6
БЕЛГІЛЕУЛЕР МЕН ҚЫСҚАРТУЛАР
АҚ
– аминқышқылдары
ААҚ
– ауыстырылмайтын аминқышқылдары
АҚС
– аминқышқылы скоры
АҚШ
–
Америка Құрама Штаты
AOБ
– антиоксидантты белсенділік
AТЖ
– антидене түзетін жасуша
БСӨҒЗИ
– Бүкілресейлік сүт өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты
БСҚАжШӨҒЗИ – Бүкілресейлік сыра қайнату,
алкогольсіз және шарап
өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты
ГИ
– гликемиялық индекс
ҒӨК
– ғылыми өндірістік кәсіпорын
ДДСҰ
ЖШС
–
–
Дүние жүзілік денсаулық
сақтау ұйымы
Жауапкершілігі шектеулі серіктестік
КТБ
– колония түзуші бірлік
ҚР
– Қазақстан Республикасы
МАФАнМС
– мезофилді,
аэробты,
факультативті
анаэробты
микроорганизмдер саны
МЕМСТ
–
Мемлекеттік стандарт
МРС
– де Ман-Рогоза-Шарп қоректік ортасы
НҚ
– нормативті құжат
ПГТБА
– пептидоглюканды танып білетін ақуыз
СОД
– супероксиддисмутаза
ТМД
– Тәуелсіз
мемлекеттер достығы
ТШ
– техникалық шарттар
ФАД
– флавинадениндинуклеотид
ФАО
– БҰҰ Азық-түлік және
ауылшаруашылық ұйымы
ФМН
– флавинмононуклеотид
ФМАҒМ
ФМБҒМ
–
–
Федералдық мемлекеттік автономды
ғылыми мекеме
Федералдық мемлекеттік бюджеттік ғылыми мекеме
ФОС
– фруктоолигосахаридтер
ІТТБ
– ішек таяқшалары тобының бактериялары
Аw
– судың белсенділігі
Еһ
– тотығу-тотықсыздану потенциалы
0
С
–
Цельций градус
0
Т
– Тернер градусы
Ig
– иммуноглобулин
рН
–
сутектік көрсеткіш