217
Некоторые растения существенно изменяют качество продук-
ции животноводства и
продукты убоя животных, делая их опасны-
ми для здоровья людей и даже ядовитыми. Так,
кислица обыкновен-
ная ускоряет свертываемость молока и
затрудняет сбивание из
него масла, которое приобретает белый цвет и неприятный вкус.
При отравлении лжеочитками мясо, внутренние органы и кровь
ядовиты.
Люпины делают молоко токсичным.
При поедании моло-
чая молоко ядовито для телят, а при отравлении коров — ядовито
и для людей. При отравлении
пикульником молоко и мясо — ядо-
виты.
Подмаренники в цветах содержат сычужеподобный фермент,
который свертывает молоко. При обильном поедании
посконников
молоко и изготовленные из него
масло и сыры ядовиты для лю-
дей, молоко опасно для телят-сосунов. При обильном скармлива-
нии
свеклы, особенно ботвы, молоко вредно: у
детей вызывает
жидкий стул, получаемое масло твердое. При отравлении
хлоп-
Достарыңызбен бөлісу: 
