3.2. ОТРАВЛЕНИЯ КАРБАМИДОМ (МОЧЕВИНОЙ)
До недавнего времени карбамид (мочевину) широко использо-
вали в животноводстве как кормовую добавку для жвачных живот-
ных, особенно для крупного рогатого скота, в тех случаях, когда в
рационе недоставало не более 25…30 % переваримого белка. Кар-
бамид не является белковым веществом, он представляет собой
азотсодержащее соединение. Однако из-за нарушения правил
дачи этого средства участились случаи острого и хронического от-
равления, поэтому карбамид стали применять крайне редко. Вме-
сте с тем необходимо иметь в виду, что отдельные производители
в рыбную муку под видом «белка» добавляют мочевину. Кроме
того, выпускают белково-витаминно-минеральные добавки, в ре-
цептуру которых входит карбамид. Следовательно, возможность
отравления мочевиной не исключается из-за нарушений при изго-
товлении рыбной муки и применении некоторых кормовых доба-
вок и БВМК.
Карбамид [CO(NH
2
)
2
] — органическое соединение, синтезиро-
ванное еще в 1828 г. Представляет собой бесцветные кристаллы,
легко растворимые в воде (1:1), не имеющие запаха, слегка соло-
новато-горького вкуса. Молекула карбамида содержит 46…46,7 %
азота, поэтому является наиболее естественным источником азота
в кормлении жвачных, в преджелудках которых аммиачный азот
используется микроорганизмами для синтеза аминокислот и бел-
ка, создавая, таким образом, условия для их интенсивного раз-
множения.
Достарыңызбен бөлісу: |
