IV. Завершальний етап
1. Презентуйте проект
Презентація може відбуватися у формі реклами, сторітелінгу чи скрайбінгу.
2. Підбийте підсумки
Зробіть висновок щодо досягнення мети проекту.
Розрахуйте орієнтовну вартість кенді бару.
Для цього потрібно обчислити вартість кожного виду солодощів, додати вартість посуду (або вартість його аренди) та врахувати витрати на виготовлення декоративних елементів (якщо декор із живих квітів — вартість квітів).
Зробіть екологічне обґрунтування: наприклад, що для виготовлення десертів ви використовували тільки екологічно чисті продукти та матеріали.
3. Сплануйте шляхи реалізації проекту
Наприклад, після того як ви приготували свій перший якісний кенді бар, зробіть фотографії. Разом із кимось із дорослих обійдіть власників кафе й приватних кондитерських (звичайно, краще домовитися про зустріч заздалегідь) і запропонуйте їм скуштувати ваші смачні вироби. Якщо вироби дійсно хороші, можливо, вони захочуть продавати ці ласощі у своїх закладах.
Інша стратегія полягає в прийомі замовлень телефоном та доставці їх клієнтам. Ви можете влаштовувати презентації своєї випічки та оформлення кенді бару на ярмарках, фестивалях, святкових заходах. Відкрийте свою сторінку у Facebook або організуйте рекламну сторінку на міському порталі, де ви зможете розмістити фотографії ваших смаколиків для кенді барів, корисну інформацію та цікаві статті. На сторінці в соцмережах укажіть контактні дані, щоб потенційні покупці могли зв’язатися з вами і зробити замовлення електронною поштою або телефоном.
Ще один дієвий спосіб розпочати свій бізнес – створити власний сайт або блог, де ви будете розповідати про кенді бари. У невеликому розділі запропонуйте всім зацікавленим читачам зробити замовлення і спробувати ваші смачні вироби. Згодом, крім сайту, на якому ви розкажете про своє хобі, ви можете створити свій власний інтернет-магазин. Відгуки задоволених клієнтів будуть найкращою рекламою вашим кулінарним шедеврам. Не забувайте завжди носити із собою візитні картки та роздавати їх разом із виробами.
Пам’ятайте: якісний товар ніколи не залишиться без замовників. Капкейки, мафіни, макаруни, печиво та інші складові кенді барів уже не один рік є фаворитами продажів у Європі, і з кожним роком популярність цих ласощів лише зростає. Їх із задоволенням замовляють на дитячі свята, дні народження, корпоративні вечірки. А на весілля багато молодят вважають за краще організувати оригінальний кенді бар замість одного великого торта.
Пробуйте, і у вас неодмінно все вийде!
Ідеї для натхнення з оформлення та презентації проектів
Достарыңызбен бөлісу: |