2. кондитерлік өндіріс саласының алға қойған міндеттері.
Өндірісті техникалық жабдықтау, жаңа техникамен прогрессивті технологияны жасау және оны өндіру.
Компьютерлендірілген өндірушілігі жоғары автоматтандырылған ағымды, тізбекті қолдану.
Шикізатты, материялды және энергия ресурстарын толық қолдануды қамтамасыз ететін, ресурсты үнемдейтін жаңа технологияларды ендіру.
Нарық сұранысына байланысты бұйымдар ассортиментін жетілдіру.
Құрылғылардың қаптама материялдарының, орау және қаптау әдістерінің жаңа және тиімді түрлерін қолдана отырып, кондитер бұйымдарының сақтау мерзімін ұзарту.
Оралған және қапталған бұйымдардың түрлерін көбейту.
Балалар мен әртүрлі жас топтарына арналған кондитерлік бұйымдардың технологиясын жасау және оларды өндіру.
Биологиялық белсенді қоспалар (ББҚ)-қосылған профилактикалық кондитерлік бұйымдардың технологиясын игеру.
Диабеттік кондитерлік бұйымдардың ассортиментін көбейту.
Достарыңызбен бөлісу: |
