ZUBROWKA BIALA PLATINUM FILTERED VODKA ЖУБРАВКА БЕЛАЯ ВОДКА 9.7 (Умеренная)
В процессе производства используется семикратная дистилляция, а конечная фильтрация продукта осуществляется с помощью платинового фильтра. Мягкий спиртовой тон в первом вкусе. Деликатная, но вполне ощутимая крепость сопровождает весь вкус, вплоть до финала. Но при этом в промежутках между доминирующими злаковыми имеет место своеобразная сливочная минеральность.
ZUBROWKA BISON GRASS ЖУБРАВКА БИЗОН ГРАСС НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.73 (Мягкая)
Классическая настойка горькая. В состав входит спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья, сахарный сироп, натуральный экстракт травы зубровки, стебель травы зубровки. Вкус согревающий спиртовой. В развитии демонстрирует не только разнообразные нюансы на тему орехов и сухих специй, но и легкие вяжущие впечатления (не растительно-минеральные, а, скорее, дубильные). Окончание мягкое и несколько сладковатое с выраженным карамельно-ореховым, цитрусовым (цедра лимона и апельсина) и сливочным финалом.
|
ZUBROWKA ZLOTA ЖУБРАВКА ЗЛОТА НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.6 (Мягкая)
С традиционной «Зубровкой» она не имеет ничего общего – основной компонент Hierochloë odorata даже не входит в ее состав. Так что перед нами классическая настойка, с «корой дуба». Тонкий и субтильный спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии демонстрирует разнообразные нюансы на тему кондитерских специй и бальзамика. «Ботаника» очень сдержана, на всем протяжении доминируют плодовые ноты, только в конце появляется тонкая растительная минеральность.
|
ZYR VODKA ЖИР ВОДКА 9.72 (Мягкая)
Для производства используется спирт пятикратной перегонки из озимой пшеницы и ржи российского Нечерноземья, колодезная вода «глубоких слоев из источников расположенных на северо-западе России, недалеко от границы с Финляндией». Конечная фильтрация песочная (мелкокристаллический речной песок) и угольная (гранулированный березовый уголь). Ассимилированный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии демонстрирует гладкую текстуру – чуть маслянистый, выражено зерновой и при этом с легкой минерализацией. В окончании – тонкий спиртовой с легкой хлебной сладостью.
|
ŻYTNIÓWKA WÓDKA СZYSTA ЖИТНЬОВКА ЧИСТАЯ ВОДКА 9.55 (Мощная)
Зерновой спирт, но с преобладанием ржи. В переводе с польского «żytniówka» незатейливо переводится, как «хлебная водка». Вкус – вполне ощутимый спиртовой тон в первом вкусе. В развитии легкая хлебная нота (ржаные сухарики) и тонкие сухие специи. Окончание довольно мягкое и несколько сладковатое с вполне деликатным спиртом.
|
БЕЛАРУСКАЯ ГОРЭЛКА ВОДКА 9.7 (Умеренная)
Используется 2-х ступенчатая обработка водки серебром и платиной. Данный способ очистки водки углем, обогащенным ионами серебра, был впервые использован в Беларуси в 2002 году именно ОАО «Гомельский ликеро-водочный завод «Радамир». «Активный древесный уголь, импрегнированный серебром, обладает высокой адсорбционной активностью, а благодаря воздействию с серебром водка приобретает особую мягкость - спирт теряет жжение». Тонкий зерновой и спиртовой тон в первом вкусе. В развитии, среднее тело, игривые спирты и тонкая минерализация, которая к финалу конкретизируется в растительную ноту.
|
БУЛЬБАШЪ® ВОДКА ОСОБАЯ 9.67 (Умеренная)
Артезианская вода, спирт «Люкс», спиртованные настои изюма, овсяных хлопьев, сахар, мед натуральный. Вкус – характерный водочный, с гармоничным ненавязчивым спиртом. В динамике появляются легкие медовые (гранулированный прополис) и теплые хлебные (злаковый хлеб) ноты, финалом выступает деликатная пряность с тонкой нотой сухофруктов.
|
ВЕЛИКИЙ КНЯЗЬ ЯРОСЛАВ МУДРЫЙ ВОДКА 9.55 (Мощная)
«Черниговская водка» - один из самых старых ликеро-водочных заводов Украины. В данный момент это достаточно современное предприятие с классической схемой производства, входит в 30 крупных ЛВЗ Украины. Хорошо выраженный спиртовой тон в первом вкусе. Динамка вполне плавная - сухой, вяжущий тон во втором впечатлении быстро сменяется вполне плавной сладковатой растительной ноткой.
