1. Биотехнологияны гылым жэне ондіріс саласы ретінде сипаттаны. Даму тарихын ашыныз, биотехнологиянын багыттарын жазыныз. Биотехнология
Цианокобаламинді (В 12 дәрумені) өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз
жүктеу/скачать 474.56 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 28. Глутамин қышқылын өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз.
- 29. Рекомбинатты инсулин процесінің технологиялық схемасын жасаңыз.
| 27. Цианокобаламинді (В 12 дәрумені) өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз.
В12 дәрумені-суда еритін витамин, ол жүйке жүйесінің қалыпты жұмысында және қан жасушаларының түзілуінде маңызды рөл атқарады. Оның жетіспеушілігі денеде елеулі өзгерістер тудыруы мүмкін. В12 алу технологиясы екі кезеңнен тұрады 1) реакторда қантты толық кәдеге жаратқанға дейін анаэробты жағдайларда 80-88 сағат араластыру, содан кейін алынған масса центрифугаланады; 2) екінші аппараттағы суспензияны өңдеу процесі, ауа кірген кезде; ауа шығыны 2 м3/сағ құрайды (сурет. 6.10). Қоректік орта үшін глюкоза, темір, марганец, магний және кобальт тұздарының 10% дейін (тұз концентрациясы 10-нан 100 мг/л-ге дейін), аммоний сульфаты қолданылады. В12 кристалды витаминінің өнімділігі 40 мг/л құрайды. Сондай-ақ термиялық бациллалардан В12 алу технологиясы әзірленді. Bacillus Circulans бейтарап жағдайда 65-75°C температурада 18 сағат ішінде. Витаминнің өнімділігі 2-6 мг / л құрайды. 28. Глутамин қышқылын өндіру процесінің технологиялық схемасын жасаңыз. Глутамин қышқылы — моноаминодикарбон қышқылы. Глутамин қышқылы — тірі организмдегі протеиндер, әсіресе, қарапайым молекулалы заттар (глутатион, фолий қышқылы т.б.) құрамына кіреді және бос түрінде де кездеседі. Ол организмдегі азоттык, алмасуда атап айтқанда,амин тобы тасымалдауда және зиянды аммиакты бейтараптандыруда маңызды рөл атқарады. Глутамин қышқылын кейбір ауруларды емдеуде және тамақ өнімдерін дайындауда татымдық қосымша ретіндеде пайдаланады. Глутамин қышқылын немесе натрий глутаматын алудың негізгі технологиялық схемасы келесі кезеңдерден тұрады: тұқым алу; өсіру ортасын дайындау, оны зарарсыздандыру, салқындату және дайын тұқыммен себу; өндірушіні глутамин қышқылының максималды мөлшері жинақталғанға дейін ферментаторда өсіру; глутамин қышқылын кристалды түрде немесе натрий глутаматының кристалдары түрінде оқшаулау, кристалдарды кептіру, орау және орау. 29. Рекомбинатты инсулин процесінің технологиялық схемасын жасаңыз. Рекомбинантты инсулин алу схемасы: Химиялық синтез арқылы А және В тізбектерінің түзілуін кодтайтын нуклеотидтер тізбегі құрылады, яғни синтетикалық гендер жасалды. Бұл қажетті гендерді алу кезеңі. Синтетикалық гендердің әрқайсысы плазмидтерге енгізіледі (А тізбегін синтездейтін ген бір плазмидке, В тізбегін синтездейтін ген басқа плазмидке енгізіледі). Бұл рекДНК құрылысының кезеңі. Бетагалактозидаза ферментінің түзілуін кодтайтын ген енгізіледі. Бұл ген плазмидтердің тез репликациясына қол жеткізу үшін әр плазмидаға қосылады (репликация процесінің қарқындылығы). Бұл кезең сонымен қатар рекДНК құрылысына қатысты. Плазмидтерді Escherichia coli жасушасына енгізеді. Е-coli және өндірушінің екі мәдениеті алынады, бір мәдениет а тізбегін, екінші в тізбегін синтездейді. Бұл кезең генетикалық трансформацияға жатады. Содан кейін рекомбинат бактерияларын анықтауға байланысты молекулалық іріктеу жүргізіледі. Екі дақыл ферментер ішіне орналастырылған. Екі арасында галактоза қосылады, ол бетагалактозидаза ферментінің түзілуін тудырады. Бұл жағдайда плазмидтер белсенді түрде көбейтіліп, плазмидтердің көптеген көшірмелерін құрайды, сондықтан А және тізбекте синтезделген көптеген гендер бар. Трансгенді штаммды өсіру ортасы-L-сорпа (құрамында натрий хлориді, кальций хлориді, магний сульфаты, фосфаттар, глюкоза бар). Өсіру шарттары: 30оС; рН шамамен 7,0; араластыру және аэрация қажет. Бөлу центрифугалау арқылы жүзеге асырылады. Жасушалар ультрадыбыстық жалап, бетагалактозидазамен байланысқан А және тізбекте шығарылады. А және В тізбегін бетагалактозидазадан ажырату үшін бромцианмен өңделеді. Содан кейін А және В тізбектерін одан әрі тазарту және бөлу жүзеге асырылады. Тазарту тұздау және бірнеше рет қайта кристалдану арқылы жүзеге асырылады, монопикалық және көп компонентті инсулиндерді алу үшін гель-хроматографиямен, ион алмасу хроматографиясымен және сәйкесінше молекулалық Елек әдісімен қосымша тазартуға болады. Дисульфидті байланыстарды қалыптастыру үшін цистеин қалдықтарын тотықтырады, нәтижесінде тізбек байланысып, адамның рекомбинантты инсулині алынады. жүктеу/скачать 474.56 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|