Задача физиологии
жүктеу/скачать 2.52 Mb.
|
| Бурый жир представлен особой жировой тканью, располагающейся в области шеи и верхней части спины у новорожденных и грудных детей, у детенышей млекопитающих, рождающихся голыми, и у неко торых зимнеспящих взрослых животных (1—2% общей массы тела). В небольшом количестве (0,1—0,2% общей массы тела) бурый жир имеется и у взрослого человека. Особенностью состава бурого жира является огромное количество митохондрий с красновато-бурыми пигментами — цитохромами; в них происходят интенсивные процес сы окисления, не сопряженные с образованием АТФ. Важнейшую роль в механизмах этого явления играет белок термогенин, составля ющий 10—15% общего белка митохондрий бурого жира.
Термогенин способствует обратной транслокации ионов Н+, что снижает протонный потенциал до уровня, при котором невозможен синтез АТФ. Энергия переноса ионов Н+ по градиенту концентра ции рассеивается в виде тепла. В этом случае не 30—40% энергии, как в обычных митохондриях, а почти вся энергия окисления превращается в тепло. Жирные кислоты активируют функции тер- могенина, вследствие чего усиливается разобщение окисления и образования АТФ. Продукция тепла бурым жиром (на единицу массы его ткани) в 20 раз и более превышает таковую обычной жировой ткани. Несмотря на минимальное содержание бурого жира, в нем может генерироваться 1/3 всего образующегося в организме тепла. Бурому жиру принадлежит важная роль в адаптации организма к низким температурам. У новорожденных и зимнеспящих животных низкая функциональная активность организма и незрелость центральных и периферических механизмов терморегуляции не обеспечивают достаточную теплопродукцию. По-видимому, роль дополнительного специфичес кого генератора тепла в этих случаях играет бурый жир. У взрослых же необходимость в дополнительном источнике тепла отпадает, так как теплопродукция обеспечивается иными, более совершенными, механизмами. Следует отметить, что бурый жир является также источником эндогенной воды. жүктеу/скачать 2.52 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|