С. Л. Сауытбеков туралы ќысќаша маѓл±мат

Сөздік

III. Сөз сайысы:

Сөз білгірлер сайысы: (3 тілде). Тақтаға екі оқушы шығады.
IV. Сурет көрмесі “Ұлттық тағамдар”

Ал, балалар, сурет көрмесіне Назар аударыңыздар.

Біздің мектептің 11 ^Е сыныбында Жүнісова Анита деген оқушы бар. Ол — жас суретші. Жас таланттың суреттеріне назар аударыңыздар.

Ет тағамдары	Сүт тағамдары	Ұннан жасалған тағамдар:
Бесбармақ – вареное мясо Қазы – ребро лошади с обильной жировой прослойкой Қарта – Толстая кишка Шұжық – конская колбаса Жал – жирная часть под гривой Жая – филейная часть конины Ет – мясо Кеспе – лапша палау – плов тұшпара – пельмени қуырдақ – жаркое кәуап – шашлық мипалау – мозг и мясо бараньей головы Әсіп – колбаса из конины с рисом Орама – мясной рулет	Ірімшік – сыр Ақ ірімшік – творог Құрт Қымыз Шұбат Жент – халва из толченого пшена и сливочного масла и изюма Ежігей - ряженка	шелпек – лепешка Бауырсақ Таба НАН (хлеб, испеченный на сковороде) Күлше (хлеб на угольях) Тоқаш (калач) Бәліш – мясной пирог Самса – пирожок с мясом

V. Монолог: “Ұлттық тағамдар” Б II 79 бет.

VI. Диалог: № 363; 80 бет.

1. 
   Ақ тағам түрлеріне не жатады?
   
2. 
   Қызыл (ет) тағамдарын атап шық
   
3. 
   Сорпаны дәмдендіру үшін не пайдаланған?
   

4. 
   Сен ұннан жасалған қандай тағамдарды білесің?
   

“Нан – дәм басы” дейді қазақ халқы № 365: 80 бет.

1. 
   Дастарханға алдымен нан қойылады.
   
2. 
   Таңертең нан ауыз тимей үйден шығуға болмайды.
   
3. 
   Дәнді шашпа, нанды баспа! (ескерту нақыл сөз)
   
4. 
   Нанды бір қолыңмен үзбе
   
5. 
   “Нан ауыз ти” – деп асығыс болған қонаққа нан ұсыну керек.
   

1. 
   Дастарханға бір інші нанды әкеліп қой. Өйткені нан-дәм басы.
   
2. 
   Асығыс болсаң, наннан ауыз ти. Қонаққа “Ең болмаса нан ауыз ти” деп. айт.
   
3. 
   Нанды шашпа, жерге тастама, нанды баспа, нанды рәсуа етпе. Нансыз өмір жоқ.
   
4. 
   Жерде жатқан бидай дәнін көрсең, түйенің үстінен түс те, теріп ал.
   
5. 
   Нанды бір қолыңмен үзбе.