«Чопра,Дипак. Питаниепоинтуициибезправилидиет. Революционный методЧопры»: аст;Москва
жүктеу/скачать 4.39 Mb. Pdf көрінісі
|
| минуты.Добавляйтеоставшиеся1¤3чашкиовощногобульонаиливоды помере
надобности.Снимитесогняиохладите.Добавьтепомидоры,петрушку,базилик, мяту и оливки к охлажденному булгуру. Положить зажарку и аккуратно перемешайте.Вконцеполейтезаправкой. Заправка –2столовыеложкилимонногосока. –1столоваяложкаяблочногосока. –1столоваяложкасоуса«Тамари»илинеферментированногосоевогосоуса. –1чайнаяложкасухогоукропа. —1¤2чайнойложкисоли. —1¤2чайнойложкиперца. –2раздавленныхзубчикачеснокаили1¤2чайнойложкисухогомолотого чеснока. –2чайныеложкиоливковогомасла. В маленькоймискесоединитевсеингредиенты,кромеоливковогомасла. Взбейте смесь и затем продолжайте мешать,постепенно добавляя оливковое масло. Разновидности. Этотрецептможноварьироватьбесконечно.Вы можете добавлятьвнегосвоилюбимыеовощи – нарезанныеилинатертыенатерке – вместотех,чтоприводятсявнашейверсиирецепта.Длядополнительноговкусаи обогащения текстуры попробуйте добавить смородину, изюм, семена подсолнечника,кедровыйорехилисырфета.Приятногоаппетита! Салатизсемикруп —1¤2чашкисмесибобовых,сваренныхиохлажденных( можноиспользовать любыебобовые,включаягорох,чечевицу,фасольадзукиит. д. ) . –1чашкаморкови. –1чашкасельдерея. –4чашкиприготовленнойсмесикруп. —1¤2чашкиподжаренныхкедровыхорешков. —1¤2чашкиподжаренныхсемечекподсолнечника. —1¤2чашкиподжаренногокрасногосладкогоперца. —1¤8чашкикрасногоуксуса. 11 –1столоваяложкакунжутногомасла. —1¤8чашкигорчицы. —1¤8чашкинеферментированногосоевогосоуса. —1¤2чайнойложкичерногоперца. –1столоваяложкаоливковогомасла. Порежьтекубикамиморковь,сельдерейизапеченныйкрасныйсладкийперец. Смешайтесприготовленнымибобовыми,приготовленнойиохлажденнойсмеси круп, кедровыми орехами и семечками. Добавьте уксус, масло, горчицу, неферментированныйсоевыйсоус,черныйперец,оливковоемаслоисмешайтес салатом. 11Любойуксусснатуральнымкрасноватымоттенком. Приправыисоусы Райтаизогурцов –3маленькихогурца,очищенныхоткожурыисемян,нарезать. –2столовыеложкилимонногосока. –1чайнаяложкакумина. —1¤2чайнойложкисухогоукропа. –1щепоткасоли. –2чайныеложкиизмельченнойзеленикинзы. –1чашканежирногойогуртабездобавок. Положитеогурцывнебольшую миску.Добавьтелимонныйсок,кумин,укроп, соль,кинзуи аккуратно размешайте.Добавьте йогурт и размешайте вилкой. Подавайтекакприправускаррииликакзаправкудлясалатовироллов. Простойсоус«Карримасала» Этотсоусможноиспользоватьсомногимивегетарианскимиблюдами.Он такжеподходитдляжаренногонагрилетофуиликакосновадлясупа. –2столовыеложкиоливковогомасла. –1чашканарезанноголука- пореяилибелоголука. –1чайнаяложкакумина. —1¤2чайнойложкикайенскогоперцаилихлопьевкрасногочили. —1¤2чайнойложкикуркумы. –1большоймелконарезанныйспелыйпомидор. –5 сммелконарезанногосвежегоимбиряили1чайнаяложкасухого. –1столоваяложканеферментированногосоевогосоусаилисоуса«Тамари». Поджаритьлукиимбирьвмасле.Добавитьспецииипомидор.Готовить1 минуту.Добавитьсоус«Тамари»иготовитьнамедленномогнееще2минуты. Пикантныйострыйсоусизмангоипомидоров –1спелыйманго,нарезанныйкубиками. жүктеу/скачать 4.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|