ПӘнінің ОҚУ-Әдістемелік кешені оқытушыға арналғАН

мамандығына арналған

Семей

Құрастырған Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің «Тамақ өнімдері және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы» кафедрасының оқытушысы Бауыржанова Айгуль Заманбековна ___________

2.1 «Тамақ өнімдері және жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы» кафедрасының мәжілісінде

Университеттің Оқу-әдістемелік кеңесінің мәжілісінде қолдау алды және басып шығаруға ұсынылды

4 АЛҒАШҚЫ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ

1 ҚОЛДАНЫЛУ АЯСЫ

- Мемлекеттік жалпыға міндетті білім беру стандарты ҚР МЕСТ 23 тамыз 2013ж. №1080;

- 5В072600– «Жеңіл өнеркәсіп бұйымдарының технологиясы және құрастырылуы» мамандығының типтік оқу бағдарламасы

- СТУ 042-ГУ-4-2014 Университет стандарты "Пәннің оқу-әдістемелік кешенін әзірлеу және безендіруге қойылатын жалпы талаптар";

- ДП 042-1.01-2014 Құжатталған процедура "Пәннің оқу-әдістемелік кешенінің мазмұны және құрылымы".
3 ЖАЛПЫ МӘЛІМЕТТЕР

3.1 Пәннің қысқаша мазмұны:

Мамандықпен жалпы танысу. «Былғары және үлбір технологиясы» ғылымы. Былғары мен үлбір түсінігі. Былғары және үлбірдің түрі мен ерекшелігі. Былғары шикізаты. Былғары өндірісінің технологиялық үрдістері туралы түсініктер.
3.2 Пәнді оқытудың мақсаты:

Былғары және үлбір технологиясы мамандығына теориялық негізді үйренуді енгізу, негізгі технологиялық операциялармен танысу, теориялық білім меңгеру.

Былғарының түрлері, олардың жіктелуі және былғары шикізаттары жөнінде негізгі мәліметтер меңгеру. Былғарыны өңдеудің технологиялық үрдістері, дайын былғары сапасы, илегіш экстрактілер өндірісі және былғары өндірісіндегі өолданылатын қосымша өнімдер туралы жалпы ұғымдарды білу.

3.4 Оқудың нәтижесі:

Пәнді оқудың нәтижесінде білім алушы міндетті:

• 
  шикізаттың және дайын өнімнің негізгі әдісін анықтау, арнайы анықтау әдебиетінде қолданылатын терминологияны, өңделетін өнімге қолданылатын стандарттарды, өндіру технологиясын, белгілеуін білу керек;
  
• 
  материал алу үшін нормативті және анықтау әдебитетерін қолдануды біледі, шикізатты бояу өндірістерінің технологиялық процесін жетілдіру үшін қажет есептерді өндіреді, әдеби шолу және патенттік ізденіс жүргізеді;
  
• 
  негізгі және көмекші шикізаттарды есептеу жөнінде әдеби шолу жасау жөнінде жұмыстық дағдысы бар;
  
• 
  былғары және үлбір бұйымдары өндірісінің негізгі технологиясы маңайында білімдерін көрсетеді.
  

3.5 Курс пререквизиттері:

3.5.1 Химия
3.6 Курс постреквизиттері:

3.6.1 Былғары және үлбір өндірісінің химиясы және технологиясы

3.6.2 Илегіш және майлағыш заттардың жалпы химиялық технологиясы

3.6.3 Химиялық материалдардың былғарылық-технологиялық қасиеттері

1- кесте

Курс	Семестр	Кредиттер	ДС сағат	ПС сағат	ОБАӨЖ сағат	БАӨЖ сағат	Барлық сағат	Қорыт. бақылау түрі
3	3	3	30	15	22,5	67,5	135	тест

4 ОҚУ ПӘНІНІҢ (МОДУЛЬ БОЙЫНША) МАЗМҰНЫ

2 - кесте

5.2 Ер-тұрмандық былғарылар

5.3 Техникалық былғары

5.4 Киімдік-галантереялық былғарылар

5.5 Былғары өндірісінің сызбанұсқасы

5.6 Терінің топографиясы, құрылысы және химиялық құрамы

5.7 Малдың терісіне әсер ететін факторлар

5.8 Теріні консервілеу және сақтау

5.9 Былғары шикізатының ақаулары

5.10 Былғары шикізатының тағайындалуы. Өндірістік партия

5.12 Жібіту үрдісінің мақсаты және жібітуге әсер ететін факторлар

5.13 Жібіту үрдісінің орындалуы

5.14 Жүннен арылтудың мақсаты және тәсілдері

5.15 Теріні күлдеу

5.16 Жарғақты күлден арылту және жұмсарту

5.17 Илеу үрдісінің мақсаты мен маңызы

5.18 Илеу түрлері бойынша былғарыны топтастыру

5.19 Хромдап илеудің бір ванналы әдісі

5.20 Хромдап илеудің екі ванналы әдісі

5.21 Хромдап илеу үрдісіне кейбір факторлардың әсер етуі

5.23 Илегіш шырын мен экстракт дайындау

5.24 Өсімдіктермен илеу үрдістері

5.25 Өсімдіктермен илеу үрдісіне әсер ететін факторлар

5.26 Өсімдіктермен илеу әдістері

5.27 Аралас илеудің маңызы

5.28 Аралас илеу үшін қолданылатын материалдар

5.29 Маймен илеу

5.30 Лайкамен илеу
6 ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ӘДЕБИЕТТЕРМЕН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ КАРТАСЫ

3-кесте

Оқулық,оқу-әдістемелік құралдардың атауы	Дана саны	Білім алушылар саны	Қамтамасыз ету пайызы
1	2	3	4
Әсенова Б.Қ. Былғары және мех технологиясы: оқу құралы / А.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова.- Семей, 2008.	23	23	100
Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері технологиясы: оқулық / Айтөленова Қ.Т. - Алматы, 2010.	23	23	100
Линь В.В. Обработка кожи и меха. - Москва: Аделант, 2006.	25	23	100
Данилкович А.Г., Чурсин В.И. Практикум по химии и технологии кожи и меха.Учебное пособие для вузов - М.: ЦНИИКП, 2002.	25	23	100
Ғайдар Л.П. Технология кожи: учебник для студентов вузов легкой промышленности. - М., "Легкая иидустрия", 2010.	25	23	100
Страхов И.П. Химия технология кожи и меха: учебник для вузов. - М., Легпромбытиздат, 2003.	25	23	100
Павлов С.А. Химия и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха. Изд.2-е, пер и доп. Учебник для студентов вузов легкой промышленности / Шестакова И.С, Касьянова А.А. - М., "Легкая индустрия", 2009.	25	23	100

7 ӘДЕБИЕТТЕР

7.1 Негізгі әдебиеттер

7.1.1. Әсенова Б.Қ. Былғары және мех технологиясы: оқу құралы / А.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова.- Семей, 2008.

7.1.2. Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері технологиясы: оқулық / Айтөленова Қ.Т. - Алматы, 2010.

7.1.3. Линь В.В. Обработка кожи и меха. - Москва: Аделант, 2006.

7.1.4. Страхов И.П. Химия технология кожи и меха: учебник для вузов. - М., Легпромбытиздат, 2003.

7.1.5 Павлов С.А. Химия и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха. Изд.2-е, пер и доп. Учебник для студентов вузов легкой промышленности / Шестакова И.С, Касьянова А.А. - М., "Легкая индустрия", 2009.

7.2 Қосымша әдебиеттер

7.2.1 Ғайдар Л.П. Технология кожи: учебник для студентов вузов легкой промышленности. - М., "Легкая иидустрия", 2010.

7.2.2 Н.В.Булгаков. Меховое производство. - Екатеринбург: Каменный пояс, 2007.