Вестник Каспия №4/2008 Caspian Sea Bulletin От Редакции журнала «Вестник Каспия»
жүктеу/скачать 5.89 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Annex I – List of acronyms and references
- Elta S.A. – ww.elta.fr
References
Annex I – List of acronyms and referencesALTICORE – value-added satellite ALTImetry in COastal REgions (www.alticore.eu) ARGOS - http://www.cls.fr/html/argos/welcome_en.html CNR – Consiglio Nazionale delle Ricerche (www.cnr.it) CNRS – Centre National de la Recherche Scientifique Elta S.A. – ww.elta.frESA – European Space Agency (www.esa.int) GC – Geophysical Centre, Russian Academy of Sciences GEOSS - Global Earth Observation System of Systems (www.earthobservations.org) GLOSS – Global Sea Level Observing System GPS – Global Positioning System IG – Institute of Geography, National Academy of Sciences of Azerbaijan INSU – Institut National des Sciences de l’Univers LEGOS - Laboratoire d’Etudes en Géophysique et Ocèanographie Spatiales (www.legos.obs-mip.fr) NOCS – National Oceanography Centre Southampton SHOM - Service Hydrographique et Océanographique de la Marine (www.shom.fr) SIO – Shirshov Institute of Oceanology, Russian Academy of Sciences (www.ocean.ru)
НА ЭТОТ РАЗ С ИКРОЙ (Diesmal muß es Kaviar sein (DE)) – вторая серия комедийного триллера G. von Radvanyi (1961) по роману J.M. Simmel (Табл. Н.II). При дубляже вышла под названием: Это не всегда икра (см.). НАБОЙНИК, м. (Касп.) – шест с железной трубкой на конце для забивки в дно моря колышков (чипчиков (см.)), за которые привязаны ставные сети [Клыков, 1959]. НАБОР, м. (Н. Дон, казач.) – икра. * - Здесь на быстрых перекатах имеются его излюбленные места (ерик Васильев, идущий из р. Аксая в р. Дон) и рыбаки разыскивают осетра, очевидно, на «наборе», во время икрометания [Бородин, 1901]. НАГОРНАЯ СТЕРЛЯДЬ, ж. – горная стерлядь (см.). НАГУЛИВАТЬ – откармливать и откармливаться пастьбою, подножным кормом. * - По осени в красной рыбе больше нагульного жиру [Даль, 1998]. НАГУЛЬНАЯ, НАГУЛИСТАЯ РЫБА (Касп. и др. районы) – жирная, упитанная рыба [Клыков, 1959]. * - Это стерлядь нагульная, жирная, желтая [Даль, 1998]. НАДЫМСКИЙ ОСЕТР, м. (СССР, новояз.) – осетры, обитающие в р. Надым, впадающей в Обскую губу. * - Много осетра в р. Надыме, куда он входит из Обской губы; надымские осетры достигают большой величины, попадаются такие же, как вышеупомянутый зайсанский [Берг, 1949]. Осетр Бэра, обский осетр (см.). НАЖИВКА, ж.: 1 – приманка, посаженная на рыболовный крючок [Клыков, 1959]; 2 (Волго-Касп.) – мелкая рыба или кусочки рыбы, лягушата и все, что употребляется на приманку при ловле крупной хищной рыбы (сома, судака). * - Разная мелкая рыба – плотва, красноперка, густера и прочие, прежде употреблявшиеся только для наживки (приманки), с постройкой железной дороги также пошла в торговлю и кормить сельское население (Рыб. д. г.) [Копылова, 1984]. НАЖИВНАЯ СНАСТЬ, ж. (Касп., сев.) – крючковое орудие рыболовства: ярус, перемет и др. [Клыков, 1959]. Кусовая, живодная снасть (см.). НАЗАРЬЕВЫ – купеческий род XVII века, который происходит из зажиточных посадских людей Ярославля. Имена братьев Гурия и Анкиндин (Дружина) сохранились в храмовой летописи на изразцовом фризе под арками закомар церкви Рождества Христова, построенной на их средства: «Лета 7152 (1644) поставлена сия церковь во имя Рождества Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа при державе государя царя и великого князя Михаила Федоровича всея России самодержца и при митрополите Варлааме ростовском и ярославском, а воздвигнули сию церковь Анкиндин по прозванию Дру- жина да Гурей Назарьевы дети по своим душам и по своих родителях, а совершали церковь сию после отца своего Гурья Назарьева дети его Михайло да Андрей да Иван по своих душах и родителях на воспоминание вечных благ и совершена сия церковь и освещена осьмые тысячи 152 году месяца августа в 28 день на память Моисея Мурина». Дружина Назарьев прославился, организовав отпор П. Сапеге и отрядам тушинцев Лжедмитрия II в 1608 году, когда над Ярославлем нависла угроза разорения польскими отрядами, «стоял против них крепко и непоколебимо в твердости ума своего безо всякого сомнения и ни к каким воровским советам не приставал и Московскому государству во всем помогал, и малодушных людей от всякого дурна отговаривал». Тотчас по воцарении Михаила Романова (1613) получили жалованную грамоту «против гостей» и заняли видное положение среди русского купечества. В первой половине ХVII века гостей (высшей категории русского купечества), было немного – в разные годы от 15 до 35 человек. Они имели особые привилегии: право судиться у самого царя, право свободного выезда за границу для торговых дел, свободы от постоя и т. д. Гости несли также государеву службу: ведали денежными сборами, руководили царской торговлей, устраивали государевы промысловые предприятия. В 1640 г. братья завели близ устья р. Яик (Урал) крупные рыбные промыслы (Гурьевский учуг (см.)), на которых находилось несколько сотен работных людей, а для охраны промыслов от разбойников построил укрепленный деревянный острог (Гурьев-городок (см.)) [М.Н. Барышников; О. Платонов]. НАКАЗНОЙ АТАМАН, м. (Урал, казач.) – временный атаман для надзора, в т.ч. за порядком севрюжьего лова на Урале. Багреный, плавенной, рыболовный атаман (см.). НАКАТНОЙ ПЕРЕМЕТ, м. (Дон., казач.) – самоловная снасть, устроенная по типу шашковой (шашки (см.)). * - По мнению рыбаков, ловля самоловами, называемыми на Дону накатными переметами, основана на том, что рыба, заинтересованная однообразными движениями колыхающихся поплавков (бабашек), начинает играть с ними, ударяя по ним хвостом и в конце концов зацепляется за крючок [Сабанеев, 1960]. НАКИДКА, НАКИДНАЯ СЕТЬ, МАЛУШКА ж., (Волго-Касп.) – сеть круглой формы с грузилами (Табл. Н.I). * - Все прочие речные орудия лова: секрета, вентеря, ставные сети, накидки и т. д. играют небольшую роль, а в будущем должны совсем потерять свое значение (Беседы). * - Накидные сети вяжутся из тонкой пряжи, имеют круглую форму и окаймлены веревкою, на которую нанизаны круглые, свинцовые грузила на расстоянии двух вершков одно от другого; к центральным ячеям каждой сети привязывается веревка. Рыбак бросает сеть в воду на таких местах, где накопилась мелкая рыба, свинец тотчас погружает сеть, которая прикрывает рыбу; затем посредством длинной веревки приподнимает сеть, сперва очень медленно, чтобы она стягивалась в складки, в которых запутывается рыба, а потом уже вытаскивает ее как можно быстрее (Шульц). * - Употреблявшаяся прежде лишь у персидских берегов Каспия накидная сеть, или малушка, проникла за последнее время на Волгу (Усл.). [Копылова, 1984]. НАККАРИ ФОРТУНАТО ЛУИДЖИ – Fortunato Luigi Naccari (1793-1860). Философ, библиотекарь, профессор натуральной истории, ботаник (альголог). Увековечен Ш.Л.Л. Бонапартом в названии осетра Наккари. НАКОПНАЯ РЫБА, ж (Волго-Касп.) – рыба, скопившаяся в рыбозимовальных ямах; настойная. * - Стержневые тони имеются только в тех местах, где существуют ямы, удобные для обтягивания. На всех тонях производится лов исключительно «настойной», «накопной» рыбы. Лов этот производится периодически, раз в неделю или в две недели, смотря по накоплению рыбы (Отч.). * - В ильменных участках, хотя и замечалась настойная рыба на тонях – ямах, но при прокаливании лунок и майн она расходилась (Отч.) [Копылова, 1984, испр.]. НАКРЮЧИВАТЬ, гл.: (Урал, казач.) – наловить крюком, надергать [Даль, 1998]. НАЛИМЬЯ ИКРА, ж. (Burbot roe (En); Lotte caviar (FR)) – икринки Lota lota мелкие (D=0.8-1.0 мм), желтых тонов, с небольшой жировой каплей. Из-за отсутствия развитого промысла используется для изготовления икры в кустарных условиях. НАМ, м. (Nam (ирокезы)) – осетр (Табл. Н.I). * - Дремлет мощный Мише-Нама, Царь всех рыб, осетр тяжелый... В боевом вооруженьи, Под щитами костяными на плечах, на лбу широком ... (Г. Лонгфелло «Песнь о Гайавате»). НАМЕТКА, ж. (Волго-Касп.): 1 – длинный шест с метками для определения глубины в море или реке. * - А тут уйдешь за десятки километров от берега, а повсюду мелководье, наметку из рук не выпускай (К. Ер.) [Копылова, 1984]; 2 (Нижн. Волга) – сетка по типу сачка на длинном шесте для лова рыбы с берега, главным образом, во время ледохода [Клыков, 1959]. НАПЛАВ, м.: 1 (устар.) – поплавок из коры осокоря на орудиях лова [Клыков, 1959]; 2 (совр.) – изделия, прикрепляемые к орудиям лова с помощью буйрепов, служащие для поддержания орудий лова на плаву и фиксации их положения. При выборке они отсоединяются. В качестве наплавов используют кухтыли, резинотканевые буи яркой окраски, буи с флажками, вешки, световые и радиобуи. Поплавки (ср.). НАПЛАВКА, м. (Обь) – поплавок к сетям [Клыков, 1959]. НАПЛАВНОЙ САДОК, м. – прорезь (см.). НАПУСК, м. (Зап. Касп.) – поводок у крючковой самоловной снасти [Клыков, 1959]. НАПУСКНАЯ РЫБА, ж. – запущенная. * - В этом пруде содержалась встарь напускная стерлядь [Даль, 1998]. НАРДО ДЖОВАННИ ДОМЕНИК – Giovanni Domenico (Giandomenico) Nardo (1802-1877). Итальянский врач и натуралист из Chioggia. Описал [1860. Prospetti sistematici degli animali delle provincie Venete et del mare Adriatico, e distinzione delle specie in gruppi relative alla loro geografia fisica. Venezia. Venete. 104 pp] осетра эстурнель. Увековечен И.Г. Геккелем в названии осетра Нардо. НАРОДНЫЙ КОМИССАРИАТ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ (Наркомснаб), м. (09.06.1929-1934) – орган управления рыбной промышленностью РСФСР и СССР. Нарком Анастас Микоян. В 1930 г. на Всесоюзном совещании работников рыбной промышленности он поставил задачу: «Не быть рабом природы, а заставить силы природы служить интересам социализма» [В.