Вариан т Сұрақтар мен есеп 1,2,3 дұрыс жауаптары бар тестер
жүктеу/скачать 4.94 Mb. Pdf көрінісі
|
| 24)Ауа микрофлорасы.
Ауа- микроорганизмдердің көбеюін қолдамайтын орта; бұл қоректік заттардың жетіспеушілігімен және ылғалдың болмауымен анықталады. Сонымен қатар, күн сәулесінің ультрафиолет спектріндегі микробицидтік әсері ауада айқын көрінеді. Микроорганизмдердің келесі топтары негізінен атмосфералық ауада кездеседі: *күн сәулесіндегі пигмент түзетін кокки бүкіл флораның 70-80% құрайды. *топырақ спорасы және шірік микроорганизмдер. Құрғақ және желді ауа-райында олардың мөлшері күрт артады; *зең мен ашытқы. Олардың құрамы ауа ылғалдылығының жоғарылауымен жоғарылайды. Ішкі ауаның микрофлорасы біркелкі және салыстырмалы тұрақты. Микроорганизмдердің ішінде жұтқыншақ тұрғындары басым, оның ішінде жөтелу, түшкіру немесе сөйлесу кезінде ауаға енетін патогендік түрлер бар. Оларға стафилококктар, стрептококктар, дифтероидтар, пневмококктар, менингококктар, түрлі вирустар және басқалары жатады.Ауаны патогендік түрлермен ластаудың негізгі көзі бактерия тасымалдаушылары болып табылады. Микробтың ластану деңгейі негізінен халықтың тығыздығына, қозғалатын адамдардың белсенділігіне, бөлменің санитарлық жағдайына, оның ішінде шаңның ластануына, желдетуге, желдету жиілігіне, тазарту әдісіне, жарықтандыру дәрежесіне және басқа жағдайларға байланысты. Сонымен, бөлмелерді үнемі желдетіп, дымқыл тазарту ауамен ластануды 30 есе азайтады. Ауаны санитарлық-микробиологиялық зерттеуді 4 кезеңге бөлуге болады: 1) сынама алу; 2) сынамаларды өңдеу, тасымалдау, сақтау, микроорганизмдер концентратын алу (қажет болған жағдайда); 3) бактериологиялық себу, микроорганизмдерді өсіру; 4) таңдалған мәдениетті анықтау Ауа үлгілері дәріхананың келесі үй-жайларында алынады: 1) асептикалық қондырғы, зарарсыздандыру; 2) көмекші, орауыш, материалдық бөлмелер; 3) жуу; 4) қызмет көрсету бөлмесі. Ауа сынамасы келесі жағдайларда жүзеге асырылады: *таза, жұмыс бөлмелері үшін, дымқыл тазалаудан кейін 30 минуттан кешіктірмей; Жабық терезелер, терезелер мен есіктер; *Ауа сынамалары деңгейі жұмыс үстелінің биіктігіне сәйкес келеді. Дәріхана бөлмелерінің ауасын тексеру кезінде олар мыналарды анықтайды: 1) бактериялардың жалпы санын; 2) ашытқы мен көгерудің болуы; 3) Staphylococcus aureus болуы. Бұл микроорганизмдердің құрамы әртүрлі бөлмелердің ауасында стандарттарға сәйкес келуі керек |