Новый сорт сливы домашней венгерка белорусская

РУП «Институт плодоводства»

ул. Ковалева, 2, пос. Самохваловичи, Минский район, 223013, Беларусь

e-mail: belhort@it.org.by

Из всех видов Prunus L слива домашняя является наиболее ценным и более 2 тысяч сортов встречающихся в культуре непосредственно свидетельствует об этом. Возросшее значение сливы домашней в последние годы объясняется значительным улучшением её сортимента, удлинением сроков поступления свежей продукции на рынок.

По объёму производства плодов слива в Беларуси уступает только яблоне. Условия Беларуси благоприятны для повсеместного выращивания сливы. В то же время существующий районированный сортимент не полностью удовлетворяет возросшие требования интенсивного производства и нуждается в улучшении. Повышение продуктивности сливы и её широкое распространение тесно связаны с выведением новых сортов, экологически приспособленных к нашим условиям, скороплодных, урожайных, с плодами высоких пищевых и технологических качеств[1, 2].

Научно-исследовательская работа по изучению мирового разнообразия сливы начата в Беларуси доктором с.-х. наук Э.П. Сюбаровой в 1932 г., а с 1962 г. продолжается В.А. Матвеевым.

В создании нового сорта сливы домашней Венгерка белорусская, в качестве материнской формы был использован сорт Стенли, в качестве отцовской формы сорт Венгерка донецкая ранняя.

Сорт Стенли (Венгерка ажанская х Великая синяя). Позднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к клястероспориозу. Урожайность высокая. Скороплодность средняя. Дерево средней силы роста, крона округло - пирамидальная, средней густоты. Плоды крупные (30 г), удлиненной формы, фиолетовые. Вкус отличный, почти сладкий с небольшой кислотностью. Косточка средняя, хорошо отделяется.

Сорт Венгерка донецкая ранняя (Ренклод фиолетовый х Венгерка ажанская). Среднераннего срока созревания. Зимостойкость высокая. Среднеустойчив к клястероспориозу. Урожайность высокая. Дерево высокорослое. Крона от широкопирамидальной до округлой формы. Плоды среднего размера (25-30 г), округло – овальной формы, тёмно-синие. Вкус отличный. Косточка среднего размера, полуотделяется.

Гибридизация, отбор и изучение гибридных сеянцев в селекционном питомнике, селекционном саду и в саду первичного сортоизучения проводили, руководствуясь программами и методиками селекции и сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур [3, 4].

Схема размещения 5 х 3м, подвой- алыча. Система содержания почвы: междурядья - естественное залужение, в рядах - гербицидный пар. Формировка и обрезка проведены в апреле 2006г. Минеральные удобрения внесены из расчета N₁₀₀ P₄₀ K₁₀₀ кг д.в./га. Борьба против вредителей и болезней включала 3-х кратные профилактические обработки пестицидами в оптимальные сроки.

Сорт Венгерка белорусская (селекционный номер 96-3/115) получен от скрещивания Стенли х Венгерка донецкая ранняя. В селекционном саду гибридный сеянец вступил в плодоношение в 1999 году и был отобран по урожайности, качеству плодов, устойчивости плодов к болезням. По результатам комплексной оценки в селекционном саду и саду первичного сортоизучения сеянец 96-3/115 выделен в элиту в 2007.

Дерево среднерослое, быстрорастущее, с шаровидной, средней густоты кроной. Плодовые образования размещены на букетных веточках. Однолетние побеги средней толщины, серовато-коричневые, слабо опушенные. Чечевички не многочисленные, средних размеров, белые.

Листья крупные, широкоовальные, с острием, темно-зеленые, глянцевость верхней стороны - сильная, основание U – образное, опушенность листа слабая, край городчатый. Черешок длинный, средней толщины, глубина бороздки мелкая. Цветок большой, лепестки касающиеся.

Плоды крупные (средняя масса 40 г), удлиненные. Вершина плода округлая, с углублением, брюшной шов мелкий, углубляется к основанию. Окраска плода фиолетово - синяя. Имеются хорошо заметные подкожные точки. Кожица нежная, со средним опушением и восковым налетом, легко снимается с плода. Мякоть желтовато-зеленая, нежная, сочная, вкус кисло-сладкий. Косточка маленькая, округло эллиптическая, поверхность зернистая, полуотделяющаяся от мякоти.

Сорт отличается высокой зимостойкостью, в обычные зимы подмерзание не наблюдаются. В аномально теплую зиму и холодный февраль 2006-2007 гг. при минимальной температуре -32,5 С^о общая степень подмерзания составила 1,8 балла (контроль Пердригон 2,1 балла), гибель цветковых почек – 100%, как у Венгерки белорусской, так и у Пердригона.

Сорт высокоустойчив к клястероспориозу. Признаков млечного блеска на нем не замечено. С 2003 года посадки и до настоящего времени деревья отличаются хорошим состоянием, устойчивостью к болезням, регулярным плодоношением.
Таблица 4 - Хозяйственно- биологические показатели передаваемого в ГСИ сорта сливы домашней Венгерка белорусская (подвой - алыча, схема посадки 5 х 3 м)

Показатели	Единица измерения	Пердригон (стандарт)	Венгерка белорусская (96-3/115)
Зимостойкость (подмерзание в критическую зиму 2006/2007гг. при t= -32,5 Со	балл	1,8	2,1
Поражение клястероспориозом	балл	1,0	1,0
Урожайность: 2006	т/га	13,3	11,3
2008	т/га	16,0	16,7
2009	т/га	24,7	31,3
Средняя урожайность	т/га	18,0	22,0
Товарность	%	85	90
Цена реализации	тыс./руб.	1500	1500
Выручка от реализации	млн руб.	22,9	29,7
Себестоимость реализованной продукции	млн руб.	8,7	10,9
Прибыль	млн руб.	14,2	!8,9
Уровень рентабельности	%	163,2	170,0
Средняя масса плода	г	24	40
Срок созревания		средний	средний
Дегустационная оценка	балл	4,2	4,3
Содержание в плодах:
Сухого вещества	%	12,6	13.1
Сахаров	%	6,0	6,0
Фенольные вещества	мг/100 г	250	219

Новый сорт сливы домашней Венгерка белорусская скороплодный и высокопродуктивный. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки, а на 3-й год дает полновесный урожай. Цветет в средние сроки. Самоплоден. Потенциальная урожайность с дерева составляет 62 кг/дерева (40 т/га). Отличается крупными плодами, высоких вкусовых качеств (дегустационная оценка плодов составляет 4,3 балла), содержание сухого вещества 13,1 %, сахаров 6 %, фенольных веществ 219 мг/100 г. Внедрение в производство сорта Венгерка белорусская обогатит плодово-ягодный рынок высококачественной продукцией.

1. 
   Матвеев, В.А. Результаты и перспективы селекции плодовых культур в РБ / В.А.Матвеев // Плодоводство: Науч. тр. / Бел. НИИ плодоводства. – Минск. - Т.10.- С. 5-8.
   
2. 
   Матвеев, В.А. Результаты коллекционного изучения сортов сливы в Беларуси: / В.А.Матвеев, М.С. Кастрицкая, В.С. Волот // Плодоводство: Науч. тр. / Бел. НИИ плодоводства. – Минск. - Т.19.- С. 131-137.
   
3. 
   Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИС; под общ. ред. Г.А. Лобанова. – Мичуринск: ВНИИС, 1980. – 532 с.
   
4. 
   Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орел: Издательство ВНИИСПК, 1999. – 608 с.