ЖҰмыс бағдарламасы мамандығы: 051102 «Қоғамдық денсаулық сақтау»

+1. 2400-2800 ккал

2. 2550-3000 ккал

3. 2700-3200 ккал

4. 3150-3700 ккал

5. 3900-4300 ккал

138. Дұрыс тамақтану режи￿￿не анықтама берің￿з￿

￿1. в￿таминдермен қамтамасыз ету

2. микроэлементтермен қамтамасыз ету

3. майларды жеткілікті қабылдау

+4. тамақ қабылдаудың уақыты мен ұзақтығы

+5. тамақ қабылдаудың жиілігі мен аралықтары

139. Дастархан мәзірі бойынша бір жылдық тамақтануды зерттегенде қанша дастархан мәзірін өңдеу керек?

1. 30 дастархан мәзірі

2. 45 дастархан мәзірі

3. 7 дастархан мәзірі

+4. 72 дастархан мәзірі

5. 15 дастархан мәзірі

140. Ұжымда маусымдық тамақтануды зерттеу үшін қанша дастархан мәзірі алыну керек?

1. 30 дастархан мәзірі

+2. 45 дастархан мәзірі

3. 7 дастархан мәзірі

4. 72 дастархан мәзірі

5. 15 дастархан мәзірі

141. Спортсмендердің тамақтануындағы негізгі ұстындар:

+1. спорттық жүктеменің алдында тамақ қабылдамау

+2. тамақ қабылдау аралығы 5 сағаттан аспауы керек

3. тамақты тәулігіне 2 рет қабылдау қажет

+4. ашқарынға жаттығулар жасауға рұқсат етілмейді

5. жаттығулар алдында міндетті түрде тамақтану керек

142. Спортсмендердің тамақтануында қандай сүт белогына аса мән береді:

1. лактоальбумин

2. лактоглобулин

+3. казеин

4. миозин

5. лактоза

143. Ауыр атлетикамен айналысатын спортсмендерде көмірсудың қажеттілігі қалай өзгереді:

1. күрделі көмірсулардың есебінен жоғарылайды

+2. жоғарылайды

3. төмендейді

4. өзгермейді

+5. қарапайым көмірсулардың есебінен жоғарылайды

144. Спортсмендердің тамақтануындағы негізгі ұстындардың бірін көрсетіңіз:

1. тамақты тәулігіне 2 рет қабылдау

2. жаттығулар алдында міндетті түрде тамақтану керек

3. жаттығулар алдында тамақтануға болмайды

+4. жарыс алдында тамақты 3 сағат бұрын қабылдау керек

5. тамақ қабылдау аралығы 3 сағаттан кем болмауы керек

145. Ой еңбегімен айналысатын адамдардың тамақтану ерекшеліктері:

+1. қарапайым көмірсулардың мөлшері азаяды

2. қарапайым көмірсулардың мөлшері көбейеді

+3. липотропты заттектердің мөлшері жоғарылайды

+4. витаминдердің мөлшері жоғарылайды

5. тамақтану режимі 2 рет

146. Ұжымның тамақтануын зерттеуде есептеу әдістерін белгілеңіз:

1. салмақ өлшеу

2. лабораториялық

3. анкеталық

+4. айлық есептер бойынша

+5. дастархан мәзірі бойынша

147. Егде адамдардың тамақтануында қандай өнімдер қолданылуын белгілеңіз:

1. мал еті

+2. сүт өнімдері

+3. көкөністер

+4. жемістер

5. кондитер өнімдері

148. Қарттардың тамақтануындағы ең қолайлы көмірсуларды белгілеп шығыңыз:

1. глюкоза

2. гликоген

3. крахмал

+4. пектин

+5. клетчатка

149. №11 емдәмді қандай ауруларда тағайындалатынын белгілеңіз:

1. холецистит

2. гастрит

+3. өкпе туберкулезі

+4. сүйек туберкулезі

5. подагра

150. Созылмалы холецистит және өт-тас ауруларында қандай емдәм ұсынылатынын көрсетіңіз:

1. №3

2. №4

4. №6

151. Ішектің моторлық қызметін реттеу үшін қандай тағамдарды ұсынуға болатынын көрсетіңіз:

1. майлы ет

2. қуырылған балық

3. кондитерлік бұйымдар

+4. кебекті қара нан

+5. көкөністер

152. №9 емдәм рационына төмендегілердің қайсысын қосуға рұқсат етілмейтінін белгілеңіз:

1. сүт және сүт өнімдері

2. теңіз капустасы

3. кебекті ұннан әзірленген нан

4. пісірілген балық

+5. кондитерлік тәтті тағам

153. Әрбір емдәмнің сипаттамасына қайсысы жатпайтынын белгілеңіз:

+1. неше күн осы емдәмді қолдануы

2. берілу мақсаты

3. энергетикалық құндылығы

4. асшеберлік өңделуі

5. тамақтану режимі

154. №10 емдәм тағайындалған науқастың рационынан қандай тағамдарды шектеу керек екендігін атап шығыңыз:

1. арпа жармасынан дайындалған сорпа

2. көкөністен жасалған котлет

3. пісірілген балық

+4. кремді өнімдер

+5. сүт қатқан кофе

155. Туберкулезде емдеудегі №11 емдәмде ұсынылатын өнімдерді көрсетіңіз:

1. ащы бірасарлық

+2. сүзбе, қымыз

+3. ет, балық

4. қант

156. Балалар тамақтануында белок, май, көмірсудың оңтайлы арақатынасын белгілеңіз:

1. 1:1:5

2. 1:2:3

4. 1:3:6

157. Балалардың өсу факторы болып табылатын алмастырылмайтын аминқышқылдарды белгілеп шығыңыз:

+1. лизин

+2. триптофан

+3. гистидин

4. фенилаланин

5. валин

158. Қарттардың тамақтануында жануар текті белогының пайыздық үлесін көрсетіңіз:

1. 20 пайыз

2. 30 пайыз

3. 40 пайыз

+4. 55 пайыз

5. 65 пайыз

159. Егде жастағы адамдардың тамақтануында көмірсудың көзі ретінде қандай өнімдерді тағайындаған дұрыс болар еді:

+1. картоп

+2. бүтін дәннен дайындалған өнімдер

3. ұнды кондитерлік өнімдер

+4. көкөністер

5. қантты кондитерлік өнімдер

160. Қарттардың тамақтануындағы магнийдің ролі неде:

1. организмнен судың шығуын арттырады

2. жүректің жиырылуын күшейтеді

+3. тамырларды кеңейтеді

+4. өттің бөлінуін жоғарылатады

+5. ішектің перистальтикасын жандандырады

161. Егде жастағы адамдардың тамақтануында ең маңызды минералдық элементтерді көрсетіңіз:

1. натрий

+2. калий

3. фосфор

+4. кальций

+5. магний

162. Ересек еңбекке жарамды адамның кальцийге тәуліктік қажеттілігін белгілеңіз:

1. 400 мг

2. 600 мг

3. 200 мг

4. 1000 мг

+5. 800 мг

163. Ересек еңбекке жарамды адамның магнийге тәуліктік қажеттілігін белгілеңіз:

+1. 400 мг

2. 600 мг

3. 200 мг

4. 1000 мг

5. 800 мг

164. Өнеркәсіп жұмысшыларының тамақтануында белок, май, көмірсудың оңтайлы арақатынасын көрсетіңіз:

1. 1:1:5

2. 1:2:3

4. 1:3:6

165. Өнеркәсіп жұмысшыларының тамақтануында өсімдік майының пайыздық үлесін белгілеңіз:

1. 20 пайыз

+2. 30 пайыз

3. 40 пайыз

4. 50 пайыз

5. 60 пайыз

166. №11 емдәмді қандай мақсатпен тағайындайтынын белгілеңіз:

+1. организмнің қорғаныс күшін арттыру үшін

2. механикалық, термиялық, химиялық аялау

3. ұйқы безінің қызметін қалыптандыру

4. артық салмақты болдыртпау үшін заттек алмасуын реттеу

+5. зақымдалған ағзада қалпына келтіру процестерін күшейту

167. №15 емдәмді қандай мақсатта тағайындайды?

+1. айығу кезінде

2. аурудың асқыну кезінде

3. дененің артық салмағы

4. бауырды химиялық аялау