|
ВОЗДУХ ЛЕГКАЯ ВОДКА ОСОБАЯ (Белая этикетка) 9.6 (Мягкая)
Водка насыщается воздухом в «водопаде», падая с пятиметровой высоты в купажную емкость. Перед розливом «Легкая водка Воздух» отдыхает и дышит еще в течение 14 дней, благодаря чему и достигается выдающаяся легкость вкуса.
|
ВОЗДУХ ЛЕГКАЯ ВОДКА ОСОБАЯ 9.6 (Мягкая)
Среднетельная водка с хорошо очерченным первым вкусом, который в развитии приобретает глубину и плавность. Глубина выражается в появлении целой гаммы плодовых ощущений, среди которых доминируют сухие лесные ягоды (малина, смородина – черная и красная, но точно не приторный кассис). В послевкусии, тем не менее, заметна некоторая терпкость, но она достаточно быстро уходит, уступая место вполне свежей спиртовой ноте. Окончание на удивление длинное и где то даже сладкое интересной ягодной сладостью.
|
ДРЕВНЕ КИЕВСКАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА ОСОБАЯ9.58 (Умеренная)
Вода питьевая подготовленная, спирт этиловый ректифицированный «Люкс», ароматный спирт боярышника, ароматный спирт листьев черной смородины, сахар белый, мед натуральный. Довольно сухой вкус во втором восприятии, имеют место растительные и минеральные ноты. В развитии появляется плодовая нота (больше соответствует сухой ягоде) и довольно сдержанное, в контексте спирта, чуть сладковатое окончание.
|
ДЯДЬКІВСЬКІ НАСТОЯНКИ КМИН ТМИН НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.62 (Умеренная)
Производство Дядькивских распологается на мощностях Национальной водочной компании. Тмин, вода артезианская подготовленная, спирт Люкс, настой семян тмина, глюкоза, водный раствор кислоты уксусной, замутнитель пищевой натуральный - судя по составу, задекларированному производителем, это вполне традиционная, где-то даже классическая «советская» горькая «вкусовая» настойка. В развитии демонстрирует разнообразные нюансы на тему сухих специй с преобладанием злаковых и укропно-тминных оттенков. Окончание мягкое и несколько маслянистое, одновременно чуть сладковатое (хлебной сладостью) и вместе с тем вполне пряное, с хорошо выраженной освежающей спиртуозностью.
|
ЖИТОМИРСКИЙ СТАНДАРТ ВОДКА ОСОБАЯ 9.33 (Умеренная)
Состав не отличается особенной сложностью - зерновой "Люкс", глюкоза, ароматный спирт ржаного солода и комплексная углеводная смесь "Лар Йодис". Вкус – достаточно мягкий, даже слегка водянистый. В окончании легкая хлебная корка, но немного вяжет в послевкусии.
|
ЗЛАТОГОР ЧИСТАЯ СЛЕЗА ВОДКА ОСОБАЯ 9.58 (Умеренная)
Золотоношский ликероводочный завод “Златогор” был основан в 1896 году и в данный момент представляет собой современное высокотехнологическое предприятие. Особенно интересны Статус и Чистая Слеза, так как имеют достаточную национальную дистрибуцию и вполне убедительные внешнеэкономические показатели. Развитие динамичное, с преобладанием зерновых, а в середине вкуса и растительных нот (от свежей травы, до злаковой соломы). Но все заканчивается вполне «теплым» хлебным финалом.
|
ИСТИННА ПРОЗОРА ВОДКА 9.58 (Умеренная)
Продукция ЛВЗ «Прайм»,одного из самых крупных предприятий Украины. Достаточно выраженный тон спирта в первом вкусе. В развитии его интенсивность нивелируется – он становится мягче «теплее» и появляются сначала легкие минеральные, а потом и хлебные ноты – последние и предопределяют послевкусие.
ЛЮБОТИН ПРЕМИУМ СЕРЕБРЯННАЯ ВОДКА 8.71 (Мощная)
Производится Люботинским заводом «Продтовары», изготавливается из этилового ректифицированного спирта «Люкс» с добавлением ароматных спиртов, воды подготовленной, глюкоза, кислота пищевая. Вкус – чрезмерно плотный, терпкий и грубый, доминирует скорее не спирт, а кислотные и бродильные ноты, послевкусие короткое и неприятное.
|
М’ЯКУШ ДОМАШНІЙ ВОДКА ОСОБАЯ 9.55 (Мощная)
Вода питьевая исправленная, спирт «Люкс», сахар белый, ароматный спирт липы и шиповника, Вполне ощутимо спиртовой тон в первом вкусе. Но спирт быстро нивелируется во втором, за счет появления сухих специй и твердозерновых ощущений. Но и это не финал – далее появляется легкая растительная сладость и терпкость, завершается приятным согревающим спиртом, с легкой перечностью.
