Рабочий проект по модернизации и ребрендингу комплекса «Fusion» разработка концепций комплекса (идея, формат, бренд) Развлекательный Комплекс «Fusion»



бет1/4
Дата07.11.2022
өлшемі49.7 Kb.
#464202
  1   2   3   4
РИЗА



Рабочий проект по модернизации и ребрендингу комплекса «Fusion»


РАЗРАБОТКА концепций КОМПЛЕКСА (идея, формат, бренд)
- Развлекательный Комплекс «Fusion», «_____________________»
Караоке ROOM & Music hall, ресторан, Караоке ROOM, Кабинки (коллективные, семейные и индивидуальная посадка гостей).

Первый этап:
- Смена учетной программы (JOVI меняем на INSIDЕ, Финансовый Аудит за 2 последних квартала )
- Инвентаризация ТМЦ (прием и передача товарно-материальных ценностей)
- Проектирование и дизайн интерьера (Паб, входная группа, центральный холл.)
- Подбор персонала.
- Увеличение и реконструкция рабочей площади кухни зала торжеств РИЗА
- Закуп необходимого производственного оборудования для поточной работы всего комплекса.
- Работа по санитарным нормам комплекса
- Проектировка и монтаж камер хранения (+/-)
- Техническая проверка систем пожаротушения и видеонаблюдения.

Второй этап:
- Маркетинг и реклама Зал торжеств, Караоке ROOM, Кабинки. (WEB маркетинг, рассылка, промо-акции, комплименты)
- Разработка меню
- Закуп специализированной посуды для формата Pab & Music hall
- Контрольные отработки продукции, кухни, бара для установления норм закладок, а так же визуальная фиксация продукции для стандартной подачи.
- Реконструкция и изменение интерьера под формат Pab & Music hall (Pleased)
- Обучение и стажировка персонала, установление стандартов сервиса.
- Униформа для персонала (по категориям)

Третий этап:
- Подбор LIVE BAND
- Приобретение музыкального оборудования (?)
- Разработка и запуск рекламных мероприятий для презентации Pab & Music hall
- Прием выполненных работ после смены интерьера Pab & Music hall.
- Технический запуск.
- Устранение всевозможных недостатков после результатов технического открытия.
- Официальная презентация Pab & Music hall в составе комплекса «RIZA PALACE»


  1   2   3   4




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет