Исследовательская работа по химии «Химический состав чая»
жүктеу/скачать 154.26 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Цель работы
- Гипотеза
|
Индивидуальный Проект Тема исследования «Химический состав чая» Автор: Дмитрий Ясенко Исследовательская работа по химии «Химический состав чая» Муниципальное общеобразовательное учреждение: «МБОУ СОШ №897» Аннотация Для своего исследования мы выбрали чай, полезный и любимый многими напиток. Сегодня его можно назвать напитком №1.В тоже время мы редко задаемся вопросом, что содержит этот наш «знакомец» и чем один вид чая отличается от другого? Какова история чая? От чего зависит его качество и аромат? В процессе исследования знакомый напиток открыл нам много тайн. Цель работы: Изучение состава чая, проведение опытов с ним. Для достижения цели исследования, мы воспользовались следующими методами: 1)теоретическими: анализ (анализировали литературу касающуюся истории, химического состава, видов и значения чая), анализировали полученные результаты, формулировали выводы. 2) эмпирическими: сравнение (сравнивали исследуемые объекты и полученные результаты с уже известными), наблюдение (наблюдали за изменениями происходящими с веществами), анкетирование (показало уровень знаний учащихся о чае), эксперимент (доказал наличие в составе чая кофеина, витамина С, танина и других веществ).3) математическими: (построение таблиц и диаграмм) Итог работы. В результате проведенной исследовательской работы можно сделать следующие выводы: История чая очень интересна и занимательна 70% учащихся потребляют чай, предпочитая черный. Химический состав чая очень разнообразен и сложен. Экспериментально в обычной лаборатории можно выделить составные компоненты чая и провести с ними занимательные опыты. Биологическое действие чая на организм многогранно. Для заваривания полезного, ароматного чая нужна хорошая вода. Гипотеза подтвердилась. Действительно в обычной лаборатории можно выделить составные компоненты чая и провести с ними опыты. Мы доказали это своим исследованием. Цель и задачи, которые были поставлены выполнены. Мы узнали многое интересного и полезного. Эти знания нам пригодятся в дальнейшей жизни. Для подтверждения популярности напитка и его состава было проведено исследование. жүктеу/скачать 154.26 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|