Дескриптор: Нан-тоқаш өнімдерін өндірудегі жабдықтардың жұмыс істеу принципі терминдерінің анықтамасын біледі.
Қалыптастырушы бағалау: «Шапалақ» әдісі
2 - тапсырма.Өзіндік жұмыс. Бұл кестеде əрбір суреттің жанында оның атауы мен əрбір жабдықтың функциясын жазыңыз:
Дескриптор: Нан пісіру өндірісінің технологиялық жабдықтар кешенін меңгереді.
Қалыптастырушы бағалау:
3 тапсырма. Топтық жұмыс. Зерттелген материал негізінде кластерді толтырыңыз:
Дескриптор: Негізгі технологиялық және қосалқы жабдықтар туралы сипаттайды, жабдықтардың түрлерін, мақсатын, жұмыс істеу принципін біледі.
Қалыптастырушы бағалау: Топ бір-бірін бағалайды. «Бағдаршам» арқылы
5. Сабақ бойынша рефлекция
|
Рефлексия. «Алма ағашы»
|
6. Үй тапсырмасы
|
Электрондық оқулық «Нан пісіру,макарон және кондитер өндірісінің жабдықтары» 38-43 бет оқу, кесте толтыру.
|
Достарыңызбен бөлісу: |
