1. Биотехнологияны гылым жэне ондіріс саласы ретінде сипаттаны. Даму тарихын ашыныз, биотехнологиянын багыттарын жазыныз. Биотехнология
жүктеу/скачать 474.56 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 4.Гентамициннің культуралық сұйықтығын өңдеу және фильтрлеу 5.Антибиотиктерді химиялық тазарту және өңдеу 6.Дайын өнімді алу(лабороторияларда, қоректік ортада жүреді)
- Гентамицин сульфаты
- 24. Цефалоспорин өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз.
| Бақылау
Қысқашасы если что 1.Қоректік ортаны дайындау-қоректік орта дайындау бөлмесінде іске асады(қоректік тұздар,су) 2.Тұқым дайындау(биохимиялқ лабороторияларында жүреді 2,3,4,5 процесстері)(химиялық реактивтер қолданылады. 3.Гентамицин биосинтезін жасау 4.Гентамициннің культуралық сұйықтығын өңдеу және фильтрлеу 5.Антибиотиктерді химиялық тазарту және өңдеу 6.Дайын өнімді алу(лабороторияларда, қоректік ортада жүреді) Гентамицин сульфаты – аминогликозидтер тобына жататын антибиотик; Гентамицин сульфаты оған сезімтал микроорганизмдер тудыратын әртүрлі жұқпалы аурулар үшін қолданылады. Препарат әсіресе зәр шығару жолдарының инфекцияларында, тыныс алу және асқазан-ішек ауруларында тиімді. 24. Цефалоспорин өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз. Цефалоспорин-Cephalosporium acremonium тұқымынан алынған болатын. Цефалоспоринді микробиологиялық диффузиялық агар арқылы алуға болады.Спектрофотометриялық әдіспен анықтаған кезде,оптикалық тығыздығына қарайды. Қоректік орта дайындау-қоректік орта дайындау бөлмесінде іске асады(қоректік тұздар,су) Тұқым дайындау(биохимиялқ лабороторияларында жүреді х имиялық реактивтер қолданылады.) Стерильді ауа Ферментация Культурдық сұйықтық-булану процесі-сулы концентрат қосу-кептіру-азықтық концентрат Сулы концентрат қосқан кезде сорбция-десорбция процесстері жүреді Фильтрлеу Кептіру Өнімді алу 25. Пенициллин өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз. Пенициллинді 1929 жылы Александр Флеминг ашқан және 1940 жылы кристалды түрде оқшауланған. Пенициллиннің кейбір грам-позитивті бактерияларға (стафиллококктар, стрептококктар, диплококктар және басқалары) микробқа қарсы әсері бар және грам-теріс түрлер мен ашытқыларға қарсы іс жүзінде белсенді емес екендігі анықталды. Егуді дайындау-подготовка инокулята Тұқым дайындау келесі кезеңдерді қамтиды: сыйымдылығы аз аппараттарда (инокуляторларда) 1-ші генерациялы егу мицелийін өсіру; үлкен сыйымдылықтағы аппараттарда 2-ші генерацияланған егістік мицелийді өсіру. Егу үшін қолданылатын споралы дақыл тары шыны бөтелкелерде өсіріледі, кептіріледі және осы түрінде бөлме температурасында сақталады. Егу 2-3 бөтелкеден құрғақ споралармен жүзеге асырылады. Пенициллинді өндіру үшін Penicillium тұқымдасына жататын арнайы таңдалған көгеру (суперфродукция) шықтары қолданылады. Пенициллинді өнеркәсіптік өндіру үшін көлемі 10000 дм3-тен асатын механикалық араластыруы бар биореактор-ферментерлер қолданылады. Пенициллин өндіру үшін пайдаланылатын қоректік ортада әдетте жүгері сығындысы, лактоза, глюкоза және т.б. зарарсыздандыру мен салқындатудан кейін орта өскен саңырауқұлақ спораларымен себіледі, ол арқылы ауа өткізу арқылы аэрацияланады және араластырғышпен араластырылады. Өсіру температурасы 24-25 °C аралығында сақталады.көбіктің шамадан тыс пайда болуын болдырмау үшін химиялық көбік кетіргіштер қолданылады. Ашыту аяқталғаннан кейін саңырауқұлақ мицелийі вакуумды сүзу немесе центрифугалау арқылы бөлінеді. Пенициллинді концентрациялау үшін органикалық еріткіштермен экстракция және белсендірілген көмірге адсорбция қолданылады. Сондай-ақ, булану мен тұндыруды қолдануға болады. 26. Аскорбин қышқылын С дәрумені биоөнімдірудің технологиялық схемасын жасаңыз. Аскорбин қышқылы алғаш рет 1928 жылы Гексурон қышқылы деп аталатын Сцент-Гиоргидің таза түрінде оқшауланған. 1933 жылы бірқатар зерттеушілер оның құрылымын құрды. Оны синтездеуді алғаш рет Швейцариядағы Рейхштейн, Англиядағы диалект, хьюорз және хирст сотр. сондай-ақ Англияда. С витаминінің адам ағзасы үшін маңызы өте зор. Аскорбин қышқылы организмдегі тотығу-тотықсыздану процестеріне белсенді қатысады және жасушалық тыныс алу процестерін анықтайтын бірқатар күрделі ферменттердің бөлігі болып табылады. Аскорбин қышқылының (С дәрумені) синтезі көп сатылы процесс, онда тек бір кезең биотрансформациямен ұсынылған. Ацетат бактерияларының қатысуымен D-сорбитолдың L-сорбозаға айналуының бұл кезеңі. L-сорбозаны алу үшін терең ашыту қолданылады, мұнда Gluconobacter oxydans өндірушісінің культурасы араластырғыш пен көпіршікті (аэрацияны күшейту үшін) мерзімді ферменттерде өсіріледі және L-сорбозаның өнімділігі нәтижесінде 20-40 сағат ішінде өсіріледі. Ортадағы сорбитолдың бастапқы мөлшері 98% дейін. Әдетте, мақсатты өнімнің осындай жоғары өнімділігіне қол жеткізу үшін жүгері немесе ашытқы сығындысы қоректік ортаға шамамен 20% мөлшерде енгізіледі. Ашыту аяқталғаннан кейін L-сорбоза культуралық сұйықтықтан шығарылады. Мерзімді өсіруден ауысу gluconobacter oxydans өндірушісі l-сорбозаның түзілу жылдамдығын 1,7 есе арттырады. Gluconobacter oxydans ашыту құрамында D-сорбитол бар ортада сағатына 8-10 литр оттегінің қарқынды аэрациясымен 20% мөлшеріндежүзеге асырылады L-сорбозаның өнімділігі 1-2 күнде 98% жетуі мүмкін. Егер культура log фазасына жетсе, d-сорбитолды ортаға 25% концентрацияға дейін қосуға болады. жүктеу/скачать 474.56 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|