Е. Борейко, 2001]. До этого рыбное дело было под управлением Народного Комиссариата Земледелия. Затем передано в ведение Народного Комиссариата пищевой промышленности. НАРОДНЫЙ КОМИССАРИАТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ (Наркомзем, НКЗ), м. (1917-09.06.1929) – орган управления рыбной промышленностью РСФСР после упразднения Министерства Земледелия. Вымпел судов рыбной промышленности, утвержденный в 1923 г. – белый с двумя косицами, кайма по периметру красная, у древка красные серп, молот, лосось и осетр. Аналогичный знак рыболовно-зверобойных судов – белый с изображением двух красных рыб, кайма зеленая (Табл. Н.I) – имел сходство с эмблемами флагов Управления рыбных и тюленьих промыслов. После преобразования в Наркомзем СССР и принятия, по инициативе Серго Орджоникидзе, Постановления Совета Народных Комиссаров (СНК) СССР «О мероприятиях по расширению добычи рыбы» от 06 июля 1929 г. рыбное дело передано в Наркомат внешней и внутренней торговли (нарком Анастас Микоян). [В.Е. Борейко, 2001]. НАРОДНЫЙ КОМИССАРИАТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, м. (1934-1939) – орган управления рыбной промышленностью РСФСР и СССР. Нарком А. Микоян. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 19 января 1939 г. разделен на Наркомат мясомолочной и Наркомат рыбной промышленности [В.Е. Борейко, 2001]. Знак «Отличник пищевой индустрии СССР» украшен осетром (Табл. Н.I). НАРОДНЫЙ КОМИССАРИАТ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, м. (1939-1946) – орган управления рыбной промышленностью РСФСР и СССР. Создан Указом Президиума Верховного Совета СССР от 19 января 1939 г. из части Народного Комиссариата пищевой промышленности. Первый Нарком до (21.11.1939) – Полина Семеновна Жемчужина (Перл Семеновна Карповская), жена В.М. Молотова [В.Е. Борейко, 2001]. Преобразовано в Министерство рыбной промышленности. Знак «Отличник рыбной промышленности СССР» украшен осетром и головой белуги. НАРОСТ, м. (Касп., Азов. м.) 1 – задняя часть крупной рыбы (главным образом осетровых), начиная от анального отверстия до конца хвостового плавника (красного пера); 2 – заднепроходное отверстие (половое) рыбы [Клыков, 1959]; 3 (Псков) – икрометание. * - Наростовая рыба; 4 – икра * - Нарост лягушачий – лягушачья икра [Кузнецов, 1915]. НАРОСТОВАТЬ, НОРОСТИТЬСЯ, гл. (Псков) – метать икру [Кузнецов, 1915]. НАРЫМ, м. (Narym) – город (с начала XVII в.) Тобольского наместничества. Первый в Западной Сибири (Белоярский, Октябрьский и Ханты-Мансийский районы (см.)), чей герб (с 17.03.1785) украшает золотая большая стерлядь, потому что оные ловятся в реке Оби, отменной величины близ сего города (Ейск, Нюксенский и Саратовский районы (см.)). При его отнесении в Томскую губернию (12.03.1804), согласно геральдических правил Российской Империи, изменилась только верхняя его половина (Табл. Н.I). Нарымский острог построен сургутским атаманом Тугарином Федоровым между 1596 и 1598 гг. После этого его дважды (1619 и 1632) переносили из-за пожаров и наводнений. На первом геральдическом символе военно-административного центра Среднего Приобья – городской печати, которая известна по оттискам с 1635 г., изображены стрелы, белка и два горностая. С первых лет постоянное население острога формировалось ссыльными. Хлеб привозили, но рыбные ловли, скот и пушнина были местными. Главной достопримечательностью города с середины XIX века был серебряный кованый покров на престол весом в 50 фунтов 37.5 золотника, подаренный Спаcской церкви купцом Иваном Семеновичем Родюковым, который занимался рыботорговлей и рыбными промыслами. В 1878 г. пожалован Государем золотой