Мазмұны Кіріспе І тарау
Қолданылған әдебиеттер тізімі
жүктеу/скачать 381.44 Kb.
|
| Қолданылған әдебиеттер тізімі:
1. Айтпаева З.С, «Ет -сүт өнімдерінің технологиясы, санитариясы және всс» Орал 2012. 2. Қырықбайұлы, С. Ветеринарлық-санитарлық сараптау практикумы / С. Қырықбайұлы, Т.М. Тілеуғали. - Алматы, 2007. 3. Боровков, М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии истандартизации продуктов животноводства / М.Ф. Боровков, В.П.Фролов, С.А. Серко. - СПб.: Лань, 2008. 4. Дунченко, Н.Н. Экпертиза молока и молочных продуктов. Качество безопасность / Н.Н. Дунченко, А.Г. Храмцов, И.А. Макеева. – Новосибирск,2007. 5. Крусь Г.Н., А.Г.Храмцов, З.В.Волокитина,С.В.Карпычев.«Технология молока и молочных продуктов». - М. 2006. 6. Смирнов А.В. «Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе: учебное пособие», том 2 СПб.: ГИОРД, 2009. 7. Нуржанова «Сүт және сүт өнімдерін өңдеу технологиясы» «Фолиант» баспасы, 2010ж. 8. Күзембаев Қ. Күзембаев Г. Тамақ өнімдерін тану. Астана. 2010. 9. Н.А. Тихомирова. Технология и организация производства молока и молочных продуктов. – М.: ДеЛи Принт, 2007. 10. Поздняковский В.М. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность, 2007. 11. Азық-түлік өнімдерін тану.Қ.Күзембаев,Т.Құлажанов, Г.Күзембаева. Алматы 2006ж. 12.А.Нуржанова «Технология молока и молочных продуктов» 2010. 13. Каримов Ж.К, Төреханов. А.Ә, Даленов. Ш.Д, Жзылбеков. Н.Ә ,-Ірі қара шаруашылығы, сүт пен ет өндіру технологиясы,-Алматы-2006. 14. Мақажанова Х.Х. Тағам биотехнологиясы: оқулық.-Алматы: ЖШС РПБК «Дәуір», 2012. 15. Г.Н.Крусь и др. Технология молока и молочных продуктов. – М.: Колос, 2008. 16. Жұбанова А.А., Абдиева Ж., Шөпшібаева Қ. К. Биотехнология негіздері.-Алматы: Қазақ университеті, 2006. 17. Әлмағамбетов Қ.Х. Биотехнология негіздері.-Астана, 2007. 18. Дәріс конспектілері. А.Ж.Сахариянов, Алматы, 2012. 19. Барақбаев Б. Сүт және сүт тағамдары. Алматы, «Қайнар», 2007ж. 20. Бренц М.Я., Козлов В.Н. Сүт және сүт тағамдары 2008ж. 21. Т.Телеуғали, С.Қырьқбайұлы. Малдәрiгерлiк санитарлық сараптау және мал шаруашылығы өнiмдерiнiң технологиясы мен стандарттау негiздерi. Алматы, 1998. 22. А.Қ.Смағұлов, Қ.А.Сағындыков және т.б. Ауыл шаруашылық өнімдерінің сапасын сараптау және бақылау. Алматы, 2005. 23 Г.Н.Крусь и др. Технология молока и молочных продуктов. – М.: Колос, 2008. жүктеу/скачать 381.44 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|