4мг/кг кӛп емес Гептохлор - жіберілмейді Қорғасын -5,0мг/кг кӛп емес Кадмий -0,3мг/кг кӛп емес Ртуть -0,5мг/кг кӛп емес Мышьяк -2,0мг/кг кӛп емес Цезий радионуклидттер 134,137 -1,62*10(8)кюри/кг (600 беккери) Жануартекті азық пен азықтық қоспаларды (соның ішінде балық пен қҧстардан жасалынған) кедендік одақтың аумағында және (немесе) Тараптар арасында тасымалдау (орнын ауыстыруда) кезінде қойылатын ветеринарлық талаптар Кедендік одақтың аумағына және Тараптар арасында тасымалдауға жануартекті шикі заттарынан жасалған азық пен қоспалар (соның ішінде балық пен құстардан жасалынған) жатады, 106 олар келесі жұқпалы аурулардан сау кәсіпорындарында ӛнделген болу керек: - ІҚМ кеуекті энцефалопатиясы және қойлардың скрепи – ХЭБ Кодексінің ұсыныстарына сәйкес ел аумағында; - африкандық шошқа обасы- аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 36 ай бойы; - ІҚМ обасы, жылқы обасы – аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 24 ай бойы; -қой мен ешкі шешегі - аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 6 ай бойы; -құс тұмауы- аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 3 ай бойы; - сібір жарасы - шаруашылық аумағында соңғы 20 күн бойы; -құстың Ньюкасл ауруы- аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 6 ай бойы; -классикалық шошқа обасы – аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 12 ай бойы(онда соңғы 3 ай ұсталған); - жылқы тұмауы- аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 21 күн бойы; - тұмаудың басқа вирустары - шаруашылық аумағында сонғы 3 ай бойы; ХЭБ Кодексінің талаптарына сәйкес, азықтарды дайындау үшін ІҚМ кеуекті энцефалопатиясы және қойлардың скрепи ауруларынан сау емес елдерден шыққан сиыр, жылқы, қой еті субӛнімдер және де басқа еттен жасалған ет ұны мен шикі заттары қолданбайды. Азықты дайындауға арналған шикізаттар сойылған малдан алынады, міндетті тұрде сойыстан кейінгі ветеринариялық-санитариялық сараптаудан ӛту керек. Азық пен азықтық қоспалардың құрамында сальмонеллалар, ботуло-токсин, энтеропатогендік және анаэробтық микрофлора болмайы керек. Жалпы бактериалдық себеленуі 1г 500мың.м.к аспауы тиіс. Алынған шикі заттар 20 минуттай 3 бар (42,824 фунт см 2 ) қысымда, 133 0 С(271,4градус Фаренгейт) температурасында термоӛндеуден ӛту керек, немесе бекітілген микробиологиялық 107 стандарттардың қауіпсіздік талаптарына сәйкес басқа да альтернативтік термоӛндеу жүйесінен ӛтуі қажет. жүктеу/скачать 4.48 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|