|
МОРОША УРОВЕНЬ МЯГКОСТИ 1 ВОДКА 9.72 (Умеренная)
Производится водка исключительно из спирта класса Альфа по классической технологии, но с достаточно интересными рецептурными нюансами Уровень мягкости 1- «с добавлением натурального меда и ароматного спиртового настоя ржаных хлопьев». Вкус – субтильный спиртовой тон в первом впечатлении. В развитии демонстрирует разнообразные нюансы карамелизированных злаков. Окончание мягкое и несколько сладковатое с тонким спиртом и вполне конкретно очерченным бальзамическим (вощина) финалом.
|
МОСКОВСКАЯ ОСОБАЯ ВОДКА 9.75 (Умеренная)
Московская Особая - 31 января 1894 года был запатентован казенный рецепт водки – «Московской особой» (первоначально «Московской особенной»), позднее прозванной «монопольной». Рецептура предусматривала для регулирования щелочности, смягчения вкуса и запаха спирта добавку небольшого количества натрия бикарбоната и уксусной кислоты. Тонкий спирт в первом вкусе. В развитии мягкий, где то даже маслянистый, с первоначальной сливочной сладостью. Далее в свои законные права вступают специи - и через черный перец, солодку, анис все движется к легкому мятному финалу.
|
МЪРНАЯ НА МОЛОКЕ ВОДКА 9.62 (Умеренная)
Самой успешной, а возможно и самой первой украинской «молочной водкой» стала Мърная на молоке. Субтильный спиртовой тон в первом вкусе. В развитии появляются некоторые сладко-молочные и чуть крахмальные тона. Окончание вполне водочное, но без спиртовой агрессии, с тонкими ощущениями кондитерских специй и при этом и не приторное, а вполне темпераментное.
|
НАША МАРКА КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА 9.37 (Умеренная)
По своей рецептуре и технологии практически один к одному соответствует водке Столичной, точнее даже ее экспортному варианту, для которого существовали более жесткие требования по физико-химическим и органолептическим показателям.
Сегодня для производства используются исключительно зерновой спирт класса "Люкс", подготовленная вода, прошедшая многоуровневую систему фильтрации через древесный уголь и, естественно, глюкоза. Развиваясь, оставляет горькие кислотные ощущения на небе, но финал вполне уравновешенный – деликатный спирт и сладкие растительные ноты на фоне аниса.
|
ОДЕСА ЛЮКС КЛАСИЧНА СИНЯ ВОДКА 9.53 (Умеренная)
Нынешняя версия - это водка житомирского производства. Вода подготовленная, спирт этиловый ректифицированный класса Люкс, лимонно-кислый натрий, настой березовых почек, настой васильков. Выраженный спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии демонстрирует характерные, чуть терпкие растительные ноты. Окончание вполне свежее с легкими оттенками сладости.
|
ОЛЕКСАНДРІЯ ПОСОЛЬСКАЯ ВОДКА 9.47 (Мощная)
Содержит добавку «Лар-Иодис», включающую активный йод. Вода питьевая исправленная, спирт «Высшей очистки». Именно он наиболее оптимален в сочетании с углеводными смесями «ЛАР», янтарная кислота призвана несколько нивелировать ту спиртовую доминанту, которую, как правило, предполагает использование спирта «Высшей очистки ». Вкус вполне округлый и питкий, без выраженных изъянов - хорошо сложенная состоявшаяся водка.
|
ОЛЕКСАНДРІЯ ПШЕНИЧНАЯ ВОДКА 9.13 (Мощная)
Эксклюзивная рецептура от александрийских водочников включает использование аминокислоты – глицин, в рамках ДСТУ 4256:2003. Первый вкус несколько тяжелый, превалируют спиртовые тона. Далее развивается вполне гармонично, без переливов, вполне ровное и спокойное послевкусие.
|
ПЕРВАК ПЕРЦОВАЯ С МЕДОМ НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ 9.75 (Мощная)
Достаточно сложная, где-то даже… изысканная рецептура отличает эту настойку. Кроме традиционного меда и, понятно, перца (который фигурирует в трех ипостасях – в виде перечного ароматного спирта (дистилляция), перечного настоя (мацерация) и целой перчинки в бутылке) в состав Перцевой з медом входит спиртованный яблочный сок, настой донника и… «Люкс». Легкость отнюдь не медовая, а скорее, минеральная и растительная в первых впечатлениях. В развитии демонстрирует разнообразные нюансы на тему сухих, и не только, специй. Окончание предсказуемо мощное, акцентировано перечное с бальзамическим и карамельным финалом.
ПЕРЕПІЛКА КЛАСИЧНА ГОРІЛКА ПЕРЕПЕЛКА КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА 9.55 (Умеренная)
Спирт этиловый ректификованный «Люкс», сахар белый. Водка очищена и умягчена белком перепелиных яиц. Спиртовой тон в первом вкусе не доминирует, но ощущается. В динамике, на фоне злаковых нот появляется минеральная и растительная нота – она то и определяет вполне темпераментное и свежее послевкусие.
|
ПЕРША ГIЛЬДIЯ ВЕРХОВНА ВОДКА 9.62 (Умеренная)
Вполне «тельный» вариант с достаточной плотностью во вкусе и аромате, но относительно мягкая в целом и не чрезмерно спиртовая. Демонстрирует разнообразные нюансы на тему экзотических фруктов (личи, цитрусовая цедра). Окончание вполне мягкое и несколько сладковатое, но… с вполне ощутимой кислинкой в финале.
|
РІДНА РОСА ЧИСТА ВОДКА 9.5 (Мощная)
Производится по классической рецептуре, которая предполагает использование только чистой питьевой воды и спирта категории «Люкс». При этом не предполагается использования в сортировке каких-либо вкусовых добавок и стабилизаторов, таких как глюкоза, сахара и т.д. Вкус – водочный, но без чрезмерной агрессии и достаточно быстро эволюционирует. В целом среднетельный, но с несколько нарушенной структурой – спирт доминирует на всем протяжении, и имеют место кислотно-минеральные оттенки в окончании.
|
РУССКИЙ СЕВЕР ТАЕЖНАЯ ВОДКА ОСОБАЯ 9.6 (Мягкая)
Использование «…кристально чистой природной воды, специально завозимой из источника национального парка «Русский Север» (артезианская скважина № 2306)». Вкус - исключительно мягкий, но с определенным характером, который проявляется в развитии; легкие хлебные и древесные оттенки придают глубину.
|
СЛАВА ГОРІЛКА СЛАВА ВОДКА 9.3 (Мощная)
Яркий пример того, как «модернизированная» классическая рецептура дала весьма неплохой результат. Что-то между классической «Русской» и «Экстрой». В первом вкусе доминирует спиртуозность, вполне характерная для спирта Экстра. Развитие вполне гармоничное, с выраженным водочным послевкусием.
|
ТАЛКА КЛАССИЧЕСКАЯ ВОДКА9.63 (Умеренная)
Спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья «Люкс», сахарный сироп, мед натуральный, настой спиртованный пшеницы на талой воде. Достаточно мягкий первый вкус с приятным теплым послевкусием, в котором преобладает тон хлебной закваски.
|
ТАЛКА ЛЮКС ВОДКА 9.55 (Умеренная)
Спирт этиловый ректифицированный из пищевого сырья «Люкс», сахарный сироп, мед натуральный, настой голубики на природной ледниковой воде.Вкус гармоничный и хорошо сложенный. Особенно интересно ягодное послевкусие с легкой терпкой ноткой.
|
ФИННОУГОРИЯ ВОДКА 9.7 (Мощная)
Спирт «Альфа», вода питьевая исправленная, сахар, морс малины, настой ореха кедрового (ядро). Деликатный и ровный спиртовой тон в первом вкусе. В своем развитии демонстрирует нюансы на тему орехов и сухой малины. Послевкусие мягкое и несколько растянутое, с выраженным и чистым орехово–зерновым финалом.
|
ФРАНКІВСЬКА ЛЮКСОВА ВОДКА 9.55 (Мощная)
Завод, где выпускают Люксовую одно из самых современных предприятий не только региона, но и всей Украины, с точки зрения оснастки и технологичности производства. Готовая водка, для улучшения органолептических показателей, подвергается «полировке», путем использования серебряной фильтрации. В развитии демонстрирует легкую растительную горечь и легкую же сливочную сладость одновременно. Окончание вполне гармоничное и достаточно свежее.
|
ХЛЕБНЫЙ ДАР ПШЕНИЧНАЯ ВОДКА 9.62 (Мощная)
Знаковая для «Баядеры» водка, Входит в список Топ-100 Drinks International. Хорошо очерченный спиртовой тон в первом вкусе. В динамике появляются сначала твердые хлебные ноты, далее быстро проходящие минеральные и заканчивается все вполне ровным чуть подспиртованным финалом.
|
ЦЕЛЬСИЙ КЛАССИК ВОДКА 9.4 (Мягкая)
Украинская версия от «Национальной водочной компании», а не российская «Росспиртпромовская» из Карелии. Мягкий первый вкус, без чрезмерной спиртуозности. В развитии появляются легкие кислотные ноты и некоторое жжение, причем явно не вызванное спиртом. Справедливости ради, оно быстро проходит и остается вполне симпатичное чистое водочное послевкусие.
|
Достарыңызбен бөлісу: |
