А. Р. СоловьевА, Б. Т. ИбраимовА



Pdf көрінісі
бет43/237
Дата24.02.2022
өлшемі4.22 Mb.
#455724
түріУчебник
1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   237
и гигиена питания
Выявлять причины болезней пищеварительного канала и пищевых отравлений
Какие заболевания органов пищеварения вам известны? Что вы о них
знаете?
заболевания желудка и кишечника могут вызывать болезнетворные 
микроорганизмы (бактерии, простейшие) и вирусы. Чаще всего возбу-
дители кишечных инфекций попадают в организм с сырой водой, плохо 
вымытыми овощами и фруктами, продуктами с истекшим сроком год-
ности, а также с грязной посуды и немытых рук. Они быстро размно- 
жаются и выделяют ядовитые вещества, отравляющие организм. К опас-
ным заболеваниям относятся 
дизентерия, брюшной тиф, холера и т. д. 
Распространителями и переносчиками желудочно-кишечных инфек-
ций часто становятся мухи, тараканы, грызуны, поэтому с ними необхо-
димо бороться. 
заболевания, вызываемые паразитическими червями. В организме 
позвоночных животных и человека могут находиться паразитические 
Кишечник
тонкий
Первый отдел тонкого 
кишечника
Остальной тонкий кишечник
Кишечные ворсинки
толстый
Ñлепая кишка, аппендикс
Основная часть толстой кишки
Последний отдел толстого 
кишечника
Выведение непереварен-
ных остатков пищи
Все учебники Казахстана на OKULYK.KZ
*
Книга предоставлена исключительно в образовательных целях
согласно Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 17 мая 2019 года № 217


54
черви различных видов. Они проникают в организм человека следующим 
образом:
1) через грязные руки (особенно после контакта с домашними живот-
ными); 
2) при поедании немытых овощей и фруктов;
3) при употреблении в пищу непроваренных и непрожаренных мяса 
и рыбы, рыбьей икры;
4) при контакте пищевых продуктов с переносчиками заболеваний.
Паразитические черви выделяют ядовитые вещества и отравляют ор-
ганизм человека. Признаками заболеваний, вызванных кишечными чер-
вями, являются быстрая утомляемость, головная боль, тошнота, рвота. 
Иногда развивается малокровие. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   237




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет