Технологиясы
Типтік өзіндік тапсырмалардың ұсынылатын тізімі
жүктеу/скачать 2.15 Mb. Pdf көрінісі
|
| Типтік өзіндік тапсырмалардың ұсынылатын тізімі
1. Қанды плазма алумен біріншілік қайта өңдеудің техноло- гиялық сызбасы. Қанды жабық əдіспен жинауды қадағалау. Сойы- латын цехтың ауысымына қуаттылығы 75 т, соның ішінде 50 т сиыр еті 25 т қой еті шартымен, шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 2. Ауысымына қуаттылығы 10 т ет кəсіпорын үшін қанды біріншілік өңдеу жəне жинау аймағын жасап шығару. Қан, дайын өнім жəне көмекші материалдардың санын есептеу. 3. Ауысымына қуаттылығы 150 т ет соның ішінде 50 т сиыр еті жəне 100 т шошқа еті болатын еткомбинаты үшін тағамдық ашық альбуминді өндірудің технологиялық сызбасы. 4. Ауысымына қуаттылығы 55 т сиыр еті болатын еткомбинаты үшін тағамдық қара альбуминді өндірудің технологиялық сызбасы. Шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 5. Шұжық өндірісі үшін плазма алу мақсатында қанды жинау жəне біріншілік қайта өңдеудің технологиялық сызбасы. Плазма пакеттерге қапталып, тоңазытылады. Сызба ауысымына қуаттылығы 45 т сиыр еті болатын кəсіпорын үшін жасалынады. Шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 6. Шошқаларды қайта өңдеудің желілерінде фракцияларға бөлу мақсатында қанды жинау жəне біріншілік қайта өңдеудің техноло- гиялық сызбасы. Қанды ашық əдіспен жинайды. Кəсіпорын 182 қуаттылығы ауысымына 45 т шошқа еті шартымен, шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 7. Ауысымына қуаттылығы 70 т сиыр еті болатын ІҚМ қайта өңдеу желілерінде қанды жинау жəне біріншілік қайта өңдеудің технологиялық сызбасы. Қанды жабық əдіспен жинайды, дайын болып дефибринирленген қан болады. Шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 8. Шұжық өндірісі үшін май қанды эмулсия алу мақсатында қанды жинау жəне біріншілік қайта өңдеудің технологиялық сызбасы. Сызба ауысымына қуаттылығы 30 т сиыр еті болатын кəсіпорын үшін жасалынады. Шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 9. Ауысымына қуаттылығы 55 т сиыр еті болатын еткомбинаты үшін техникалық қара альбуминді өндірудің технологиялық сызбасы. Шикізат жəне дайын өнім санын есептеу. 10. Қан плазмасынан құрылысты ақуыздардың алмастырғыштары болатын заттарды өндірудің технологиялық сызбасы. Сызба ауысымына қуаттылығы 20 т сиыр еті жəне 50 т шошқа еті болатын еткомбинаты үшін жасалынады. Құрылыстандырылуға жіберілетін қан плазмасының санын есептеу. жүктеу/скачать 2.15 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|