Творческие, проектные работы ( 4 час)

Составляющие проектирования. Выбор темы проекта. Проектирование образцов будущего изделия. Выбор материалов по соответствующим критериям. Дизайн. Связь дизайна и технологии. Дизайн-спецификация и дизайн-анализ проектируемого изделия. Разработка чертежа изделия. Корректировка плана выполнения проекта в соответствии с проведенным анализом правильности выбранных решений. Оценка стоимости выбранного изделия. Защита проекта, способы презентации проекта.

Выдвижение идей для выполнения творческого проекта. Анализ моделей из банка идей. Выбор модели проектного изделия. Выполнение творческого проекта.

Изготовление изделий декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера.

Оформление интерьера декоративными растениями.

Организация и проведение праздника (юбилей, день рождения, масленица и др.)

Сервировка праздничного стола.

Изготовление сувенира в технике художественной росписи ткани.

Проектирование электропроводки в интерьере.

9 класс

Вводное занятие (1час).

Основные теоретические сведения

Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Безопасная организация труда на уроках. Охрана окружающей среды. Практические работы

Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения. Решение экологических задач.

Варианты объектов труда.

Кулинария (3 часа)

Основные теоретические сведения

Значение и место в питании человека блюд из мяса, субпродуктов. Особенности кулинарного использования субпродуктов; санитарные условия первичной обработки мяса, субпродуктов; условия и сроки хранения полуфабрикатов и котлетной массы.

Мясные и рыбные консервы в домашнем питании; их использование для приготовления блюд.

Практические работы

Определение качества мяса и субпродуктов органолептическим методом. Способы тепловой обработки мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов. Определение времени варки и жаренья до готовности. Приготовление блюд из мяса, субпродуктов, мясных и рыбных консервов.

Блюда из субпродуктов и консервов.

Значение консервирования как способа длительного хранения пищевых продуктов и его экономической целесообразности. Требования к сырью для консервирования. Подготовка посуды и продуктов для консервирования. Санитарно-гигиенические требования и правила безопасного труда при консервировании. Условия максимального сохранения витаминов

Первичная обработка овощей и пряностей для консервирования. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление смеси из овощей и пряностей для приправы, овощного салата. Консервирование приправы способом пастеризации.

Приправа из овощей и пряностей, овощной салат.

Национальные блюда Тульской области. Сохранение традиционных русских блюд в кулинарии современных семей. Регионы Тульского края, в которых в большем ассортименте сохранились блюда национальной кухни.

Практические работы

Изучение национальных блюд Тульской области. Приготовление домашней лапши по старинному рецепту, блинов из гречневой муки.

Домашняя лапша, блины из гречневой муки.

Традиции и способы вышивки в России; особенности современной вышивки; различные техники и приёмы вышивания. Оборудование, инструменты и материалы для вышивания. Цветоведение; цветовая гармония; роль композиции, колорита, в художественном выражении произведений декоративно – прикладного искусства; симметричное, раппортное и свободное расположение орнаментальных форм; сочетание узоров в общей композиции вышитой картины.

Организация рабочего места для вышивания; подготовка оборудования и материалов; изготовление образцов вышивки в различных техниках; изготовление картины в выбранной технике.

Вышитая картина, вышивка отделки на готовое изделие.

Значение аппликации в старинной народной вышивке; художественное оформление изделия различными материалами: бисером, блёстками, кожей, мехом, пухом, шерстью. Вышивкой гладью. Крестом и другими способами съёмная аппликация.

Выполнение различных аппликаций из различных материалов; зарисовка аппликаций из журналов мод; выполнение аппликаций на тонких тканях, трикотаже, сетке, канве; особенности обработки края рисунка у осыпающихся и неосыпающихся тканей; художественное оформление швейного изделия.

Эскиз художественного оформления швейного изделия; диванная подушка; художественная заплата.

Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные обозначения на схемах. Элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения.

Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов (выпрямитель, стабилизатор напряжения. Мультивибратор, однокаскадный усилитель).

Перспективные направления развития электротехники и электроники. Влияние электромагнитного окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

Полупроводниковые приборы. Простое электронное устройство.

Составляющие проектирования. Выбор темы проекта. Проектирование образцов будущего изделия. Выбор материалов по соответствующим критериям. Дизайн. Связь дизайна и технологии. Дизайн-спецификация и дизайн-анализ проектируемого изделия. Разработка чертежа изделия. Корректировка плана выполнения проекта в соответствии с проведенным анализом правильности выбранных решений. Оценка стоимости выбранного изделия. Составляющие оценки стоимости. Разработка рекламного проекта. Оформление дизайн – папки. Защита проекта, способы презентации проекта.

Выдвижение идей для выполнения творческого проекта. Анализ моделей из банка идей. Выбор модели проектного изделия. Выполнение творческого проекта.

Творческие проекты по изготовлению изделий декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера.