Натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности
жүктеу/скачать 18.21 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- МАРКИРОВКА: SALTY BUTTER 350G3
- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Цвет: Желтый
- Всего калорий 349.0 Калорий из жира 79.2
«BUTTER GRAINS»
Натуральные вкусоароматические ингредиентыдля пищевой промышленностиС П Е Ц И Ф И К А Ц И Я СОЛЕНОЕ МАСЛООПИСАНИЕ: Продукт представляет собой порошок, со вкусом и ароматом соленого сливочного масла. 1кг ингредиента по вкусу и аромату соответствует ~30 - 35 кг масла.МАРКИРОВКА: SALTY BUTTER 350G3ПРИСВОЕННОЕ ОБОЗНАЧЕНИЕ: «Пищевая добавка – ароматизатор натуральный».ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: В производстве мясных и рыбных деликатесов и полуфабрикатах для улучшения вкусовых качеств продукции, а также в соусы, приправы, смеси для мясного производства и т.п. ПРИМЕНЯЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО: 0,15 –1,0% от веса готового продукта. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:Цвет: ЖелтыйЗапах: Сильный запах маслаВкус: Натурального маслаСтруктура: ПорошокАНАЛИЗ СОДЕРЖАНИЯ: Влажность: 3,2% +/- 1.0% Жирность: 8.5% +/- 1.0% Поваренная Соль: 14.0%+/-1.0% МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СТАНДАРТЫ: Standard Plate Count: Меньше чем 5,000/грам (тест на количество бактерий) Возбудитель Сальмонеллы: Отрицательно E.Coli(Коли – кишечная палочка): Отрицательно Coliform (Колиформная палочка): Отрицательно СОСТАВ: Мальтодекстрин, Масло, Кукурузный сироп, Соль, Гуар Гум, Куркума и Аннато. ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 ГРАММ: Всего калорий 349.0Калорий из жира 79.2Всего жира 8.8 гр +/- 1.0 грНасыщенный жир 5.4 гр Влажность 3.2 гр +/- 1.0 гр Холестерин 31.5 мг Поваренная Соль 13 ÷ 15мг Всего Углеводов 65.2 гр Сахар 27.7 гр Белки 5.3 гр Кальций 307.2 мг Поташ (ASH) 17.0 гр УПАКОВКА: Упаковано в картонные бочки по25 кг. СРОК ХРАНЕНИЯ: минимальный срок хранения 12 месяцев при соблюдении условий хранения. Закрывать упаковку после каждого использования. жүктеу/скачать 18.21 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|