А. Р. СоловьевА, Б. Т. ИбраимовА
жүктеу/скачать 4.22 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Первая помощь при пищевых отравлениях
| Пищевые отравления проявляются очень быстро. Они возникают при
употреблении недоброкачественной пищи, а также с истекшим сроком хранения. Главными признаками отравлений являются тошнота, рвота, боль в желудке и кишечнике, понос, головная боль, головокружение, об- щая слабость. Иногда повышается температура тела. Для предотвращения размножения бактерий гниения пища должна храниться в холодильнике, сроки ее хранения строго соблюдаться. Первая помощь при пищевых отравлениях. Прежде всего нужно вызвать врача. До его прихода можно сделать промывание желудка и кишечника. Для этого больному дают выпить большое количество теплой содовой воды (на стакан воды 1 чайная ложка пищевой соды) или тепло- го бледно-розового раствора марганцовки (перманганат калия), вызывая рвоту. Процедуру повторяют несколько раз. Затем больному дают креп- кий чай, укладывают в постель и ждут врача. Еще одним смертельно опасным кишечным заболеванием является ботулизм. Это острое тяжелое отравление ядом, который образуется в бескислородной среде. Источником его могут быть испорченные рыбные, мясные или овощные консервы. Если у консервируемого продукта (гри- бы, овощи, рыба) был контакт с почвой и там находился возбудитель ботулизма, в герметично закупоренной банке он обязательно разовьется и накопит яд. Не употребляйте в пищу просроченные консервы, выбра- сывайте поврежденные, вздутые, а также с мутным содержимым банки. Чаще всего ботулизм на вкус не определяется. Симптомы проявляют- ся быстро, в редких случаях возможен скрытый период до 7 дней. При ботулизме поражается нервная система (нарушение зрения, речи, глота- ния). Ранним признаком может служить ощущение «комка в горле», т. е. затруднений при глотании. При любом подозрении на ботулизм немед- Все учебники Казахстана на OKULYK.KZ * Книга предоставлена исключительно в образовательных целях согласно Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 17 мая 2019 года № 217 55 ленно обращайтесь к врачу. Ботулизм смертельно опасен, и без врачебной помощи шансы на выздоровление крайне малы. Ñмертельно опасны и отравления ядовитыми грибами. Поэтому ни- когда не собирайте незнакомые грибы. Пригодные для употребления гри- бы вначале чистят, затем кипятят. Отвар сливают. Только после кипяче- ния грибы можно жарить, варить или солить. жүктеу/скачать 4.22 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|