«Технология» пәнінен 5-9 сыныптарға арналған электронды тест жинағы

Технология пәні мұғалімі

С. Торайғыров атындағы

№22 гимназия мектебі

Екібастұз қаласы
Түсінік хат
Қазақ тiлiнде оқытатын мектептердің 5-9 кластарына арналған тест жинағы оқушыларға оқу сапасына, тақырыпты, тарауды тексеру жүргізу арқылы, тоқсандық және жылдық бақылау кезінде пайдалануға болады.

Тесттік жинақта мататану, тiгiн кәсiпорын жабдықтары, тiгiн бұйымдарының орындалу технологиясы және жеңіл әйел киiмiн моделдеу мен конструкциялау және сәндiк қолданбалы өнер, оқушылардың қауiпсiздiк ережесiн, электр қауiпсiздiгiн, санитарлық-гигиеналық талаптарды бiлуiн қадағалау.

Тест әдiсi көп жағдайда жеке дара, топпен жүргiзiледi. Бұған мынадай негiзгi мiндеттер кiредi:

• 
  оқушылардың технология пәнінен жүйелi бiлiмін тексеру
  
• 
  оқушының қабiлетiн, талантын ояту, жетiлдiру
  
• 
  технология пәні арқылы iскерлiкке, шығармашылыққа үйрету.
  

• 
  қонақ қабылдау ережесі;
  
• 
  өсімдік талшықтарынан жасалған матаның қасиеттері;
  
• 
  матаның сыртқы бетінің құрылысы;
  
• 
  адам денесінің өлшемін алу ережесі;
  
• 
  тігін машиналарының түрлері;
  
• 
  ауыл шаруашылық техникасы көмегімен топырақты өңдеу тәсілдерін;
  
• 
  сәнді-гүлді өсімдіктерді егу және тұқымын жинау тәсілдерін;
  

• 
  көкеніс негізінде бутербродтарды дайындай алуы;
  
• 
  көкеністерді қарапайым әдістермен кесе алуы;
  
• 
  көкеніс салаттарын дайындай алуы;
  
• 
  гүл шоқтарын жасай алуы тиіс.
  

- көкеністердің пісіру мерзімін;

- сүттен ботқа жасау ережелерін;

- адамдардың тамақтануындағы сүт өнімдерінің рөлін;

- ұлттық дәстүрде қонақ күтуді;

- жібек пен жүннің экологиялық қасиеттерін;

- белді бұйымдарды үлгілеулері;

- көкеніс дақылдарын өсіру тәсілдерін;

- жеміс ағаштарын отырғызу тәсілдерін;

Дағдыларды меңгеруі тиіс:

- қазіргі заманғы жабдықтарды қолдана отырып, аспаздық жұмыстарды ұйымдастыруды;

- дәнді дақылдан, бұршақ тұқымдастарынан, ұннан жасалатын қарапайым тағамдарды дайындауды;

- түскі және кешкі ас дастархан мәзірленуді;

- қазақтың ұлттық тағамдарын (сорпа, бауырсақ, талқан);

- дайын тағамдардың сақталу мерзімі мен шарттарын;

- киім тігу технологиясын;

- пішу сызбасн жасауды;

- иық жасамдарының түрлерін пайдалануы;

- бас киімдерге, комзолға, желетке оөрнекті таңдауды.

Дағдыларды меңгеруі тиіс:

• 
  ашытқысыз қамыр дайындауды;
  
• 
  қамырдан тәтті тағам әзірленуі;
  
• 
  дастархан мәзірленуі;
  
• 
  сапасыз тігістердің тігілу себептерін анықтауды;
  
• 
  тігін инесін орналастыруды және оның қызметі;
  
• 
  әр ұлттық бас киімнің түрлерін анықтауды және олардың маңызын;
  
• 
  мата бетіне ою-өрнек түсірілуі;
  
• 
  бұымды өңдеу үшін технологиялық карта құруды.
  

• 
  әдет-ғұрыптарды сақтай отырып, қонақтарға ет тартып сыйлауы;
  
• 
  кәсіпкерлік қызметтің мәнін;
  
• 
  тігін операцияларының технологиясы;
  
• 
  композиция негіздерін;
  
• 
  бұйымға фон, түс беру техологиясы;
  
• 
  үй экономикасының мақсаты мен маңызы;
  
• 
  үй шаруашылығын дұрыс жүргізуді.
  

• 
  ет пен балықтың сапасын анықтауды;
  
• 
  қоспалы көжелерді дайындауды;
  
• 
  ашытқы камырды илеуді; қонақ күтуді;
  
• 
  алынған ақпараттарды сақтауы;
  
• 
  шығармашылық жобаны компьютерге түсірді.
  

• 
  техникалық қауіпсіздік ережелерін;
  
• 
  ою-өрнек жайлы мәліметтерд;
  
• 
  сән журналдарымен жұмыс істеуге;
  
• 
  мамандық түрлерін.
  

• 
  екінші ет тағам тізімін жасауды;
  
• 
  бисквитті қамырдан өнім алуды;
  
• 
  күнделікті тағамның тізімін жасауды;
  
• 
  екінші ет тағамына гарнир таңдауды;
  
• 
  өз размерін анықтауды;
  
• 
  мамандық түрлерін.
  

1. 
   Тамақтану мәдениеті дегеніміз не?
   

ә) тағам дайындау ережесі, тазалық-гигиеналық талабы;

б) тағамның әр түрлі болуы, бір қалыпты тамақтану, ішіп-жей білуі;

в) дастарқан басында тамақтану ережесі.

2. 
   Тағамды ыстық күйінде қандай температурада қабылдау керек?
   

ә) 20-30 градус;

б) 30-40 градус;

в) 50-60 градус.

3. 
   Тағамды салқвн күйінде қандай температурадан төмен болмауы тиіс?
   

ә) 5 градус;

б) 15 градус;

в) 20 градус.

а) техникалық қауіпсіздігін;

ә) тамақтану мәдениетін;

б) тазалық-гигиеналық талабын;

в) этикет рәсімдерін.

5. Дастарқан мәзірі (үйдегі) неше астан құрылуы тиіс?

А) 3;

б) 4;

6. 
   Түскі ас тағамдарының дұрыс берілуін белгілеп бер?
   

ә) бірінші тағам, сусын, салат, екінші тағам;

б) екінші тағам, бірінші тағам, сусын, салат;

в) салат, бірінші тағам, екінші тағам, сусын.

6. 
   Ертеңгілік ас тағамдарының дұрыс берілуін белгілеп бер?
   

ә) ботқа, сусын, бутерброд, салат;

б) сусын, салат, бутерброд, ботқа;

в) салат, ботқа, сусын, бутерброд.

а) минералдық заттарға бай;

э) аскорбин қышқылына бай;

б) крахмалы бар;

в) каротинге бай.

9. Қиярдың кұрамында судың мөлшері қанша?

а) 70%;

ә) 65%;

6) 95%;

в) 10%.

10. Көкөністерді тураудың негізгі қарапайым түрлері нешеу?

а) 5;

6) 8;

11. Бутербродтың неше түрін білесің?

а) 10;

э) 14;

в) 11.
12. Шай даярлау әдісін рет-ретімен белгілеп бер:

а) шай салып, буға қояды;

э) шайнекті ыстық сумен шайып, жылытады;

б) кайнаған су құйып, бұктырып кояды;

в) қайнаған су құйып толтырады, кесеге құйып қайтарады.

13. Кофенің Отаны.

а) Америка;

э) Россия;

б) Африка;

в) Бразилия.

14. Дәрумендердің негізгі қайнар көзі бұл...

а) көкөністер; б) сусындар;

ә) бутербродтар; в) салаттар.

15. Шайдың Отаны.

а) Қытай мен Үндістан;

ә) Ресей;

б) Америка мен Африка;

в) Қазақстан.

«Тігін бұйымдарын модельдеу»

1. Матаның негізгі неше түрі бар?

а) 5;

э) 3;

в) 2.

а) тұрмыстық;

э) техникалық;

б) арнайы.

3. Үй жиһазын қаптағанда матаның қай түрін қолданады?

а) техникалық;

э) арнайы;

б) тұрмыстық.

4. Мата неден өңделеді?

а) клеткадан;

ә) талшыктан;

б) түйіршіктен.

5. Табиғи талшык неден өңделеді?

а) мұнай;

э) тас көмір;

б) өсімдік;

в) су.

6. Макта мен зығыр неше жылдық өсімдіктер?

э) 3;

7.

7. Мақта мата қандай негізгі қасиетпен ерекшеленеді?

э) гигроскопиялық;

б) механикалык;

в) физикалық.

8. Матаны өңдеу жолының схемасын белгіле.

а) жІп - талшық-мата-киІм;

э) мата - талшык - жіп - киім;

б) талшық - жіп - мата - киім.

9. Негізгі жіп қалай орналасады?

а) матаның жиегінде;

ә) матаның ұзына бойымен;

б) матаның көлденеңінен.

10. Арқаулық жіп калай орналасқан?

а) матаның көлденеңінен;

э) матаның шетінен;

б) матаның ұзына бойымен.

11. Матаның жиегі дегеніміз не?

а) матаның өрнегІ;

э) матаның теріс жағы.

б) матаның шеті;

12. Қол тігістерінің негізгі неше түрі бар?

а) 4;

б) 6.

а) техника қауіпсіздІгін;

э) өлшем алу ережесін;

б) тазалық-гигиеналық талабын.

14. Бұйымды тікпес бүрын алдын-ала кандай қол тігіспен өңдейді?

а) жөрмеп тігу;

э) көмкеру тІгісі;

б) көктеу тігісі.

15. Ылғалды-жылумен өңдеудің негізгі неше түрі бар?

а) 5;

6) 3.

а) жатқыза үтіктеу;

э) бастыра утіктеу;

б) айыра үтіктеу.

17. Кім ең алғаш рет тігін машинасының жобасын ұсынған?

а) Д.Пери;

ә) Леонардо до Винчи;

б) Карл Вайзенталь.

18. Тетік дегеніміз не?

а) іс машинаның тұтқасы;

э) бір-бірімен байланысқан операциялар;

б) бІр-бірімен қосылған бөлшек.

19. Тігін машинасьша негізгі неше тетік бар?

а) 2;

6) 5.

а) матаны жылжытады;

э) жіпті шөрікке орайды;

б) тігістің қадамын кадағалайды.

21. Алжапқыштың етегін кандай машина тігісімен өңдейді?

а) әдіптеу;

ә) қайып тігу;

б) жабық қиықты жөрмеп тігу.

22. Екі бөлшекті бір-біріне біріктірген кезінде қандай машина тігісі колданылады?

а) жабық киықты бастыра тігу;

э) кайып тігу;

6) ашық қиыкты жөрмеп тігу.

а) ине - жіп тарткыш - табан - көзі;

э) жіп тартқыш - көзі - табан - ине;

б) жіп тарткыш - көзі - ине - табан.

24. Киімнің негізгі неше түрі бар?

а) 2;

6) 3.

а) тұрмыстык;

ә) формалык;

б) өндірістік.

26. Алжапқыш кай киімнің түріне жатады?

а) формалық;

э) тұрмыстық;

б) өндірістік.

27. Алжапқыш тігу үшін қандай матаны пайдаланған жөн?

а) атлас;

ә) мақпал;

б) шыт.

а) Абұ, Бұ, Ие, Қү;

ә) Қү, ТБұ, Жба, Жбөка;

б) Жба, Бөж, Бү, Абұ.

29. Алжапқыштың сызбасын дэптерге қандай масштабта сызады?

а) М1:1;

э) МЗ:2;

б) М1:4.

а) мән жазба;

э) сынақхат;

б) бақылау жүмысы.

2. Шығармашылық жобаны кұрастырудың негізгі неше саты бар?

а) 4;

6) 2.

а) бактериялар, тірі жәндіктер;

ә) қатты бөлшектер, ылғал, ылғал ауа;

б) ауа, ылғал, бактериялар.

4. Топырақ жер қыртысының қай қабатында орналасқан?

а) орта;

э) төмен;

б) жоғары.

5. Гүл өсіру шаруашылығында неше түрлі жылдық өсімдіктерді білесіз?

а) 3;

6) 4.

а) гүлдің көбейтуіне;

э) гүлдердІ сиретіп отырғызуына;

б) гүлденіп тұру уақытына.

а) жуып беру керек;

б) орап беру керек;

э) өзіңе қаратып беру керек;

в) үшын өзІңе каратып беру керек.

2. Алдын-ала жалын пешті неше минут қыздырып алады?

а) 20-15 минут; б) 5-10 минут;

э) 10-15 минут; в) 20-25 минут.

3. Сұйық тағам даярлаған кезде суды қандай мөлшерде алу керек?

а) 2/10;

6) 1/10;

в) 3/30.

4. Тағам тасып төгелмеуі үшін кастролдің жиегіне суды неше сантиметр жеткізбеуі керек?

а) 1-2см;

ә) 2-3 см;

б) 3-4 см;

в) 4-5см.

5. Ас үйде қандай ыдысқа қияр тұздауға, орамжапырақ ашытуға, қышқыл сорпа дайындауға болмайды?

а) шыны ыдыс;

б) болат ыдыс;

э) шыңылтыр ыдыс;

в) алюминий ыдыс.

б. Қай ыдысты ұқыпты ұстамаса, шынысы ұшып кетеді?

а) қыш ыдыс;

б) шыңылтыр ыдыс;

э) болат ыдыс;

в) тефлон ыдыс.

7. Қай ыдыстың жоғары коррозиялык кабілеті бар?

а) қыш ыдыс;

ә) болат ыдыс;

б) шыңылтыр ыдыс;

в) тефлон ыдыс.

8. Қай ыдыс күрделі полиметрмен капталған?

а) тефлон ыдыс;

б) шыңылтыр ыдыс;

ә) алюминий ыдыс;

в) болат ыдыс.

9. Тағам даярлаудың негізгі неше әдісі бар?

а) 3;

б) 4;

10. Азық-түлік қыздырып өндеуден өткізудің неше тәсілі бар?

а) 2;

ә) 1;

в) 4.

а) 8;

б) 10;

12. Каротиноид (пигмент) қандай көкөністерде бар?

а) сәбіз, асқабақ, кызанақ;

ә) сәбіз, қызылша, кызанақ;

б) қияр, картоп, қызанақ;

в) сәбіз, картоп, қызанақ.

13. Қандай көкөністерді тұзсыз пісіреді?

а) бұршақ, сәбіз, картоп;

ә) бұршақ, сәбіз, қызылша;

б) картоп, қызылша, сәбіз;

в) сәбіз, картоп, бұршақ.

14. Қай жарманы өңдеу барысында сыртқы қабығынан В тобының дәрумендері жойылады?

а) қарақұмық;

ә) тары;

в) арпа.

15. Жармалардың кайсысы химиялық кұрамы мен тағамдық құндылығы бойынша өте жоғары бағаланады?

а) қаракұмық;

ә) арпа;

б) күріш;

в) геркулес.

16. Макарон өнімдерін неше тәсілмен пісіруге болады?

а) 1;

ә) 3;

в) 2.

а) 10-15 минут;

ә) 5-10 минут;

б) 20-30 минут;

в) 15-20 мннут.

18. «Лактоза» дегеніміз не?

а) сүттің қанты;

ә) сүттің көмірсутегі;

б) сүттің майы;

в) сүттің минералдық заты.

19. Сүт және сүт тағамдары арқылы адам организміне қандай топ дәрумендері әкеледі?

а) А, В, РР, В₁₂;

ә) А, В, С, Д;

б) В, В₁₂, РР, С;

в) А, А₁, В, С.

20. Туберкулез ауруына шалдыққан адамдарды қай малдың сүтімен емдейді?

а) биенің сүтімен;

ә) түйенің сүтімен;

б) сиырдың сүтімен;

в) ешкінің сүтімен.

21. Жүн матаны көбіне қай жүннен өңдейді?

а) ешкінің;

ә) түйенің;

б) қойдың.
22. Жүннің алғашқы өңдеуін бірізділігін дұрыс белгілеп бер.

а) сорттайды;

ә) тазалайды, түтеді, қопсытады;

б) іріктейді;

в) кептіреді;

г) жуады.

23. Бірнеше куыршақтың жібін біріктіретін жіпті не деп атайды?

а) жібек жібі;

ә) жібек шикізаты;

б) жібек қуыршағы.

24. Жібекті алғашқы өңдеудің бірізділігін дұрыс белгілеп бер:

а) жібекті тасымалдау және сақтау;

ә) жібек шикізатын алу;

б) бумен өңдеу, ыстық ауамен кептіру.

25. Матаның сапасы неге байланысты?

а) талшықтардың сырт көрінісіне;

ә) талшықтардың құрамына;

б) талшықтардың атауларына.

26. Матаның қоршаған ортадан ылғалды қабылдау қабілеті не деп атайды?

а) шаң өткізгіштігі;

ә) жылу сақтағыштығы;

б) ылғал өткізгіштігі.

27. Матаның беріктігі матаның қандай қасиетіне жатады?

а) технологиялық;

ә) физико-механикалық;

б) гигиеналық.

28. Ең мықты тоқыма айқаспаларының түрін белгілеп бер.

а) сәтендік;

ә) кездемелік;

б) саржалық.

29. Қай айқаспамен токылған маталар созылғыш, сетінегіш болып келеді?

а) саржалык;

ә) сәтендік;

б) кездемелік.

30. Машина тігістерінің сапасына не әсер етеді?

а) үстіңгі, астыңғы жіптерді дұрыстап реттемесе;

ә) жіптің нөмері дұрыс алынбаса;

б) матаның қалыңдығы ескерілмесе.

31. Қай бөлшектің көмегімен жіпті босатып, немесе катты тартып, реттеуге болады?

а) тұтқаның;

ә) реттеуіштің;

б) иненің.

32. Үстіңгі тігістің ілмектенуі неден пайда болады?

а) астыңғы жіптің қатты тартылуы;

ә) үстіңгі жіптің қатты тартылуы;

б) үстіңгі және астыңғы тігістердің босаңсуы.

33. Бүгінгі ине конструкциясын қай ғасырда ойлап тапқан?

а) 19 ғасырда 30-жылдары:

ә) 20 ғасырда 20-жылдары;

б) 18 ғасырда 90-жылдары.

34. Не үшін пішу бөлшектерге бағыттауыш қойылады?

а) негізгі жіптің орналасуын көрсету үшін;

ә) арқаулық жіпті орналасуын көрсету үшін;

б) матаның жиегін көрсету үшін.

35. Белдемшенің пішу технологиясын дұрыс кезекпен белгіле:

1) матаныңсапасынтексер;

2) матаның негІзгі жібін тап;

3) матаның оң жэне теріс жағын анықта;

4) матаны жүмыс үстел бетіне жайып тегісте;

5) мата мыжылған болса, негізгі жіп бойынша үтікте;

6) үлгінің сыртын матаға бормен немесе сабынмен сызып ал;

7) матаиы екіге бүктеп, үлгІнІ мата бетіне түйреуІш инелермен қыстыр;

8) тігіске берілетін қосымшаны қалдыр;

9) сызык бойынша бөлшектерді қиып ал;

36. Сән журналынан таңдаған белдемшенің размерін білу үшін қандай өлшемді пайдаланады?

а) МойЖо;

э) Кжо;

б) Мжо;

а) Бжо, Мжо, Арбұ, Бұ;

б) Мжо, Бжо, Абұ, Бұ.

ә) Бо, Мо, Арбұ, Бұ;

38. Тік белдемшенің тігу технологиялық бірізділІгін дұрыс белгілеп бер.

1) I - өлшеу;

2) бүйір қиыктарын өндеу;

3) бүкпені өндеу;

4) белбеуін өңдеу;

5) түймеліктің орнын өндеу.

6) етегін өңдеу;

7) сырмалы ілгекті өндеу;

8) II - өлшеу;

9) ЫЖО.

а) қайып тігу:

ә) әдіптеу;

б) жабык киықты жөрмеп тігу.

4О. Шығармашылық жобаның негізгі талабы кандай?

а) таңдай білу;

ә) қорғай бІлу;

б) орындай білу.

а) өнер;

э) талап;

б) ереже.

42. Кез келген бөлменің түсі, едені, пердесі, жарығы, жиһазы бір-бірімен үйлесіп түрғанын не деп атайды?

а) дизайн;

ә) интерьер;

б) гармония.

43. Киім-кешек салатын сандықтың көне түрі бұл....

а) жағлан;

ә) кол сандық;

б) төсек ағаш.

44. Ыдыс-аяқты сақтау бұйымының бірі бүл...

а) төсек ағаш;

ә) асадал;

б) жағлан.

45.Негізгі қазақтың үлттык ою-өрнектерінің неше түрі бар?

а) 3;

6) 4.
«Ауыл шаруашылық технологпясы»

а) өсімдік шаруашылығы;

б) мал шаруашыдығы.

э) жер шаруашылығы.

47. Өсімдіктану ғылымындағы орыстың аса көрнекті ғалымы:

а) Ч. Дарвин;

ә) Карл Линней;

б) К.А. Тимирязев.

48. Еліміздің селекционеры кім?

а) Ү.Ә. Есназарова;

э) Р.А. Оразалиев;

б) Н.Қ. Бекалай.

49. Жылусүйгіш өсімдік?

а) сәбіз;

ә) пияз;

б) кант қызылшасы.

50. Жеміс-жидекті шырпу үшін ең қолайлы кезең бұл...

а) күз;

б) көктем.

а) бригадирдің міндетін;

э) тазалық-гигиеналык талабын;

б) кезекшінің міндетін;

в) шеберхананың тәртіп ережелерін.

2. Үшкір және өткір аспаптарын жұмыс істеген кезде екінші адамға қалай беру керек?

а) жалғап беру керек;

э) ұшын өзіне қаратып беру керек;

б) орап беру керек;

в) тұткасын езіне каратып беру керек.

3. Қазақтың ұлттық тағамдарының аспаздық өнерінің ерекшелігі неге байланысты?

а) аспаздык өнері өте дамыған;

э) мал және транспорт шаруашылығы өте дамыған;

б) мал және егін шаруашылығы өте дамыған;

в) егін мен өндіріс шаруашылығы өте дамыған.

4. Дастарқан мәзіріндегі кай асты жатардан 1 -2 сағат бұрын беру керек?

а) түскі ас;

б) кешкі ас;

ә) ертеңгілік ас;

в) сәскелік ас.

5. Балық етінде ең негізгі бағаланатын минералдық затты белгілеп бер.

а) калций;

б) калий;

ә) фосфор;

в) магний.

6. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізатын белгілеп бер:

а) жүмыртка;

э) ұн;

в) ванилин.

7. Қамырдың үгілуін күшейтетін компонент:

а) ұн;

б) май;

8. Суда тез еритін, химиялык қопсытқыш:

а) ванилин; э) тұз;

б) тамақ содасы;

в) крахмал.

9. Мусс, желе жасау үшін қандай тағам желімін пайдаланады?

а) май;

э) бал;

в) маргарин.

10. Торт эзірлеу үшін қандай камырды дайындайды?

а) ашытқылы;

ә) үгілмелі;

б) тұщы; в) сұйық.

11. Құймақ эзірлеу үшін қандай қамырды дайындайды?

а) тұщы;

ә) сұйық;

б) үгілмелі;

в) ашытқылы.

12. Тұшпараның қамыры кандай?

а) сұйык;

ә) ашыткылы;

б) үгілмелі;

в) тұщы.

ІЗ.Самсаның қамыры кандай?

а) қайнатпалы; б) қаттамалы;

ә) бисквитті; в) ащытқылы

14. Бауырсақтың камыры кандай?

а) бисквитті;

б) башыткылы;

ә) тұщы; в) сұйық.

15. Мерекелік дастарқанға тағам қандай кезекпен беріледі?

а) басытқылар;

б) ыстық тағам;

э) шай; в) десерт.

16. Қай дастарқанның ыдыстары топтап қойылады?

а) мерекелік;

ә) фуршет.

17. Үгілмелі қамыр неше тәсілмен әзірлейді?

а) 2;

в) 1.

а) аспазшы;

ә) даяшы;

б) менеджер.

19. Қай өнімді 40-70% май мен белок бар?

а) жұмыртқа;

б) жаңғақ;

ә) желатин;

в) жеміс-жидек.

20. 1 ас қасык желатинге неше ас қасық су қосу керек?

а) 5-6 ас қасық;

ә) 3-4 ас қасық;

б) 1-2 ас қасық.

«Тігін бұйымдарын модельдеу»
21. Алдымен матаға қандай бөлшектер жайылады?

а) ұсақ бөлшектері;

э) ірі бөлшектері.

22. Иыкты бұй ымдарға жататын не?

а) шалбар;

э) шапан;

б) шорты.

23. Кеуде, бел, иық бүкпелері қай киімнің үлгісінде көруге болады?

а) әйел киімінің;

э) ерлер киімінің;

б) балалар киімінің.

24. Иығы кең, түймеліктің орны солдан оңға карай орналасқанын қай киімнің үлгісінде көруге болады?

а) бала киімінің;

ә) ерлер киімінің;

б) әйел киімінің.

25. ТІК, кынамалы, жартылай кынамалы-бұл...

а) сұлба;

э) сән;

б) силуэт;

в) пішім.

26. Киімнің конструкциялық ерекшелігін көрсететін - бүл...

а) пішім;

э) силуэт;

б) сән;

в) пропорция.

27. Жапсырмалар, түймелер, желбіршектер, шілтер, таспалар - бұл...

а) қосымша мөлшерлер;

ә) өлшемдер;

б) әшекей бұйымдар.

28. Қолдануына карай бұйымдар неше түрге бөлінеді?

а) 3;

ә) 4;

29. Иык бұйымдарына жататын казақтың ұлттық киімдерінің бір түрі.

а) сәукеле;

ә) мәсі;

б) тақия;

в) қамзол.

30. Қамзол тігуге колайлы мата.

а) барқыт;

ә) жібек;

б) шыт;

ЗІ. Көйлектің мойын ойындысының әдіп жалпақтығы неше сантиметр болуы керек?

а) 6,5 - 7,0 см;

б) 3,5 - 5,0 см;

ә) 8,5 - 9,0 см;

в) 5,5 - 6,0 см.

32. Матаны таңдаған кезде неше қасиетке назар аудару керек?

а) 1;

6) 3;

33. Пайдалы қасиетіне не жатады?

а) сапасы;

б) денсаулыкка пайдасы;

э) тігістің әдемі түсуі;

в) матаның созылмауы.

34.Сәндік касиетіне не жатады?

а) мата талшығының кұрамы;

б) ауамен ылғал өткізгіштігі;

ә) матаның түсі;

в) тез жылуы.

35. Қандай маталардың гигиеналық сапасы төмен болғанымен гигроскопнялық касиеттері жоғары болады?

а) синтетикалық маталар;

б) зығыр маталар;

ә) жібек маталар; в) жүн маталар.

З6. Қандай маталар адам организміне экологиялық әсерін тигізеді?

а) макта мата маталар;

б) синтетикалық маталар;

э) зығыр маталар;

в) жүн маталар.

37. Сәнді кім шығарады?

а) пішуші - тігуші;

б) көркемдеуші – сәнгер;

ә) сәнгер - дизайнер;

в) суретші - тігінші.

38. Сәннің неше түрі бар?

а) 2;

ә) 3;

в) 5.

а) Мойжо;

э) Кжо II;

б) Кжо I;

в) Бжо.

40. Жаңа сән коллекциясын шығарудағы шығармашылық процесс дегеніміз не?

э) киімді сәндеу;

б) моделін сәндеу.

41. Түнгі көйлектің өлшемдерін дұрыс бағыттап бер?

1) МойЖо 1) Кеуденің жартылай орамы II

2) Бү 2) Қолдың орамы

3) Кжо II 3) Бұйымның ұзындығы

4) Қо 4) Мойыннын жартылай орамы

42. Түнгі кейлекті қандай матадан тіккен жөн?

а) жібек;

ә) шыт;

б) габардин.

43. Басты, мойынды, кеудені, иық пен жауырынды жауып тұратын баскиімі?

а) сәукеле;

ә) кимешек;

б) такиясы.

44. Сәукеленің басты кұрамды бөлігі - желек кандай матадан тігіледі?

а) көйлектік матадан;

ә) қалың матадан;

б) жеңіл матадан.

45. Түнгі көйлектің мойын ойындысының әдібін негізгі бөлігіне біріктірген кезде қандаіі қол тігісін қолданылады?

а) ---------

ә) ...........

б) хххххх

46. Жеңнің, етегінің төменгі қиықтарын өңдеген кезде қандай машина тігісін қолданылады?

а) жабық қиықты жөрмеп тігу;

ә) ашық қиыкты жөрмеп тігу;

б) қайып тігу.

47. Қазақтың ұлттық киімдерін әшекейлеу үшін көбіне қандай кестенің түрін қолданылады?

а) баспа кесте;

э) тығыз кесте;

б) біз кесте.

48. Табиғи материалдан, кепкен өсімдіктерден көркем шығарма жұмыстарын орындау дегеніміз не?

а) флористика;

э) плеристика.

49. Өнер ретінде гүлдерді өңдеу қай елде пайда болған?

а) Африкада;

э) Қытайда;

б) Ресейде.

50. Әр нәрсені көркемдеп жобалау дегеніміз не?

а) коллекция;

б) конструкция;

э) композиция;

в) дизайн.

а) тігін бұйымдарын модельдеу;

э) мататану элементтері;

б) тамак әзірлеу технологиясы;

в) үй мәдениеті және тұрмыстық техника.

2. Этикет дегеніміз не?

а) өнерін көрсете білу деген сөз;

ә) өзінді ұстай білу деген сөз;

б) іс-қағазды дұрыс толтыру деген сөз;

в) бастаған ісіңді аяқтай білу деген соз.

3. Жұқпалы аурулар неден пайда болады?

а) серуендеуге көп шықпағасын;

э) тазалықты сақтамағасын;

б) адамдармен көп сөйлескесін;

в) тамақтану тәртібі бұзылған соң.

4. Ішек-жүқпалы аурулар неден пайда болады?

а) ауа аркылы;

б) жөтел аркылы;

ә) микробтар арқылы;

в) аяқ киім аркылы.

5. Интоксикшия дегеніміз не?

а) дәрілердің бір түрі;

б) химнялык препараттың бір түрі;

ә) тағамның бір түрі;

в) уланудың бір түрі.

6. Аспаздык өнімдерді бағалайтын неше негізгі касиет бар?

а) 3;

э) 4;

в) 2.

а) 5;

6) 4;

8. Ет кұрамында қандай топ дәрумендері бар?

а) А, Д, РР, В;

б) Д, А, С, РР;

ә) В, В_]2, С, А;

в) Д, С ,В₁₂, А.

9. Балық құрамындағы ең маңызды көрсеткіші:

а) амин қышқылы;

б) майлылық;

э) дәрумен; в) микроэлементтер.

10. Төс еті кімге тартылады?

а) келінге; б) үлкен кісіге;

э) күйеу балаға;

в) кыз балаға

11. Қабырға, кұйымшақ кімге тартылады?

а) әжеге; б) ұзатылған кызға;

ә) ақсакалға;

в) үйленген жігітке.

12. Шала фабрикат қандай мағына білдіреді?

а) піскен тағам;

б) жартылай дайындаған тағам;

э) қуырып болған тағам;

в) бұктырылған тағам.

ІЗ. Шала фабрикаттарды дайындаудың неше тәсілі бар?

а) 5;

э) 6;

в) 4.

а) тұздык түрі;

б) микроорганизмдер;

э) кристалды ұнтақ;

в) тамақ содасы.

15. 0тта қайнап тұрған кастрюлдің қақпағын калай ашу керек?

а) өзіңе каратып ашу керек;

э) солға карай ашу керек;

б) өзіңнен кері қарай ашу керек;

в) оңға карай ашу керек.

16. Еттің кұрамында неше % су мөлшері бар?

а) 47 % - 75 % ; б) 20 % - 37;

э) 0,5%-0,15 %

в) 45%-70%.

17. Балық құрамында неше % нәруыз бар?

а) 50 % - 80 %; б) 20 % - 30 %;

ә) 15%-10%; в) 13%-23%.

18. Адамның толық тамақтануының негізгі құрам бөлігін ата:

а) екінші тағам; б) басыткылар;

ә) бірінші тағам; в) сусындар.

19. Фарш кандай еттен дайындалады?

а) мойын етінен;

б) төс етінен;

ә) сан етінен;

в) қол етінен.

2О. Дастарқан безендірудің негізгі принципі бойынша бас тағам кайда қойылады?

а) шетіне;

э) ортаға;

б) айналасына.
«Үй мәдениеті және тұрмыстық техника»
21. Тұсқағаздар оралған күйінде ені неше мм етіп шығарылады?

а) 500, 560, 600, 750;

б) 400, 200, 450, 480;

ә) 800, 500, 400, 600;

в) 200, 260, 300, 400.

22. 0рамалдардың ұзындықтары неше метр қылып шығарылады?

а) 5,0; 6,0; 10,0; 15,0;

б) 15,0; 11,0; 18,0; 10,0;

э) 7,0; 10,5; 12,0; 18,0;

в) 8,0; 10,0; 12,5; 13,5.

23. Тұсқағаз желімделетін бөлменің температурасы неше °С- тан төмен болмауы керек?

а) 10°С;

ә) 20°С;

6) 3° С;

в) 5°С.

24. Біркелкі немесе түрлі-түсті фон беретін, кағаз текті әрлеу материалы не деп атайды?

б) калькі қағаз;

э) көшірме қағаз;

в) ксерокс кағаз.

25. Биіктігі 2,5 - 2,7 м бөлмелер көзге биік болып көрінуі үшін кандай тұскағазды қолданған жөн:

а) өрнектері көлденең әрі айқын көрінбейтін

э) қанық түсті

б) өрнектері тігінен әрі айкын көрінетін

в) ашық түсті

26. Төселген қағаздың ені тұсқағаздан неше см-ге болуға тиіс?

а) 2-2,5см; з) 3-3,5см;

б) 1,5-2см; в) 1,5-3,5см.

27. Үйде желімді жасау үшін 10 л суға 1 кг крахмал жэне неше грамм ағаш желімін қосуға болады?

а) 250гр;

э) 150гр;

б) 100гр;

в) 200гр.

28. 1 мм калындықта өнделген ағаш қиындысы не деп аталады?

а) фанера;

ә) шпон;

в) плинтус.

29. Шамдалдың құрылысы негізінен неше бөліктен тұрады?

а) 1;

в) 4.

а) орындау техникасын;

б) техника қауіпсіздігін;

э) бекіту техникасын;

в) алғашқы шараларды.
«Үй экономикасы мен кәсіпкерлік иегіздері»
31. Үй экономикасы деген терминді қалай түсінесің?

а) үй шаруашылығын дұрыс және тиімді жүргізе білу;

э) отбасылык жинақы фондты толықтыра білу;

б) сауда жасай білу.

32. Үй экономикасын дұрыс жүргізу үшін не қажет?

а) дұрыс жоспарланған бюджет;

э) есептеу іскерліктері кажет;

б) талғамымен білім қажет.

ЗЗ. Мамандық дегеніміз- бұл

а) адамның негізгі кызмет түрі;

з) сауда жасай білу;

б) өндірістік кызмет.

34. Маркетинг дегеніміз - бұл

а) жарнамалау қызметі;

э) тауар өткізу саласы;

б) тауарды жарнамалау, өткізу қызметі.

35. Менеджер - бұл кім?

а) басқарушы, ұйымдастырушы;

э) жұмысшы, тұтынушы;

б) өңдеуші, құрылысшы.

а) XV ғасырда - Леонардо да Винчи;

э) XVI ғасырда - Уильям Ли;

б) XVII ғасырда - Томас Сент.

37. Қай жылы Ресейде «Зингер фирмасы өз филиалдарын ашты?

а) 1830 жылы;

э) 1870; жылы;

б) 1890 жылы.

38. Үй жағдайында тігін машинамен әр түрлі операцияларды жасау үшін нені қолданылады?

а) жіптерді;

ә) инелерді;

б) табандарды.

39. Қосымша табандармен тетіктер кешені неше топқа бөлінеді?

а) 2;

6) 4.

а) ажыратқыш табан;

э) тіккіш табан;

б) шектеуіш табан.

41. Жұқа маталардың жиегін екі қаттап бүруге арналған қандай табан?

а) тіккіш табан;

э) ажыратқыш табан;

б) сызғышты табан.

42. Бұйымдарды торлауға арналған бөлшек?

а) үстіңгі жіптің реттеуші;

э) платформасы;

б) торлау қондырғысы.

43. Матаны қатар тігіммен сырып тігуге арналған кандай табан?

а) сызғышты табан;

ә) тіккіш табан;

б) ажыратқыш табан.

44. Сурет салуға жақын өнер, түрлі-түсті жіптерді қолданылады бұл....

а) аппликация;

э) кестелеу;

б) батик.

45. Ришелье - бүл...

а) табанның бір түрі;

э) бояудың бір түрі;

б) кестелеудің бір түрі.

46. Сапасыз тігім, жіптердің үзілуі, иненің сынуы, матаның нашар жылжуы, қиыспауы - бүл нелер?

а) ақаулар;

ә) әдістер;

б) себептер.

47. Машинаның кұрамына немесе торабына кіретін жеке бұйым - бүл...

а) торап;

э) тетік;

б) бөлшек.

48. Бұйым бөлшектерін қайық тігімімен косуға арналған өндірістік машина?

а) арнаулы тігін машиналар;

э) сырып тігетін машиналар;

б) жиек торлайтын тігін машиналар.

49. Қай кластық іс машина тігістердің қиықтарын тек қана кесіп, торлайды?

а) 22 - А класс;

э) 97 класс;

6) 51 –А класты ПМЗ.

50. 51 -А кластың іс машинасының басты білік айналуының жылдамдығы минутына неше айналым жасайды?

а) 4500 айналым;

э) 3500 айналым;

б) 2500 айналым.

51. Жиек торлайтын тігін машинасымен жұмыс істеген кезде қандай ережелерді сактау кажет?

а) тігіс қиықтарының қозғалысын қадағалау қажет;

ә) жақын еңкеюге болмайды, өте абай болу керек;

б) айналу жылдамдығын реттеп отыру керек.

52. Өлшем, тәсіл, іс-қимыл бейнесі, әлеуметтік экономикалық құбылысы, бір талғамның уақытша үстем болуы - бұл...

а) силуэт;

ә) пішім;

б) сән.

53. Қазіргі сәнде неше бағыт бар?

а) 3;

54. Ұзындығы мен ені бойынша адам мүсінінің пропорциясына жақындау келетін геометриялық фигуралардың сыртқы кескіні - бұл...

а) силуэт;

ә) сән;

б) стиль

55. Бұйымның ойластырылған үлгісін жасауға мүмкіндік беретін пішім сызыктары - бұл...

а) стиль;

ә) сән;

56. Манер, сипат, ерекшелік - бұл...

а) пропорция;

э) сән;

57. Силуэттің неше түрі бар?

а) 5;

ә) 6;

58. Стильдің неше түрі бар?

а) 4;

э) 5;

59. Сән киімдерін шығаратын кім?

а) суретшілер;

э) тігіншілер;

б) сәнгерлер.

60. Барлық өлшемдері неше топқа бөлінеді?

а) 2;

ә) 3;

61. Дұрыс жауабын бағыттауышпен көрсет:

1. Мойынның жартылай орамы 1. Кжө I

2. Кеуденің жартылай орамы (бірінші) 2.Абү

3. Кеуде биіктігі 3. Иұ

4. Алдыңғы бойдың үзындығы 4. Мой Жө

5. Иық үзыыдығы 5. Кб

62. Қай өлшемдер жартылай жазылады?

а) орамдары;

ә) ендері;

б) ұзындыктары.

63 . Киімнің берілген үлгісін алу үшін адамның тұлға өлшемін үлкейтуге керекті шама - бұл...

а) қосымшалар;

ә) белгілер;

б) шарттар.

64. Бұйымды әшекейлеу және киім киген кезде қолайлы болу үшін қолданылатын көмекші материалдар

а) кұрал-саймандар;

ә) фурнитура;

б) аксессуар.

65. Тұтас дымқыл-жылулык процесс неше сатыдан тұрады?

а) 2;

э) 3;

66. Мақта мата матасы қандай температура үтіктеледі?

а) 180-100° С;

ә) 160-110° С;

б) 140-120° С.

67. Талшық құрамына байланысты маталар нешеге бөлінеді?

а) 6;

ә) 4; 6) 5.

а) джерси;

э) панама;

б) кашемир.

69. Алтын немесе күміс жіптермен токылған жаккардты мата

а) креп;

ә) атлас;

б) парча.

70. Тігін тігуші мен машинаның ара қашықтығы неше сантиметр болуы тиіс?

а) 5-10см;

ә) 10-15см;

б) 15-20см.

а) майлар;

э) белок;

б) минералдық тұздар;

в) дәрумендер.

2. Тағам (астық) куатын күшейтетін - бұл

а) майлар;

э) белок;

б) минералдық түздар;

в) дәрумендер.

3. Жас еттің сыртқы түрі қандай болады?

а) көкшіл тартқан, қызыл-қоңыр түсті;

э) қабығы ашық қызғылт түсті, дымқыл.

4. Қоғамдық тамақтану мекемелерінде етті алғашқы өндеуден өткізу үшін қандай пышақтар қолданылады?

а) қарапайым;

э) арнайы.

5. Еттен тағамдар дайындау үшін жылумен өндеудің неше түрі бар?

а) 6;

б) 5.

а) ия;

7. Шницель, ромштекс жаншылған етті қуырудан бұрын ұнға ауната ма?

а) жоқ;

э) иә.

а) мәнті; б) қуырдақ;

э) кәуап; в) палау.

9. Қазақтың ұлттық тағамы - бүл...

а) щи;

ә) кеспе;

в) тұшпара.

10. Қазактың ұлттық тағамы - бұл...

а) жент;

ә) чак-чак;

б) қытырлақ.

11. Шикі еттің (14-8° С) сақталу тәртібі

а) 12 сағат;

э) З6 сағат;

б) 48 сағат.

12. Бисквит қамырының негізгі компоненті:

а) ұн;

б) жұмыртқа.

ІЗ. Кәрі малдың пісу уақыты

а) 1,5-2-сағат;

э) 2,5-3 сағат;

б) 1-1,5 сағат.

а) серіппелі пластинкасы;

ә) шөлмек;

б) тетік.

15. ПМЗ - 1А класс тігін машинасы неше бөлшектен тұрады?

а) 27;

б) 33.

а) ПМЗ 51А классы;

ә) 97 класы;

б) ПМЗ 1А класы.

17. Өндірістік кәсіпорындарда киімнің тігілуіне қарай тігін машиналарының неше негізгі түрі бар?

а) 3;

6) 4.

а) 5;

19. Осы заманғы сән киімдерінде неше бағыт бар?

а) 1;

э) 2;

2О. Өткенге бағытталған сән бағыты бұл -

а) ретроспективалы;

э) перспективалы.

21. Болашаққа бағытталған сән бағыты бұл -

а) перспективалы;

э) ретроспективалы.

22. Киімнің әр бөлшек мөлшерінің арақатьнасы, бұл –

а) сән;

э) силуэт;

б) пропорция.

23. Силуэттің неше түрі бар?

а) 5;

э) 7;

24. Ұлттық сипаттағы осы заманғы киімдер қай стильге жатады?

а) классикалык;

э) фольклорлық;

б) романтикалық.

25. Келісті, іскерлі, элегантгы өзгермейтін стиль

а) спорттық;

ә) классикалық;

б) романтикалық.

26. Киімде әйелдік қасиеттерді бейнелейтін стиль

а) фольклорлык;

э) классикалық;

б) романтикалық.

27. Өте ыңғайлы стиль

а) классикалық;

ә) спорттық;

б) романтикалық.

28. Костюмдегі көлденең орналаскан сызықтар қандай адамдарға жарасадьг?

а) толықша;

э) арықша;

б) орташа.

29. «Сәнгер» деген кім?

а) модельер;

э) дизайнер;

б) стилист.

30. «Сәнші» деген кім?

а) визажист;

э) стилист;

б) модель.

31. Өз размерін анықтау үшін кандай өлшем алынады?

а) Мой Жо;

ә) Бжо;

в) Кжо II.

32. «Бурда» журналынан шалбар тандап, қандай өлшеммен размері анықталады?

а) Мжо;

б) Бжо;

33. «Бурда» журналынан туниканы таңдап, кандай өлшеммен размер аныкталады?

а) Кжо I;

ә) Кжо II;

б) Бжо;

в) Мжо.

а).

б)....

а)..

б).

а) 2;

б) 4.

а) ватман;

э) калька;

б) газет.

38. «Бурда» журналындағы модельдің пішу үлгілерін матаға түсірген кезде нені ескеру керек?

а) қосымша шамаларын;

э) өлшем шамасын;

б) ұзындык шамасын.

39. «Бурда» журналында бағыттауыш (Т) нені керсетеді?

а) негізгі жіптің орналасуын;

ә) аркаулық жіптің орналасуын;

б) матаның жиегін.

40. Қоғамдық өндірістің қандай салалары киімдерді тігумен айналысады?

а) дүкендер;

ә) ателье;

б) шеберхана.

41. Қоғамдық өндірістің кандай салалары киімдерді өткізумен айналысады?

а) дүкен-ателье;

э) шеберхана;

б) сауда үйлері.

42. Тауарлар мен қызмет көрсету рыногында өткізуді, тауардың өндірушіден тұтынушыға жылжуын қамтамасыз етуге бағытталған қызметті зерттеу және ұйымдастыру, бұл -

а) маркетинг;

ә) менеджмент.

43. Кәсіпорынды басқару жүйесі, өндірістік қызмет процесінде адам қатынастары теориясы мен практикасын зерттейтін ғылым

а) менеджмент;

ә) маркетинг.

44. Маркетинг мәселелерімен кәсіби айналысатын маман

а) менеджер;

ә) маркетолог.

45. Басқа қызметкерлерге басшылық жасайтын адам, басқарушы

а) маркетолог;

ә) менеджер.

46. Қоғамның әрекет етуі мен дамуына қажет материалдық игіліктерді кұру процесі

а) сауда; э) өндіріс.

47. Өнім өндіріп, қызмет көрсететін адам

а) тұтынушы;

э) өндіруші;

б) сатушы.

48. Өндірістің жеке облысы, біртекті өнімді шығаратын кәсіпорын

а) сала;

ә) сауда;

б) тауар.

49. Мамандықты саналы тандап алу дегеніміз не?

а) қоғамдық қажеттіктерінің моральдық принциптерімен үйлестіре білуі;

э) тіршілік барысында кәсіби білім мен іскерліктің тура келуі.

5О. Кәсіби жарамдылық дегеніміз не?

а) мамандықтың жеке адамға қоятын талаптары;

э) адамдармен оның қызметінің, кәсібінің өзара үйлесімділігі. .

51. Кәсіби жарамдылық неше дәрежеге бөлінеді?

а) 2 дәрежеге;

ә) 4 дәрежеге.

52. Мамандық тандаудағы дербестік дегеніміз не?

а) барынша тәуелсіздік, өзіндік инициатива білдіру;

ә) өз ықыласын, икемділігінің, қабілеттілігінің мамандыққа үйлесімділігі.

53. Тірі ағзалардың қоршаған ортамен өзара қатынастары туралы ғылым

а) валеология;

э) технология;

б) экология.

54. Айналадағы ортаның тірі организмдердің тіршілік ету жағдайын анықтайтын сыртқы күш

а) валеологиялық фактор;

э) экологиялық фактор;

б) технологиялық фактор.

55. Жұмысшының кысқаша мәліметі

а) резюме;

э) кепілдеме;

б) анықтама.

56. Еңбегі үшін акшалай сыйақы

а) еңбек бағасы; э) жалакы.

57. Жалақының негізгі неше түрі бар?

а) 2;

58. Адамның өз тәуелділігімен іске асыратын және пайда алуға бағытталған тауарлар мен қызмет көрсету жөніндегі ынталы дербес кызмет

а) мемлекеттік қызмет;

э) кәсіпкерлік қызмет.

59. Коммерциялықфирманы ұйымдастыратын және оның жұмысын пайда алу үмітімен басқаратын адам

а) кәсіпкер;

ә) маркетолог;

б) менеджер.

60. Адамға ең қажетті қасиет

а) сыпайылық;

з) парасаттылық;

б) мәдениеттілік

1. 
   «Технология» бағдарламалар. 5-7 сыныптар Алматы. 2003ж.
   
2. 
   «Технология» бағдарламалар. 8-9 сыныптар Алматы. 2004ж.
   
3. 
   «Технология» 5-8 сыныптарға арналған оқулықтар