13
|
ДӘРІС №13. Картоп, көкөніс және жемістерді өңдеу және оларды сақтау.
Дәріс жоспары:
1.Картоп, көкөніс және жемісді сақтаудың негізі
2.Сақтау кезінде болатын физикалогиялық және биохимиялық үрдістер
3.Сақтау кезінде болатын микробиологиялық үрдістер
4. Сапа мен сақтау ұзақтығына әсер ететін факторлар.
|
1
|
Интерактивтік лекция, презентация,
Электрондық мәтін
|
Platonus
ZOOM Идентификатор №: 952 937 2319
пароль: 332991
|
Ұжымдық
Google форма:
E-mail: rau006@mail.ru
|
1.Қ.М.Мұсынов, Е.А.Гордеева, Қ.К.Әрінов, М.Ә.Ысқақов Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы: оқулық /. - Алматы : Эпиграф, 2021. - 572 б.
|
Практикалық сабақ №13. Жемістердің, көкөністердің және картопті сақтау және өңдіру әдістері.
|
1
|
Интерактивтік топтық жұмыс, диалогтік оқыту
|
Сұрақ-жауап,тест тапсырмалар, Jamboard топтық жұмыс
|
ZOOM Идентификатор №: 952 937 2319
пароль: 332991
|
2.Қ.М. Мұсынов, Е.А. Гордеева, Қ.К. Әрінов, М.Ә. Ысқақов. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы: оқулық / - Алматы : Бастау, 2016. - 528 б.
3.МегаПРО http://library.korkyt.kz:84/MegaPro/Web
|
БАӨЖ №13 Жарманың сапасын анықтаудың технологиялық картасын жасау.
|
4
|
Кіші топтармен немесе жеке жұмыс жасау
|
Сындарлы әдебиеттермен жұмыс жасау, конспект, презентация
|
Platonus
|
|
