Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов специальности 5В072800-Технология перерабатывающих производств (по отраслям)



бет3/92
Дата22.09.2023
өлшемі2.5 Mb.
#478337
түріУчебно-методический комплекс
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   92
УМКД Микробиология и санитария перерабатывающих производств

Всего:

80

-

-

-

-

4 Оценка знаний студента


Успеваемость студента (обучающегося) на экзамене оценивается по балльно-рейтинго­вой буквенной системе оценки знаний (таблица 1).

Таблица 1 - Буквенная система оценки учебных достижений обучающихся, cоответствующая цифровому эквиваленту по четырехбалльной системе



Оценка по буквенной системе

Цифровой
эквивалент
оценки

Процентное
содержание
(баллы)

Оценка по традиционной системе

А

4,0

95-100

Отлично

А-

3,67

90-94

В+

3,33

85-89

Хорошо

В

3,0

80-84

В-

2,67

75-79

С+

2,33

70-74

С

2,0

65-69

Удовлетворительно

С-

1,67

60-64

D+

1,33

55-59

D

1,0

50-54



0,5

25-49

Неудовлетворительно



F

0

0-24

Положительная оценка («А-», «А» - «отлично, «В-», «В», «В+», «С+» - «хорошо», «Д-», «Д+», «С-», «С» - «удовлетворительно») записывается в экзаменационную ведомость по учебной дисциплине и зачетную книжку студента с указанием набранных кредитов.
Оценка «F», «FX» - «неудовлетворительно» записывается только в экзаменационной ведомости.
Промежуточные рейтинговые и итоговый контроли знаний студентов проводятся со­гласно утвержденному графику учебного процесса университета.

5 Список учебной и нормативно-справочной литературы
Основная


Бияшев, К.Б., Бияшев Б.К. Ветеринарная микробиология и иммунология [Текст]: учебник / К.Б. Бияшев, Б.К. Бияшев.- 2-е изд.- Алматы: Эверо, 2017. С. 464.


Блинова, О.А. Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях : учебное
пособие / Блинова О.А. — Самара : РИЦ СГСХА, 2018 .— 248 с. . [Электронный
ресурс]. Режим доступа. https://rucont.ru/efd/643571


Васюкова, А.Т. Микробиология, физиология питания , санитария и гигиена издательство: КноРус., ISBN: 978-5-406-07031-4., 2019г., С. 200


Госманов, Р.Г. Микробиология: Учебное пособие / Р.Г. Госманов, А.К.
Галиуллин и др. - СПб.: Лань, 2019. - 496 c


Донченко, Л.В.Безопасность пищевой продукции Ч.1[Текст]:учебное пособие/Л.В.Донченко.-3-е изд.,справ. и доп.-М:Юрайт,2020.-363с.


Кисленко, В.Н. Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность
сырья.: Уч. / В.Н. Кисленко, Т.И. Дячук. – М.: Инфра-М, 2017. – 192 c.


Кисленко, В.Н. Часть 1. Общая микробиология. В 2-х т. Ветеринарная
микробиология и иммунология: Учебник / В.Н. Кисленко, Н.М. Колычев. – М.: Инфра-М, 2017.– 624 c.


Королев, А.А. Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: В 2
ч. Ч.1: Учебник / А.А. Королев. - М.: Академия, 2018. - 288 c


Лабинская А. С., Блинкова Л. С., Ещина А. С., и др. Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований:Учебное пособие Издательство "Лань" ISBN 978-5-8114-7723-4., Год 2021 Издание 5-е изд., С. 588


Мартинчик, А.Н. Микробиология, физиология питания, санитария: Учебник / А.Н. Мартинчик. - М.: Academia, 2018. - 480 c.


Машанов А.И., Матюшев В.В., Величко Н.А., Кох Ж.А.,Машанов А.А., Кох Д.А.
Основы консервирования пищевых продуктов [Электронный ресурс]: учеб. пособие / А.И. Машанов, В.В. Матюшев, Н.А. Величко [и др.]; Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск, 2019. – 270 с.


Рубина, Е.А. Микробиология, физиология питания, санитария: Учебник / Е.А. Рубина, В.Ф. Малыгина. - М.: Форум, 2019. - 320 c.


Рыбальченко, О Микробиология, вирусология и / О Рыбальченко. - СПб.: Спецлит, 2018. - 81 c.


Рябцева, С.А. Микробиология молока и молочных продуктов: Учебное пособие / С.А. Рябцева, В.И. Ганина, Н.М. Панова. - СПб.: Лань, 2018. - 192 c.


Сбойчаков, В.Б. Микробиология, основы эпидемиологии и методы микробиологических исследований / В.Б. Сбойчаков. - СПб.: Спецлит, 2017. - 608 c.


Сидоренко, О.Д. Микробиология продуктов животноводства (практическое руководство): Учебное пособие / О.Д. Сидоренко. - М.: Инфра-М, 2017. - 480 c.





Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   92




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет