физикалық және химиялық.
Ферменттердің физикалық иммобилизациясы - бұл ферменттің оған жалпы көлемнің шектеулі бөлігі ғана қол жетімді болатын ортаға қосылуы. Физикалық иммобилизация кезінде фермент тасымалдаушымен коваленттік байланыстармен байланыспайды.
Ферментті байланыстырудың төрт түрі бар:
- ерімейтін тасымалдаушыларға адсорбция;
- гельдің тесіктеріне қосу;
- жартылай өткізгіш қалқаның (мембрананың) көмегімен ферментті реакция жүйесінің қалған бөлігінен кеңістікте бөлу;
- фермент еритін және фазалардың бірінде ғана болуы мүмкін екі фазалы ортаға қосу.
Ферменттерді иммобилизациялау әдістері:
а – ерімейтін тасымалдаушыларға адсорбция;
b - гельдің тесіктеріне қосылуы,
c – жартылай өткізгіш мембрананың көмегімен ферментті бөлу;
d – екі фазалы реакция ортасын қолдану
Адсорбциялық иммобилизация ферменттерді иммобилизациялаудың ең көне әдістерінің бірі болып табылады, ол 1916 жылы басталды.
Бұл әдіс өте қарапайым және ферменттің судағы ерітіндісін тасымалдаушымен байланыстыру арқылы қол жеткізіледі. Адсорбцияланбаған ақуызды жуғаннан кейін иммобилизацияланған фермент пайдалануға дайын.
Гельдерге енгізу арқылы ферменттерді иммобилизациялау. Бұл иммобилизация әдісінің мәні мынада: фермент молекулалары гель түзетін өзара тығыз байланысқан полимерлі тізбектердің үш өлшемді желісіне кіреді. Гельдегі көршілес тізбектер арасындағы орташа қашықтық енгізілген фермент молекуласының өлшемінен аз, сондықтан ол полимер матрицасын тастап, қоршаған ерітіндіге кіре алмайды; қозғалыссыз күйде.
Мембраналардың көмегімен ферментті иммобилизациялаудың жалпы принципі ферменттің сулы ерітіндісі субстраттың сулы ерітіндісінен жартылай өткізгіш қалқа арқылы бөлінеді. Жартылай өткізгіш мембрана шағын субстрат молекулаларынан оңай өтеді, бірақ ферменттің үлкен молекулалары үшін еңсерілмейді.
Екі фазалы типті жүйелерді қолдану арқылы ферменттерді иммобилизациялағанда жүйе көлеміндегі ферменттің қозғалыс еркіндігін шектеу оның фазалардың бірінде ғана еру қабілетіне байланысты қол жеткізіледі. Субстрат пен ферменттік түрлену өнімі екі фаза арасында осы фазалардағы ерігіштіктеріне сәйкес бөлінеді. Фазалардың табиғаты өнім ферменті жоқ жерде олардың бірінде жиналатындай етіп таңдалады. Реакция аяқталғаннан кейін бұл фаза бөлінеді және одан өнім алынады, ал ферменті бар фаза келесі процесс үшін қайта пайдаланылады.
Достарыңызбен бөлісу: |
