Сырье и материалы
жүктеу/скачать 363 Kb.
|
| Характеристика свойств
Изделия из стекла и хрусталя, подвергающиеся в процессе эксплуатации резкому нагреванию и охлаждению, механическим воздействиям, должны иметь необходимую термическую стой-кость и механическую прочность, особенно к удару. Потребительские свойства (полезность) стеклоизделий, ис-пользуемых в быту и в сфере общественного питания, определя-ются комплексом свойств — функциональностью, экономичнос-тью, эстетичностью, комфортностью (удобство, гигиеничность), надежностью (прочность, долговечность) и т. д. Функциональные свойства стеклоизделий зависят от приро-ды стекла формы, размеров и назначения изделий. Эргономические свойства изделий, прежде всего — удобство пользования (комфортность) и гигиеничность стеклоизделий. Комфортность бытовой посуды определяется удобством вы-полнения ее функций, содержанием в чистоте, хранением. При этом учитывают форму и вместимость изделия, наличие и распо-ложение ручек, соответствие их формы пальцам. Оценивая удоб-ство ухода за изделиями, обращают внимание на диаметр верхнего отверстия, характер поверхности, наличие шероховатостей, острых, режущих и царапающих участков, углов и углублений, а также удобство транспортировки, упаковки, хранения изделий. Гигиенические свойства посуды обусловлены прежде всего природой и свойствами стекла. Изделия должны иметь высокую химическую стойкость, должны быть безвредны для организма человека. При оценке гигиеничности учитывают простоту и лег-кость устранения различного рода загрязнений с поверхности изделий, содержания их в чистоте. Эстетические свойства стеклянных изделий характеризуют-ся целостностью композиции, рациональностью формы и инфор-мативностью. Неопределенные контуры как всего изделия, так и его элемен-тов, неудачный цвет и рисунок, скрывающие природные свойства материала, ухудшают эстетическое восприятие формы изделия. Соотношение размеров частей, сторон, рисунка характеризу-ет пропорциональность изделия.
Изделия должны иметь блестящую гладкую поверхность, по-лированную до полной прозрачности. Кромка и торцевая поверхность верхнего края изделий долж-ны быть оплавлены или отполированы. На кромку верхнего края изделий наносят фацет или применяют другие виды обработки. К изделиям должны быть подобраны крышки и пробки. Крышки должны свободно накрывать изделия или входить в них. Разность между диаметром крышки и края корпуса (или горловины) не должна превышать 2 мм. Пробки с непритертым стеблем должны свободно входить в горловину изделия. Притертый стебель пробки должен плотно прилегать к горловине изделия. В туалетных приборах стебель пробки должен быть притертый. Носик изделия должен быть расположен напротив ручки. Крепление прилепных деталей и элементов декоративного оформления должно быть простым. Дно изделий должно быть ровным, ясно отполированным, обеспечивать устойчивое положение на плоской горизонтальной поверхности. Внутренняя поверхность дна подносов и блюдец должна обеспечивать устойчивость поставленных на них изделий. Изделия в комплекте должны быть подобраны так, чтобы раз-ница по высоте между ними не превышала допускаемого откло-нения от параллельности края плоскости дна. Разница толщины края стенок не должна быть более 0,5 мм для изделий с толщиной стенок до 3 мм включительно и 1 мм для изделий с толщиной стенок свыше 3 мм. Качество стеклянной бытовой посуды зависит от наличия де-фектов, отрицательно влияющих на ее механические, термичес-кие, оптические, эстетические и санитарно-гигиенические свойства. Влияние того или иного дефекта на качество изделия зависит от его вида, места расположения, размера, а также от размера изделий. По этим признакам одни дефекты допускаются с ограничени-ями по количеству, размерам и расположению, а другие вообще не допускаются. жүктеу/скачать 363 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|