85
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
1 Ковецкий Г.Д., Васильев Б.В.
Процессы и аппараты пищевой
технологии. 2-е изд,перераб. и доц. –М.: Колос, 2000. – 551 с.
2 Ковецкий Г.Д. Короле А.В.
Процессы и аппараты пищевых
производств. –М.:
Агропромиздат, 1991. – 432 с.
3 Липатов М.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. –М.:
Экономика, 1987. – 272 с.
4 Стабников В.Н., Попов В.Д., Лисянский В.Н.
Процессы и аппараты
пищевых производств. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1985.-623 с.
5 Расчет и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств.
/Гребенюк С.М., Михеев Н.С., Грачев Ю.П. и др. – М.: Агропромиздат, 1987. –
304 с.
6 Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств. /под.ред.
Стабникова В.Н. – Киев.: Вища школа, 1982.-198 с.
7 Гинзбург А.С., Гребенюк С.Н., Михеев Н.С. и др.
Лабораторный
практикум по процессам и аппаратам пищевых производствах. / пд.ред.
Гребенюка С.М. - М.: Агропромиздат, 1990. – 256 с.
8 Акбердиев Ә. Ж.б. Химия технологиясының
процесстері мен
аппараттары.