медалью на Анненской ленте за заслуги по духовному ведомству. В 1883 г., арендуя за 800 руб. в год богатейший Князьивановский песок на р. Оби близ д. Городищенской, получил 2500 руб. чистой прибыли. На следующий год дела его пошатнулись. В марте он продал вперед за 6500 рублей будущий улов, а в июне был вынужден продать все свое дело. Право аренды песков Князьивановского и Чилинского, контракт с сотней рабочих, 5 стрежевых неводов, лодки, бочки, строения и лавки в Нарыме обошлись новому владельцу в 1800 руб. Сам же Иван Семенович нанялся распорядителем на свой бывший промысел с жалованьем 600 руб. в сезон. Продажа рыбы в 1840-е годы составляла 45-55 тыс. рублей, в конце XIX в. – 130-170, а в 1912 – 350 тыс. рублей в год. В соседнем Туруханском крае, где, отбывая ссылку, И.В. Джугашвили (Сталин) лавливал осетров из Енисея, ссыльнопоселенцам ежемесячно выдавали по 15 кг муки и 6 руб. денег на табак. В 1925 г. Нарым стал cелом. В 1932 г. создан Нарымский округ, по территории превышающий Белоруссию, в который повезли сотни тысяч спецпереселенцев. Только с мая 1931 г. по июнь 1932 г., по данным начальника СибЛага, сюда сослали 43852 семьи (~120000 человек). Спецконтингент тоже ловил осетров ... каждую субботу в комендатуру прибывал баркас с рыбой и икрой для продажи в магазине. Двух осетров (по 20-25 килограммов каждый) живыми прицепляли цепями к баркасу и притягивали для комсостава … в магазине были разные крупы, свежие фрукты, промтовары… Все это было в неограниченном количестве … для коллектива личного состава. Только 13 августа 1954 г. с бывших кулаков и других лиц, избежавших расстрелов и голодной смерти, гибели от холода и на фронтах Второй мировой войны, было снято ограничение в спецпоселении, но без права проживания в крупных городах и режимных районах СССР [Барко, 2003]. В 1946 г. Нарым – село Парабельского района Томской области, стал типовым местонахождением осетра Башмаковой. НАСАДКА, ж. – наживка (см.). * - На щуку в насадку идет плотва [Клыков, 1959]. НАСЛУШИВАТЬ, гл. (Урал, казач.) – проверять аханы. * - Установленные таким образом аханы требуют только того, чтоб промышленник от времени до времени подходил к ним, за средину подымал каждый из среднего проруба, или, как здесь говорят, наслушивал, и если по тяжести почувствует, что в нем уже запуталась какая-нибудь рыба, то вытаскивал бы его, снимал добычу и потом опять по-прежнему устанавливал [Левшин, 1823]. НАСЛУШКА, ж. (Азов. м. и др. районы) – палочка над прорубью, соединенная нитью с орудием лова и свидетельствующая о заходе рыбы в сеть (Табл. Н.II). * - К концам нижней подборы привязывается кирпич, а верхняя держится на льду наслушкою, т. е. дубинкою, или шестом, положенным на льду поперек проруби. (Овс.). * - Когда придешь гонять охани, наслушку берешь, а она уж тянет охан, охана перевернешь, наслушка наверху, другой охан перебираешь [Клыков, 1959; Копылова, 1984]. НАСТОЙНАЯ РЫБА (Касп. м.): 1 – рыба, находящаяся на глубоком месте реки (в яме) зимой [Клыков, 1959]. НАСТОЙНАЯ ЯМА, ж. (Волго-Касп.) – рыбозимовальная яма, где скапливается рыба. * - В начале громки настойных ям в 1917 г. размеры данных рыб в неводных уловах заметно понизились против обычного (А. рыб.) [Копылова, 1984], испр. НАСТОЯЩАЯ ИКРА, ж. (Äkta kaviar (SE); Echte Kaviar (DE); Pravi kaviar (SI); Pravi Kavijar (Serb., Lat. Script); Pravý kaviár (CZ)) – русская икра. НАСТОЯЩАЯ КРАСНАЯ ИКРА, ж. – рекламный слоган ЗАО «ИТА Северная компания». НАСТОЯЩАЯ ОСЕТРОВАЯ ИКРА, ж. (Caviale Oscietre reale (IT)) – осетровая икра с крупным зерном, которую итальянские дистрибьюторы якобы получают из Ирана от гигантского осетра (Oscietre più grosso – гигантский осетр, черноносый осетр (см.)) весом более 70 кг и длиной от 1.5 м. Королевская осетровая икра (ср.) НАСТОЯЩАЯ ТАРАМА ИКОРНОЕ ПОГРУЖЕНИЕ, ж. (Real Tarama – Caviar Dip (En)) – кулинарное изделие из икры австралийской компании Fifya's International Dip Society (Табл. Н.II). Суррогат тарамы. Изготавливается из горчичного майонеза, лимона, уксуса и рыбьей икры. Тарамасалата (см.). НАТУЗЛУЧИТЬ, гл.: 1 – насолить воду, обратить в тузлук, в рассол; 2 (казач.) – налить через край, набухать, ухнуть [Даль, 1998]. НАТУРАЛЬНАЯ ЛОСОСЕВАЯ ИКРА, ж. (Dabīgie lašu ikri, dabīgo lašu ikru (LV)) – торговая марка лососевой икры латвийской компании «Серебряный линь». В противоположность имитациям «икры», ненатуральность которой производитель скрывает за иным названием (красная бутербродная «икра» (см.)). НАУКА ОСЕТРОВОГО ГОРОДА, ж. (Sturgeon City Science (En)): – обучающие экологические программы для школьников 6-7 классов г. Джэксонвилл (шт. Флорида, США). Осетровый город (см.). НАЦИОНАЛЬНАЯ ИКОРНАЯ КОМПАНИЯ, ж. (Россия) – торговое и перерабатывающее предприятие. Продукция: перефасованная лососевая икра. Ликвидирована отделом по борьбе с налоговыми преступлениями УВД Южного круга г. Москвы за уклонение от уплаты налогов. НЕБЕЛИНИИ, м. (СССР, новояз.) – порок икры. Непрозрачные, белые оболочки икринок, разрушившихся внутри ястыка (расслабление оболочек икры (см.), лопанец (ср.)). Расслабление оболочек икры. Аналогичен слабому зерну, но не связан с нарушением технологии посола и не устраним. Появился в конце 1970-х годов, имеет ярко выраженную сезонную динамику [Лукьяненко, 1990]. При большом количестве икра-сырец не используется для зернистого передела, но может быть пущена на изготовление ястычной, паюсной или откидной икры. Связывается с межвидовой гибридизацией осетровых при их искусственном воспроизводстве на ОРЗ (см.) [Тарасов, 2003]. НЕВА, ж (Neva R. (En)) – река бассейна Атлантического океана. Sбасс.~281 км2; L~74 км, сток ~78.1 км3/год. Начинается в Шлиссельбургской губе Ладожского озера. Впадает в Невскую губу Финского залива Балтийского моря, образуя дельту. Ледостав с декабря по апрель. Половодье не выражено, но обычны катастрофические наводнения в результате нагона воды. Один из типовых водоемов карликового осетра, описанного П.С. Палласом. Этот таксон считается переописанием стерляди (русский осетр (см.)). В 1763 г. в Неву было выпущено 1800 экз. семивершковых рыб (33.2 см) [Кожин, 1970а]. Блюда из живых волжских стерлядей, которых посетители имели возможность выбрать из бассейнов, были непременным фирменным стилем санкт-петербургских ресторанов Палкиных с 1785 по 1917 гг. Рыба перевозилась по каналам из Волги и попадала в Неву из разбитых рыбниц. Они встречались в Ладожском озере, Кронштадтском заливе, Волхове, Сяси, но не приживались [Сабанеев, 1960]. Единственный вид, который встречался здесь естественным образом, был осетр обыкновенный. жүктеу/скачать 5.89 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||
