Токсикология
Рис. 1.6. Структура некоторых микотоксинов
жүктеу/скачать 4.36 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Контрольные вопросы
| Рис. 1.6. Структура некоторых микотоксинов
Аналоги эрготамина действуют на центральную нервную систему, вызывают спазм кровеносных сосудов и сокращение мускулатуры матки. Отравление зерном, зараженным спорыньей, в старые времена не редко носили характер эпидемий. В настоящее время подобные эпидемии среди населения практически не отмечаются, однако возможно поражение рога- того скота. Аналоги эрготамина – производные эрготина. Одним из известней- ших производных эрготина является галлюциноген диэтиламид лизерги- новой кислоты (ДЛК). Наиболее активными продуцентами афлатоксинов являются грибки Aspergillusflavus (отсюда и название токсинов), нередко поражающие зер- новые: пшеницу, кукурузу и т.д. Помимо высокой острой токсичности, афлатоксины в опытах на животных проявляют свойства канцерогенов. Трихотеценовые токсины также обладают высокой токсичностью. Вещества проявляют бактерицидную, фунгицидную, инсектицидную ак- тивность. Отравление человека сопровождается рвотой, явлениями атаксии. Многие высшие грибы также продуцируют токсические вещества различного строения с широким спектром физиологической активности. Наиболее опасными являются аманитины, аманины и фаллоидины, содер- жащиеся в бледной поганке и при случайном использовании в пищу гриба вызывающие поражение печени и почек. Другими известными токсиканта- ми являются мускарин, гиромитрин, иботеновая кислота и др. Вещества, синтезирующиеся отдельными видами грибов, обладают выраженной гал- люциногенной активностью, например, псилоцин, псилоцибин и др. Контрольные вопросы 1. Предмет токсикологии, основные задачи и направления науки ток- сикологии. 2. Назовите основные направления научных исследований токсиколо- гии и ее основные разделы. 3. Какие проблемы решает теоретическая токсикология? 33 4. Задачи токсикометрии, токсикокинетики, токсикодинамики – разде- лов теоретической токсикологии. 5. Задачи профилактической (гигиенической) и клинической токсико- логии. 6. Понятие «яд», «токсикант». Общая токсикологическая классифика- ция ядов и классификация ядов по избирательной токсичности. 7. Дайте определение «вредное вещество». 8. Назовите классы опасности вредных веществ по степени воздейст- вия их на организм человека. 9. Какой основной показатель определяет класс опасности вредных ве- ществ? 10. Как делятся промышленные яды по характеру воздействия на орга- низм человека и путям проникновения? 11. Назовите основные неорганические соединения и органические со- единения естественного происхождения, имеющие наибольшее ток- сикологическое значение. 12. Какие группы веществ в силу высокой биологической активности требуют особого внимания со стороны токсикологов? |